Gogoshara pẹlu oyin fun igba otutu

A nfun ọ ni awọn ilana ti iyalẹnu ti nhu ti iyalẹnu fun igba otutu lati inu onjewiwa Moldovan. Iduro tio ti jẹ oyinbo pẹlu oyin ni ibamu pẹlu tabili eyikeyi ki o di ọkan ninu awọn ipanu ti o fẹ julọ ni akoko ti o ku.

Ti o jẹ oyin ni Marinated Gogoshara ni Moldovan - ohunelo fun igba otutu

Eroja:

• gogoshara - 3 kg;
• omi - 500 milimita;
• oyin - 500 g;
• iyọ - 60 g;
• apple cider vinegar 6% - 375 milimita;
• epo epo - 250 milimita;
• ata ilẹ;
• Laurel fi oju silẹ;
• Ewa ti ata dudu;
• carnations .

Igbaradi

Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki igbaradi awọn giramu ti a ti yan ni a yoo wẹ ati ki o ṣe awọn nkan ti o nipọn, ki o fi wọn jẹ ki o fi leaves meji tabi mẹta ṣan, ewa mẹwa ti ata dudu, meji tabi mẹta buds ti cloves ati awọn meji tabi mẹta awọn cloves ti ata ilẹ si isalẹ. Iwọn deede ti turari jẹ apẹrẹ fun idẹ 750 milimita kan.

Awọn Gogoszars mi, a ṣalaye lati awọn apọn ati awọn apoti seminal ati lekan si a wẹ awọn eso lati yọ awọn irugbin silẹ. Ge awọn ata naa sinu awọn ege meji tabi mẹrin, ti o da lori iwọn awọn eso naa.

Ni apo nla ti o ni ẹyọ, tú ninu omi, epo-opo ati kikan, fi iyọ ati oyin ṣe, yan lori ina ati ki o gbona si sise. Ni awọn ipin kekere a gbe ẹja sinu omi-omi, jẹ ki wọn ṣun daradara, lẹsẹkẹsẹ ya jade ariwo ki o si fi wọn kun pẹlu awọn ohun elo turari. A tun ṣe eyi pẹlu gbogbo awọn ata, jẹ ki awọn marinade sise daradara, ki o si tú awọn ata ni awọn ikoko. A ṣe afẹfẹ awọn apoti ti o ni awọn oṣuwọn ti o ni ipilẹ ati ki o fi isalẹ si isalẹ lori ifasilẹ-ara ẹni labẹ iboju ti o gbona titi o fi rọlẹ patapata.

A tọju iṣẹ-ṣiṣe ni ibi dudu kan ati pe ni ibi ti o dara.

Marinated gogoshara ni Moldovan pẹlu oyin ati eso igi gbigbẹ oloorun

Eroja:

• gogoshara - 5 kg;
• oyin - 325 g;
• iyo - 30-50 g;
• epo epo - 500 milimita;
• ata ilẹ;
• Laurel fi oju silẹ - 10 PC.
• apple cider vinegar 6% - 1 l;
• Ewa ata ti dun - 10 PC.
• Ewa ti ata dudu - 10 PC.
• eso igi gbigbẹ oloorun - 10 g;
• cloves - 5 PC.

Igbaradi

Lati ṣeto awọn marinade, jọpọ epo epo, kikan, oyin ati iyọ, sọ awọn leaves laureli, ewa ti dudu ati ọra-õrùn, eso igi gbigbẹ ati cloves ki o si fi si ori ina. Gbona adalu si sise, sise fun iṣẹju marun, ki o si fẹlẹfẹlẹ ninu rẹ ti o ti ṣaju-tẹlẹ, bó o si ge sinu orisirisi awọn ege fun ọdun mẹta si marun. A yọ wọn kuro pẹlu ariwo ati fi wọn kun si ẹja ti o yatọ. Ni isalẹ ti idẹ idẹ kọọkan a gbe nipa meji si mẹta cloves ti ata ilẹ, kun wọn lori awọn ejika pẹlu wedges ti gogoshara ati ki o fọwọsi pẹlu kan gbona marinade, ninu eyi ti nwọn blanched. A mọ idi agbara fun sterilization ni omi gbona ati ki o ṣetọju awọn agolo idaji-iṣẹju fun iṣẹju meje, ati lita - mejila.

A ṣe afẹfẹ awọn apoti ti o ni awọn ami iṣelọmu, fi ipari si wọn daradara ki o jẹ ki wọn ṣii si isalẹ. Oṣu to oṣu kan nigbamii, ọja naa yoo ni ida ati ṣetan fun lilo.