Melon jẹ ooru kan, dun ati ni akoko kanna ọja ti o wulo. Ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe lati inu rẹ fun igba otutu awọn ipilẹṣẹ ti o wa ninu irisi jams, compotes ati jams. Ati pe a yoo sọ fun ọ loni bi o ṣe le tọju ohun-elo kan ni ile. O le lo awọn ounjẹ yii ni awọn ọna oriṣiriṣi: bi apẹrẹ àkọṣẹ atilẹba tabi fi kun fun ẹtan ni awọn pastries, awọn saladi ati awọn keta keji.
Ohunelo fun melon ti a fi sinu akolo
Eroja:
- melon apapọ - 1 nkan;
- funfun suga - 55 g;
- Atunse tutu tuntun - lati lenu;
- citric acid - 0,25 teaspoons;
- omi ti a ti danu.
Igbaradi
Nitorina, jẹ ki a wẹ ilonran naa daradara ki o si ge ọ pẹlu ọbẹ to ni 2 halves. Ṣọra ṣaju kan tablespoon ti gbogbo awọn irugbin, rin o ati ki o gige o ni awọn ege ege. Ge akara oyinbo naa daradara ki o si fifun pa pọ ninu awọn ege kekere. Awọn apẹrẹ ti Atalẹ yoo wa ni rinsed, parun pẹlu toweli ibi idana ounjẹ, yọ awọn awọ ara rẹ kuro ki o si ṣan ni ori iwe.
Jẹ ki a jabọ Atalẹ ni isalẹ ti awọn ikoko mọ, lẹhinna ni wiwọ pẹlẹpẹlẹ awọn cubes ti a pese silẹ, fi kún wọn pẹlu gaari ati ki o fi awọn citric acid diẹ kun. Ni opin, a yoo tú omi tutu si oke oke, bo o ni wiwọ pẹlu awọn lids ati ki o ṣeto awọn ikoko ni kan saucepan, lori isalẹ ti a ti fi aṣọ kan tabi gauze. Fọwọsi awọn ounjẹ pẹlu omi gbona, mu o si sise, dinku ooru ati ki o sterilize awọn pọn fun iṣẹju 5-10. Lẹhin eyini, a gbe wọn lọ pẹlu awọn lids, fi ipari si wọn ninu ibora kan ki o jẹ ki o tutu si isalẹ, titan ni igun. A ṣe lo awọn melon ti a fi sinu akolo fun siseto awọn ounjẹ ajẹkẹra ounjẹ tabi jẹun ni o rọrun pẹlu tii tii.
Ohunelo fun oyinbo ti a fi sinu akolo laisi sterilization
Eroja:
- apapọ melon - awọn ege mẹta;
- citric acid - 5 g;
- suga - 415 g;
- omi.
Igbaradi
Melon ti wa ni fo labẹ omi tutu, gbẹ gbẹ ati ki o ge sinu 2 halves. Lẹhinna, lilo tablespoon, yọ gbogbo awọn irugbin kuro ni irọrun ki o si ge egungun. Eran ara wẹ lẹẹkansi ki o si gbẹ pẹlu aṣọ toweli. A ti ge ọja naa sinu cubes kekere ki o si sọ sinu ekan kan.
Nigbamii ti, a da omi ṣuga oyinbo: ya pan, o tú omi sinu rẹ, ju suga ati kekere citric acid. A dapọ gbogbo ohun daradara ati gbe awọn ounjẹ ṣe lori ooru alabọde. Lẹhin ti itọka, din ooru kuro ki o si ṣe awọn akoonu inu fun iṣẹju 5. Bayi fi awọn ege ti melon ni lita ti o mọ pọn ati ki o kun pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona. Lẹsẹkẹsẹ fa wọn pẹlu awọn lids ati ki o bo o pẹlu nkan ti o gbona. Fi melon naa silẹ ni omi ṣuga oyinbo ni ipo yii titi o fi rọlẹ patapata, ati lẹhin naa a yoo tunṣe iṣẹ-ṣiṣe sinu cellar tabi firiji.
Bawo ni a ṣe le pa melon fun igba otutu?
Eroja:
- melon apapọ - 1 nkan;
- filtered omi - 220 milimita;
- oyin omi - 20 milimita;
- iyẹwu ile-ije wiwa 9% - 105 milimita;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 5 g;
- ilẹ gbẹ Atalẹ - 5 g.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, a wẹ awọn melon, gbẹ, ki o si yọ o lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin. Awọn irugbin ti o ni erupẹ yoo ge sinu awọn ege kekere kan.
Siwaju sii ni pan, tú omi omi, o jabọ ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ ati ki o fi oyin. Gbogbo daradara, ṣikun kikan ki o si fi awọn ounjẹ ṣe lori alabọde ina. Jẹ ki a pari awọn akoonu ṣaaju ki o to farabale ati, saropo, sise fun iṣẹju 5.
Ni akoko naa, a yoo ṣeto awọn bèbe: a yoo wẹ wọn ki o si gbẹ wọn. Diẹ ninu awọn ti o pese awọn ege melon, tẹ ọ ni kikun pẹlu marinade ti o dara julọ, bo pẹlu awọn lids ki o si ṣe itọju ni ọna ti o rọrun fun ọ laarin iṣẹju mẹwa. Lẹhinna ṣe igbasilẹ pẹlu awọn itọpa, pa a ni irọlẹ ki o fi ipari si iṣẹ-ọṣọ ni ibora ti o gbona. Lẹhin ti itutu agbaiye, a yoo yi awọn bèbe pada si ibi ti o dara. Lẹhin awọn ọjọ diẹ, o jẹun ni kikun ati ṣiṣe ni kikun si tabili. Ti ṣe iyẹfun ti a fi sinu akolo ti a fi sinu oyinbo ti o ṣeun ni a gba bi oogun oyinbo ati awọn ipele ti o dara gẹgẹbi ohun elo didun kan fun tii.