Meatballs - awọn boolu ṣe lati ẹran minced pẹlu afikun ti iresi tabi awọn ẹfọ. Yi satelaiti ti wa ni idapo ni kikun pẹlu eyikeyi awọn ohun ọṣọ ati ni itọri ti o ni itọri.
A ohunelo fun meatballs ni kan ọra-waini obe ni lọla
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Karooti - 1 nkan;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- tomati tomati - 1 teaspoon;
- Ọra-kekere-ọra - 400 milimita;
- warankasi - 50 g;
- turari;
- epo epo - 30 milimita.
Igbaradi
Fun igbaradi ti eran meatballs ni iparari obe ni lọla, ẹran ẹlẹdẹ ti ge si awọn ege. Bulb ati ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati, pẹlu ẹran naa, lọ ni kan eran grinder. Awọn Karooti rubbed lori grater alabọde ati ki o darapọ pẹlu ẹran minced. Akoko pẹlu turari ati lati ibi ti a gba ti a ṣe apẹrẹ awọn bọọlu boolu ati pe a tan wọn sinu fọọmu ti o dara. A ṣẹ awọn meatballs fun iṣẹju 20, ati ni asiko yii a pese awọn obe. Lati ṣe eyi, a ma ṣe iyẹfun naa lori apo frying ti o gbẹ, fi bota sinu, tú ni ilọsiwaju ni ipara, fi awọn tomati ṣẹẹti, warankasi grated ati awọn turari. Mu soke iṣẹju 5 lori kekere ooru, ati ki o si tú awọn ounjẹ wa pẹlu obe tomati oṣuwọn ati ki o duro ninu adiro fun iṣẹju 20 miiran.
Awọn ẹran-ẹran adie ni ọra-wara ti o wa ninu adiro
Eroja:
- adiye adie - 700 g;
- boolubu - 1 nkan;
- akara funfun - 150 g;
- wara - 150 milimita;
- turari .
Fun obe:
- ipara - 500 milimita;
- warankasi lile - 300 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Akara ti a fi sinu ekan kan, tú wara ati fi silẹ si iṣẹju 15 fun iṣẹju. Laisi jafara akoko, a mọ alubosa, mu ki o dara ati ki o darapọ mọ pẹlu agbara ti o ni adie. Akara akara ti o ni ẹẹkan ni a ṣalaye ati ki o dapọ pẹlu ibi-ounjẹ, fifi ohun turari si itọwo. Efin naa jẹ kikan si iwọn 180, ati satelaiti ti a yan ni a fi epo pa. Lati ibi-iṣẹ adie, a ṣe awọn bọọlu kekere pẹlu ọwọ wa, fi wọn sinu apẹrẹ ati beki fun iṣẹju 15. Ni akoko yii, a pese awọn obe ọra-wara: a mọ pe ata ilẹ, finely yan o, ati pe warankasi wa lori iwe-ori. Ni ekan kan, ipara pọ pẹlu warankasi, fi awọn ata ilẹ, awọn ọbẹ ge ati ki o dapọ daradara. Lẹhin iṣẹju mẹwa 10 a tú awọn onjẹ pẹlu ipara-ọra ati lẹẹkansi a tun firanṣẹ pada si adiro fun iṣẹju 25 miiran.
Eja onjẹ ni ọra-wara ni adiro
Eroja:
- eja fillet - 400 g;
- iresi - 50 g;
- akara ti ko nira - 100 g;
- boolubu - 1 nkan;
- turari;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- bota - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ọra ipara - 150 milimita.
Igbaradi
Eja ẹja ati ki o tẹ awọn igi-alade gbọn nipasẹ kan eran grinder. Lẹhinna fi obe kan ṣọkan, fi omi sinu omi ṣaju, ṣagbe iresi ati ẹyin ẹyin. Solim lati ṣe itọwo ati ṣe awọn bọọlu eran ti a ti nmu. Ni apo frying, yo bota, o tú iyẹfun ati brown o fun iṣẹju diẹ. Lẹhin ti o fi ipara tutu kun, tú ninu omi ati ipara. Binu, din ina ku ki o si mu fun iṣẹju diẹ meji. A gbe awọn ounjẹ si sinu mimu ti o ṣe atunṣe, sọ sinu ounjẹ ti o ti pese tẹlẹ silẹ ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 35.