Ibẹrẹ, pọn ati sisanra ti melon, dajudaju, diẹ sii igbadun lati gbadun alabapade. Gẹgẹbi ofin, a jẹ gbogbo laisi iyoku ati awọn iṣaro nipa ṣiṣe rẹ ko paapaa dide. Ṣugbọn ti o ba jẹ eso ti ko tọ tabi ti a ko ni itọsi, tabi ti o ba gba ikore ti awọn melons ti o wa lori aaye rẹ, lẹhinna a le lo wọn fun ṣiṣe awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ipalemo.
Kini o le ṣawari lati iyẹfun ti o ni imọran tabi ti ko dara? Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, eso yi dara fun ṣiṣe jam tabi awọn eso ti o ṣẹda lati inu rẹ. Ṣugbọn fun poteto mashed tabi oje, o dara julọ lati lo awọn igi ati awọn ohun elo tutu.
Nigbamii ti, a yoo pese awọn iyatọ diẹ ninu awọn ilana fun awọn melons ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ lati awọn melons, eyiti o le lo bi o ti nilo.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ jamini melon?
Eroja:
- titun melon - 995 g;
- suga - 715 g;
- citric acid - 15 g.
Igbaradi
Fun Jam, o le mu eyikeyi melon, ya awọn ara rẹ kuro ninu awọn egungun ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Gbe awọn ege eso naa sinu Jam fun ọmu ti o nipọn, o nfun awọn ibọpọ gaari adalu pẹlu citric acid, ki o si fi fun awọn wakati pupọ ni awọn ipo yara.
Nisisiyi a fi melon ati suga sinu oje lori adiro ati, pẹlu itọnisọna lemọlemọfún, gbona ni lati tu gbogbo awọn kirisita suga ati lẹhinna pẹlu igbiyanju akoko lati farabale. A lẹhinna fi agbasọ kọja pẹlu iṣẹ-ṣiṣe lati awo naa ki o jẹ ki o tutu. Lẹhinna tun mu ibi naa wa si sise, sise ni akoko yii fun iṣẹju meje lẹhinna tun dara lẹẹkansi. Lẹhin igbiyanju kẹta ti imorusi soke ki o si ṣabọ Jam fun iṣẹju meje, a ma tú itọju naa lori awọn ikoko gilasi ti iṣelọlẹ, fi wọn si wọn ni wiwọ, tan-isalẹ isalẹ ki o si fi ipari si wọn daradara fun isọdọti-ara-ẹni ati fifọ rọra si isalẹ.
Ti melon, ti o mu fun Jam, jẹ sisanra ti o wa pupọ ati pe o pọ pupọ ninu omi lakoko ilana imudaniloju, diẹ ninu awọn ti o le wa ni ṣiṣan ṣaaju ṣiṣe awọn itọju ati lilo fun ṣiṣe jelly.
Bawo ni lati ṣe oje lati inu melon?
Melon oje jẹ eyiti o wulo ati ti o ni opolopo ohun-ini ti o niyelori. O wa ninu ounjẹ ounjẹ ti o jẹun ni akoko idiwọn idiwọn, ati niyanju fun lilo ni awọn oriṣiriṣi ẹdọ ati awọn ẹdọ ẹdọ, lati ṣe okunkun iṣan ati ki o wẹ ara awọn majele ati awọn majele.
Fun igbaradi ti oje, a ti lo pulpati melon pọ pẹlu peeli. Ninu igbehin nibẹ awọn epo pataki ti o wulo, eyiti o ṣe ni itọju kan ko ni ẹru pupọ. Melon yẹ ki o fọ daradara, pelu pẹlu ọṣẹ, eyi ti a ti ṣawari daradara. Nigbana ni a ti ge eso naa ni idaji, awọn irugbin ti yọ kuro, ati pe ara ti ge sinu awọn ege, eyiti a ti kọja nipasẹ juicer.
Mu ohun oje oyin kan yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise, tabi ṣe itọju ati ki o ṣe itoju ni awọn agolo fun igba otutu, fifi iyọ ati lẹmọọn lemi si itọwo.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ melon puree?
Puree lati melon, ko dabi oje ti a pese sile nikan lati inu ti ko nira. Fun eyi, a ti pin kuro ni awọn crusts ati lilọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu kan tabi ilẹ ni ifilọtọ kan. Melon puree ti wa ni idapọ daradara pẹlu ogede tabi eso pia. Awọn abajade ninu ọran yii ni a yan gẹgẹbi itọwo ati awọn ayanfẹ.
Bawo ni lati ṣe akara oyinbo kan?
Eroja:
- melon (ti ko nira) - 650 g;
- Awọn ašayan ti yan - 6 PC.
- iyẹfun alikama sifted - 280 g;
- suga - 110 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- ounjẹ onisuga, ti n pa pẹlu kikan - 10 g;
- bota fun greasing awọn m - 1 bibẹ pẹlẹbẹ.
Igbaradi
Ṣetan akara oyinbo melon kan ni kiakia ati yarayara. O to to lati fọ awọn ẹyin pẹlu awọn aṣayan pẹlu gaari, jọpọ iyẹfun pẹlu iyẹfun ti o fidi ki o si pa omi onisuga ati ki o tú awọn ege ti pia pulọọgi ti o gbe lori isalẹ ti fọọmu ti o dara. Nigbamii ti, o nilo lati gbekele igbaradi ti paii lọ si adiro, eyi ti o jẹ preheated si 215 iwọn. Lẹhin ọgbọn tabi iṣẹju mẹẹdogun, akara oyinbo kan ti o ni ẹrun ati funfun ni yio jẹ ṣetan. Ṣaaju ki o to ge o sinu ipin ati yiyọ kuro lati mimu, o jẹ dandan lati fun itọju naa ni itura patapata.