Ti o ba n ṣaṣe apejọ kan tabi ajọ aseye idile kan, yi awoṣe yoo di "iṣan" ti eto naa, yoo si ṣe itọsi tabili ounjẹ. Nikan iṣedede ni pe ẹlẹdẹ yẹ ki o yẹ ki o ṣakoso fun alẹ ṣaaju ki o to sise, bibẹkọ ti yi satelaiti ko nilo eyikeyi awọn eroja tabi awọn agbara.
Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ nipa bi a ṣe le yan ẹlẹdẹ kan. Ni akọkọ ṣe akiyesi si awọ awọ. O yẹ ki o jẹ imọlẹ Pink ti o fẹrẹ, lai ṣe ọgbẹ ati ọgbẹni. Awọn hoof yẹ ki o jẹ dan ati laisi awọn dida. Bibẹkọkọ, o ni ewu lati gba ohun alaisan ẹlẹdẹ. Iwọn ti o dara julọ ti okú ni o yẹ ki o jẹ diẹ ẹ sii ju awọn kilo marun, akọkọ o yoo daadaa sinu adiro ti o wa ni pipe. Ati keji, o daju yoo jẹ ẹlẹdẹ alamu, ti o ba jẹ pe o pọju, o ṣee ṣe pe, ni afikun si wara, eranko lo awọn lure.
Awọn ohunelo fun kan sitofudi ibi ifunwara piglet ni lọla
Ninu ohunelo yii, a yoo sọ fun ọ nipa ẹlẹdẹ ti a yan pẹlu buckwheat ati awọn olu.
Eroja:
- eye ti piglet - 5 kg;
- buckwheat - 250 g;
- olu - 300 g;
- Karooti - 1 nkan;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- epo ewebe - 160 milimita;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- Rosemary - 1 eka;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- ata funfun, ata ilẹ sublimated - fun 0,5 teaspoons.
Igbaradi
Lati yọkufẹ awọn bristles ti ko wulo, awọ-ara ti o wa ni irun ti o yẹ ki o wa ni omi tutu. Lẹhinna pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ pẹlu awọn iṣipopada irọrun a le yọ gbogbo eweko ti ko ni dandan yọ. Fi omi ṣan ninu awọn isun ẹjẹ ati awọn ti o ni irun ati ki o gbẹ daradara pẹlu kan toweli.
Mura awọn marinade: dapọ iyọ, ata funfun, ata ilẹ ti o gbẹ, zest ati oje ti lẹmọọn kan, fi oju lati igba ti rosemary ati 80 milimita ti bota. Gbogbo eyi ni adalu ati pe a ṣe ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ita ati inu. A fi ipari si i ni fiimu fiimu kan ati ki o firanṣẹ lati ṣaja fun oru ni firiji.
Fun awọn kikun ti olu, ge sinu merin, karọọti, grate lori kan grater, gige awọn alubosa melenko.
A yoo jẹ awọn ẹfọ ni apo frying ati nibẹ ni a yoo fi buckwheat bu. Daradara mu o pẹlu ẹfọ ati ki o din-din fun nipa iṣẹju mẹta. Lehin, tú idaji lita kan ti omi ti o tẹ, iyọ ati bo pẹlu ideri kan. A ko nilo buckwheat ni kikun, bẹ lẹhin iṣẹju 5 ti farabale pa ina naa ki o si gbe lọ si ẹlomiran miiran ki kikun naa ba wa ni isalẹ.
A mu piglet lati fiimu naa mu ki o pa a kuro ni ita pẹlu toweli. Inu, lori ridge ti o pa ọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti ata ilẹ. Nkan nkan nkan lori ¾, nitori buckwheat yoo fa oje naa, ao ṣeun ni adiro ati pe yoo ma pọ si iwọn.