Awọn irugbin tutu tabi ti o gbẹ le ṣe ipilẹ fun orisirisi awọn n ṣe awopọ. Awọn igbo igbo fi kan adun didara si awọn ẹbẹ ati awọn aṣo, ati awọn olu olu ati awọn ege gigei le jẹ ipilẹ ti o tayọ fun pizza, casserole tabi julienne. Nipa awọn ilana fun igbaradi ti awọn olu ni awọn ọna pupọ ati pe a yoo ṣe apejuwe ni nkan yii.
Awọn ohunelo fun sise Olu bimo lati gbẹ igbo olu
Bíótilẹ o daju pe awọn ipilẹ ti awọn oyin yii jẹ awọn oluko titun, ọwọ diẹ ti awọn olu funfun gbigbona neutralizes wọn ati ki o kun awọn ohun-elo pẹlu awọn ohun elo iyanu.
Eroja:
- champignons - 470 g;
- kan iwonba ti awọn funfun funfun funfun gbigbona ;
- Eso adie - 1,2 liters;
- masarapone warankasi - 65 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- alubosa - 75 g;
- iwonba parsley alawọ ewe.
Igbaradi
Fi awọn irugbin ti o gbẹ pẹlu iwọn kekere ti omi gbona, ati ni akoko naa, tọju awọn irugbin tutu titi ti o fi fẹrẹ papọ pẹlu awọn ege alubosa. Si Olu ṣeun, fi awọn ata ilẹ ṣẹẹ ati ki o duro fun evaporation ti omi. Fi awọn isun ti a fi sinu, pre-ge wẹwẹ. Tú gbogbo broth ati omi iyokù lati awọn iyipo. Cook gbogbo papọ fun iṣẹju 15, fi mascarpone ati ọya, ati lẹhinna whisk awọn satelaiti titi ti puree aitasera.
Ohunelo fun sise julienne pẹlu olu
Eroja:
- champignons - 540 g;
- ekan ipara - 210 g;
- lile warankasi - 320 g;
- bota - 65 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 5 g;
- alubosa - 75 g.
Igbaradi
Lo bota ti o ti yo si awọn olu ati alubosa. Akoko, fi awọn ata ilẹ ata ati kí wọn gbogbo iyẹfun lẹhin evaporation ti ọrinrin. Lẹhin ti o ti yọ pan-frying lati ina, dapọ pẹlu ekan ipara ati pinpin lori awọn mimu ti o yan. Ṣaaju ki o to Cook awọn olu ninu adiro, kí wọn wọn pẹlu warankasi. Fi awọn fọọmu sile labẹ irun-omi titi ti awọn cheesy erunrun blushes.
Pizza pẹlu olu - ohunelo
Eroja:
- chanterelle - 270 g;
- bota - 25 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- ipilẹ fun pizza - 1 PC.
- grated mozzarella - 175 g;
- ewúrẹ warankasi - 45 g;
- kan ti eka rosemary.
Igbaradi
Ṣaju-iṣere pẹlu chanterelles eyikeyi ipalara pẹlu gbigbọn tutu kan. Fi omi ṣan awọn olu ninu epo gbigbona pẹlu awọn ododo ati awọn leaves rosemary. Wọ awọn ipese pizza ti o pese pẹlu awọn mejeeji ti warankasi ati ki o tan awọn olu lori. Ṣaaju ki o to fi kun warankasi, o le lo kan alabọde ti awọn obe tomati tabi bekamel - beere fun. Pizza pẹlu awọn olu ti a yan ni adiro ti wa ni sisun fun 9-11 iṣẹju ni 250 iwọn.