Pilaf ni panṣan frying jẹ ọna ti o rọrun julọ ati ọna kiakia lati ṣeto sisẹ kan ti o gbajumo. Paapaa ṣe imọ ẹrọ imọ-ẹrọ, ti o jina si awọn canons ti o niiṣe, iresi ti ni awọn ohun elo, awọn ẹfọ - asọ, ati awọn ẹran - sisanra ti. Iboju naa wa ni awọn n ṣe awopọ-awọ ati awọn ipo ti o yẹ, ati pẹlu awọn iyokù ti o ni imọran ti o yoo ni imọran labẹ awọn ilana ti a gbekalẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju pilafiti ni pan-frying?
Ṣetan pilaf ti o wa ni frying pan nìkan. Ni akọkọ o nilo lati din awọn Karooti ati awọn alubosa sinu epo. Lọgan ti awọn ẹfọ jẹ asọ, fi awọn ege ege kun. Lẹhin iṣẹju diẹ gbe iresi ati turari. Tú awọn akoonu ti o ni omi ti o ni omi tutu ki ipele omi jẹ 2 cm loke iresi. Gba pilau lati ṣa, dinku ooru ati simmer labẹ ideri titi omi yoo fi gba.
- Pilafụ ẹwà ni apo frying ti a gba nikan lati iresi-gun grained pẹlu akoonu kekere sitashi.
- Soak awọn groats ṣaaju ṣiṣe. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọ igbadun excess ati Pilaf kii yoo yipada si idinaduro.
- Lẹhin ti o da omi iresi pẹlu omi, pilaf ni pan-frying ko ni adalu.
Atunṣe pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni apo frying kan
Pilaf ni apo frying pẹlu ẹran ẹlẹdẹ jẹ apapo ti o gbajumo ni sise ile. Kokoro ti wa ni kiakia ati ti o sanra pẹlu ọra, ati pilaf fẹràn ọra. O ṣe pataki lati yan apakan ti okú ti yoo tọju juiciness lakoko pipa. O dara lati mu awọn ẹkun tabi awọn ẹmu. Fi fun pe ẹran ẹlẹdẹ jẹ dun, lati mu ohun itọwo ni pilaf ti o nilo lati fi awọn akoko igba diẹ sii.
Eroja:
- ọrun - 350 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1/2 PC.
- kan clove ti ata ilẹ - 4 awọn ege;
- zir - 5 g;
- barberry - 10 g;
- epo - 60 milimita;
- iresi - 200 g;
- omi farabale - 600 milimita.
Igbaradi
- Rinse eran.
- Fi awọn Karooti ati alubosa ki o si din-din fun iṣẹju 5. Akoko.
- Fikun iresi, omi farabale ki o jẹ ki awọn ọmọ-ọsin ti o wa ni plov kekere kan.
- Din ooru ati simmer pilafiti ni pan ti o wa fun iṣẹju 20.
Bawo ni a ṣe le ṣe pilafiti pẹlu adie ni pan-frying?
Pilafu ohunelo pẹlu adie ni eekan frying ṣe onigbọjọ kan ounjẹ aṣalẹ fun ọgbọn išẹju 30. Awọn wọnyi ni awọn ohun-ini ti eran - o fa awọn turari daradara ati pe a yarayara silẹ. O nilo lati ṣawari awọn ege pẹlu awọn ẹfọ ni iyẹ-frying, fi iresi kun ati ki o bẹrẹ si pa. Lati pa ara rẹ jẹ igbanilẹra ati ko ṣe adehun sinu awọn okun, o yẹ ki a ge gegebi nla.
Eroja:
- fillet - 350 g;
- iresi - 200 g;
- broth - 700 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- Curry - 10 g;
- coriander - 5 g;
- epo - 20 milimita.
Igbaradi
- Awọn ege awọn ege ati awọn alubosa fun awọn iṣẹju 5.
- Fi awọn Karooti, iresi, awọn turari tu.
- Tú ninu broth. Din ooru ati ki o simmer awọn adie ni apo frying labẹ ideri fun iṣẹju 20.
Pilaf pẹlu eran malu ni apo frying kan - ohunelo ti igbasilẹ
Ewu ti a fi oyin ṣe ni pan-frying ni a le kà ni iyatọ ti o yatọ. Ọpọlọpọ awọn ile-ile ile ti a ti rọpo àìmọ mutton laipẹ pẹlu oyin malu, ni igbadun ti o fẹra, friable dish. Ni afikun, eran malu - eran gbigbe, eyi ti o nilo itọju ooru pẹ to, eyi ti o jẹ apẹrẹ fun sise igun-ori ibile.
