Gẹgẹbi pẹlu awọn arun miiran ti inu ikun ati inu ara, ijẹ deede ti o dara ni pancreatitis jẹ fere ni ọna akọkọ ti itọju rẹ. Awọn okunfa akọkọ ti pancreatitis, tabi igbona ti pancreas, jẹ lilo ti nmu ti oti ati arun gallbladder. Eyi tẹle pe awọn ounjẹ ti ajẹsara ti a pese fun pancreatitis tun le ṣee lo fun cholecystitis, igbona ti gallbladder.
Pancreatitis tun le ṣẹlẹ nipasẹ ibalokanje, ewiwu, helminthiasis, lilo lilo awọn oogun miiran ati awọn aisan eyikeyi ti duodenum tabi ikun. Fun idi eyi, ọna ṣiṣe ounje fun pancreatitis tun le lo fun awọn eniyan ti o jiya lati inu gastritis.
Awọn ounjẹ wo ni a gba laaye ni pancreatitis?
Ounjẹ pẹlu pancreatitis gba eniyan alaisan lati ni ounjẹ rẹ:
- eran adie (laisi awọ), ẹran ehoro, eran malu;
- porridge (semolina ati mashed rice, jero, pearl, buckwheat);
- starchy ẹfọ: eso ododo irugbin bi ẹfọ, beets, poteto, Karooti, zucchini;
- awọn ọja ifunwara ti awọn ohun elo kekere ti ko nira;
- awọn akara akara ati awọn ounjẹ akara alikama.
Ni igbakanna, ounjẹ ti o ni ilera ni pancreatitis ko ni awọn ọja wọnyi:
- oti ati gbogbo ohun mimu ti o fizzy;
- eran ti o sanra;
- awọn ewa;
- alikama alikama;
- mu awọn ọja mu;
- iyẹwu ati ọra;
- gbogbo turari;
- koko ati chocolate.
Ẹjẹ to dara pẹlu pancreatitis
Ni ounjẹ fun awọn alaisan pẹlu pancreatitis, awọn ofin ipilẹ wọnyi ti o wa tẹlẹ:
- ounjẹ nikan ni a le yan, sisun tabi boiled;
- Maṣe jẹ ounjẹ gbona tabi tutu - ounjẹ yẹ ki o gbona;
- nibẹ ni o yẹ ki o jẹ awọn ipin kekere ati ni igbagbogbo - o to 6 igba ọjọ kan.
Ounjẹ pataki ni iwaju pancreatitis ninu awọn agbalagba yẹ ki o maa ṣiṣe lati ọdun 2 si 8. Ninu akojọ aṣayan yii ni:
- ọgbẹ ti eja, adie, ẹran ọgbẹ;
- awọn eyin ti a fi oju lile (to meji fun ọjọ kan);
- awọn ẹmi-ọgbọ mucous lori omi;
- puddings;
- ekan ipara ati Ile kekere warankasi (kii ṣe akoonu ti o gara pupọ);
- awọn poteto mashedini, awọn idibo, awọn Karooti, awọn elegede;
- epo ewebe (iwuwasi fun ọjọ kan - 15 giramu);
- bota (iwuwasi fun ọjọ kan - 20 giramu, bi afikun si awọn ounjẹ ti a ṣe silẹ);
- jellies ati awọn eso compotes, broth ti egan soke, lagbara kofi ati alaimuṣinṣin tii.
Pipin awọn ọja ni ojoojumọ: 70 grams ti sanra, 120 - amuaradagba ati 400 giramu - awọn carbohydrates. Gbogbo ounjẹ ounjẹ ko gbọdọ jẹ pupọ pupọ (ko ju 10 grams ti iyo fun ọjọ kan). Ṣe idinwo pẹlu lilo awọn gaari, oyin ati awọn didun lete.
Lati inu ounjẹ, o gbọdọ pa awọn ounjẹ ti o mu irun ti o ni awọ mucous ti ikun (eyiti a npe ni sokonnye) kuro patapata. Awọn ounjẹ tio tutun ni:
- Ewebe ati Olu decoctions;
- awọn broths lagbara (eja ati eran);
- eso kabeeji;
- caviar;
- egugun eja.
Ilana ti a ti ṣe ti kikọ oju-iwosan ti a le tẹle nigbagbogbo ni idibajẹ ayẹwo ti aisan pancreatitis.
Ounjẹ fun exacerbation ti pancreatitis
Eto eto ounjẹ fun pancreatitis nla yẹ ki o bẹrẹ pẹlu ọjọ ti ebi npa. Ni ọjọ akọkọ akọkọ ọjọ kan nikan ni ohun mimu gbona - kan decoction ti igbọnwọ koriko, tabi omi ti ko ni erupẹ. Ti irora ba ṣiṣẹ, o le bẹrẹ lilo awọn ohun ọṣọ mucous, ati lẹhin wọn - rubbed rice tabi buckwheat porridge. Lẹhinna, a gba ounjẹ naa laaye lati ni ounjẹ akara, ẹran-ọra kekere ati wara-wara kekere. Ti ipo naa ba ni idaduro, akojọ aṣayan pẹlu awọn poteto ti o dara ati awọn amọ ti o ni ẹfọ
Ninu ounjẹ pẹlu exacerbation ti pancreatitis, awọn ounjẹ ojoojumọ n pese fun awọn ounjẹ mẹjọ ni ọjọ kan, kọọkan ti ounje ko yẹ ki o kọja 300 giramu ni iwọn didun. Pipin ojoojumọ fun awọn ounjẹ ni ounjẹ jẹ: 280 giramu ti awọn carbohydrates, 80 - awọn ọlọjẹ ati 60 - sanra.
Ranti pe gbogbo ounjẹ ni akoko igbadun ti ilera ni irú pancreatitis yẹ ki o run ni iyasọtọ ni fọọmu ti o tutu.