Eroja:
- spatula - 450 g;
- iresi - 350 g;
- omi farabale - 950 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- epo - 40 milimita;
- iyo - 20 g;
- ilẹ Ata - 5 g;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- Bay leaves - 2 PC.
Igbaradi
- Bọ ọbẹ.
- Fi alubosa, Karooti, turari ati din-din fun iṣẹju diẹ 3.
- Tú ni 450 milimita ti omi, akoko ati simmer fun wakati kan.
- Tita iresi, fi omi kun, Loreli ati ori ilẹ ata.
- Simmer pilaf ti o wa ni frying pan labẹ ideri fun iṣẹju 15.
- Ta ku iṣẹju mẹwa 10 ki o si sin si tabili.
Pilaf ni iyẹfun frying pan wok - ohunelo
Ṣiṣe pilaf ni panra frying wok jẹ igbadun: awọn ẹfọ ati awọn ẹran ṣan jade ti dunra ati irun, ati iresi jẹ ti nṣiṣe. Ikọkọ - ni ibajọpọ ti kọ kan wok pẹlu cauldron (odi kanna giga ati kii ṣe aaye isalẹ), o ṣe iranlọwọ lati ṣetan sisẹ kan ni ibamu pẹlu aṣa. O le pa awọn pilaf mejeeji labẹ ideri ati laisi rẹ, lorekore fun omi.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- iresi - 180 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- omi farabale - 500 milimita;
- Ewa alawọ ewe - 120 g;
- epo - 40 milimita;
- zira - 10 g.
Igbaradi
- Tú epo sinu apamọ ti o ti wa.
- Lẹsẹkẹsẹ brown ati awọn Karooti.
- Fi awọn ege ẹran ẹlẹdẹ ati ki o din-din fun iṣẹju 5.
- Fi awọn turari, ewa alawọ ewe ati iresi ati simmer fun iṣẹju 5.
- Tú omi farabale, dinku ooru ati simmer labẹ ideri fun ọgbọn išẹju 30.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju pilaf lati ẹran ti a minced ni apo frying?
Pilaf pẹlu ounjẹ minced ni pan-frying jẹ ohun elo itanna kan. Ma ṣe jẹ ki akoko fun gige eran, sise gba iṣẹju 30, ati pilaf yatọ si iṣiro, iyọda tutu ati igbadun, eyiti awọn agbalagba ati awọn ọmọ wẹwẹ fẹràn. Lati dena satelaiti lati titan sinu adigun, a fi omi pilaf ni omi ti o kere julọ, ti o san fun omi pẹlu juiciness ti ẹran minced.
Eroja:
- iresi - 200 g;
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 200 g;
- Karooti - 200 g;
- alubosa - 200 g;
- turari fun pilaf - 20 g;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- epo - 60 milimita;
- omi - 500 milimita.
Igbaradi
- Rinse awọn alubosa ati awọn Karooti.
- Fi ẹran minced ṣe, ṣe itọju daradara pẹlu aaye ati ki o din-din fun iṣẹju 5.
- Tẹ turari, iresi ati ata ilẹ.
- Lẹhin iṣẹju 3, tú ninu omi ati ki o simmer fun iṣẹju 20.
Pilaf pẹlu ipẹtẹ ni pan
Awọn ohunelo ti o yara julo ati julọ ti iṣowo fun igbadun pilafiti ni apo frying jẹ pẹlu ipẹtẹ. Idaradi ounjẹ ko nilo atunṣe afikun, jẹ ifarada, rọrun lati lo, ni iye pataki ti sanra ati turari, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yago fun afikun epo ati afikun. Ohun gbogbo jẹ igbadun, rọrun ati ile-gbona.
Eroja :
- kan le ti ipẹtẹ - 1 PC.
- iresi - 300 g;
- Karooti - 80 g;
- alubosa - 40 g;
- omi farabale - 500 milimita;
- ori ata ilẹ - 1 PC.
Igbaradi
- Yo diẹ ninu awọn ọra lati ipẹtẹ ati ki o din-din awọn alubosa ati awọn Karooti.
- Fi ipẹtẹ ati simmer fun iṣẹju 5.
- Fikun iresi, ata ilẹ ati omi.
- Pilaf yara yara labẹ ideri fun iṣẹju 15.
Atunṣe ounjẹ lati inu Tọki ni apo frying
Pilaf lati Tọki lori panṣan frying jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn egeb onijakidijagan awọn iṣopọ ti o ni iwontunwonsi. Eran ti Tọki jẹ ti o tutu julọ ati diẹ tutu ju adie, o ni akoonu ti o dara julọ, nitorina bilari ti gba awọn calori ti o lopolopo ati kekere. O dara lati lo ẹran ara lati inu itan ti Tọki - o jẹ juicier, ti oorun didun ati ni igba diẹ sii sii sii ju igbaya lọ.
Eroja:
- ara lati itan - 550 g;
- iresi - 375 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- epo - 60 milimita;
- adalu ata - 5 g;
- omi - 550 milimita;
- turmeric - 5 g;
- clove ti ata ilẹ - 5 PC.
Igbaradi
- Fẹ awọn ege Tọki lori ooru to gaju.
- Fi awọn ẹfọ ati simmer fun iṣẹju 5.
- Fikun iresi, awọn turari ati omi ati simmer fun iṣẹju 45.
Pilaf pẹlu ọdọ-agutan ni apo frying - ohunelo
Pilaf lati ọdọ-agutan ni apo frying jẹ Ayebaye ti oriṣi. O gba awọn aṣa ti awọn orisirisi awọn adagbe Ila-oorun, ti o jẹ idi ti o fi yato si õrùn, eran ti o ni ounjẹ ati irun iresi. Igbese akọkọ ti ṣe pataki nibi: iresi yẹ ki o wa ni inu, ati ẹran - ti a mu, lẹhinna, iresi kii yoo tan sinu kan, ati eran yoo di asọ ti o si ṣetan lati ṣun.
Eroja:
- erupẹ ti ọdọ aguntan - 400 g;
- iresi - 350 g;
- epo - 100 milimita;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- Karooti - 1 nkan;
- titun cardamom - 2 PC.
- Awọn irin saffron - 5 PC.
- omi - 700 milimita;
- yoghurt - 250 milimita;
- ilẹ Ata - 5 g;
- ori ata ilẹ - 1 PC.
Igbaradi
- Illa awọn ododo pẹlu awọn cloves ti ata ilẹ ati wara ati ọdọ aguntan marinate fun wakati 3.
- Fẹbẹ alubosa ati eran, ati lẹhin iṣẹju 5 - Karooti.
- Fikun ata ilẹ, turari, omi ati simmer awọn zirvak fun iṣẹju 20.
- Tú iresi naa ki o si fun ni iṣẹju 15.
- Pilafirisi ni ọpọlọpọ awọn aaye ati ki o simmer pilaf ni kiakia ni apo frying ti a bo fun iṣẹju 15.
Pilaf pẹlu soseji ni apo frying
Igbesi aye igbalode ti aye ko gba ọ laaye lati lo akoko pupọ ngbaradi pilafiti ni apo frying. A ti pa eran ati adie nipasẹ awọn ọja ti ko beere fun itọju ooru ni igba pipẹ - awọn sose, ngbe ati awọn asusisi. Pẹlu wọn, o ni ere, sare ati pe ko kere si dun, ati pe ti o ba fi awọn ẹfọ igbawọn kun si ilẹ-ori, o jẹ ti o dun ati ti o wulo.
Eroja:
- soseji - 250 g;
- iresi - 150 g;
- ata didun - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- Ewa alawọ ewe - 80 g;
- epo - 60 milimita;
- omi 450 milimita;
- Cumin - 5 g.
Igbaradi
- Fẹbẹ ẹfọ fun iṣẹju 5 ni apo frying.
- Fi awọn ege soseji ati awọn turari.
- Lẹhin iṣẹju diẹ, tẹ iresi, omi ati simmer labe ideri fun iṣẹju 15.
Bawo ni a ṣe le ṣe panilara laisi ẹran ni pan ti o frying?
Tesiwaju ni wiwa ti o ni ilera ti tan si awọn ilana igbasilẹ, ọpọlọpọ ni o ṣe awọn pilaf pẹlu awọn olu kan ninu apo frying. Ni akoko kanna wọn na ni iṣẹju 30, nitori gbogbo sise naa dinku si sisun ati wiwa awọn olu ati iresi labẹ ideri ṣaaju ki o to omi. Abajade jẹ satelaiti pẹlu apapo ọtun ti awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ.
Eroja:
- brown rice - 190 g;
- champignons - 300 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 awọn ege;
- kan stalk ti seleri - 2 awọn ege;
- alubosa - 1 nkan;
- marjoram - 5 g;
- epo - 60 milimita;
- ọya - 20 g;
- Ewebe omitooro - 480 milimita.
Igbaradi
- Din awọn olu ati awọn ẹfọ titi pupa.
- Fi iresi, marjoram ati ata ilẹ kun.
- Lẹhin iṣẹju 3 - oṣooro ewebe.
- Potomite labẹ ideri fun iṣẹju 30 ati pé kí wọn pẹlu ewebe.