Pilaf pẹlu chickpeas

Akọkọ ti Uzbek pilau ti jinna pẹlu chickpeas. Tabi bi o ṣe npe ni - Pia turkish. Ninu ọja yi, ọpọlọpọ sinkii ati folic acid. Ni afikun, o jẹ ọlọrọ ni awọn carbohydrates, o ni awọn eroja amọye 30% ati nipa 7% awọn fats polyunsaturated. Bi o ṣe le ṣe pilafiti pẹlu awọn chickpeas, a yoo sọ fun ọ nisisiyi.

Ohunelo fun Pilau pẹlu chickpeas

Eroja:

Igbaradi

Awọn adie ti wa ni wẹ ati ki o fi sinu omi tutu fun wakati 2. Irun jẹ tun wuni lati ṣa, ṣugbọn o to ati idaji wakati kan. Mo ti pa eniyan mi, gbẹ, mo mọ ti iṣọn ati ki o ge o sinu awọn ege. Awọn Karooti ge awọn igara, ati alubosa - awọn oruka tabi awọn semirings. Ninu cauldron, tabi ti ko ba si ọkan, lẹhinna ni ibiti o frying ti o jin jẹ ki a mu daradara epo daradara. A isalẹ awọn alubosa sinu rẹ ati ki o mu o si ipinle ti wura. Lẹhinna, fi eran naa kun. Ina ninu ọran yii yẹ ki o ni agbara to, niwon a nilo eran lati jẹ sisun, kii ṣe fa jade. Lẹhin iṣẹju 7 lẹhin ibẹrẹ ti eran frying, fi awọn Karooti, ​​dapọ ohun gbogbo ki o si din-din fun iṣẹju 5 miiran.

Nisisiyi a n tú omi sinu ọpọn, o yẹ ki o jẹ ki o jẹ pe omi nikan ni eran naa bo. A yọ ori ilẹ ata ilẹ kuro ni awọn apẹrẹ ati awọn oju-oke ti o wa ni isalẹ ati ki o fi awọn cauldron sinu aarin, nibẹ ni a tun fi gbogbo ata ata ata ranṣẹ. Nisisiyi tan awọn adiye ki o si pin kakiri ni ọna iṣọkan.

Tú ninu iyọ ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi ohun itọwo ti satelaiti yoo jẹ iyọ, jẹ ki o má ṣe bẹru rẹ - lẹhin ti a fi iresi kun, ati pe yoo gba iyọ pupọ. A ṣe imurasile satelaiti fun iṣẹju 10. Ti omi ko ba to, oke soke, ki oju naa ba bo pẹlu rẹ. Nisisiyi a gba awọn ata ilẹ ati ata, a si lọ sùn, ṣugbọn ko si ohun ti a nilo lati dabaru. Nigbati omi ba yọ, ṣugbọn awọn iresi ti wa ni tun tutu, a tun fi ata ati ata ilẹ pada si pilau pẹlu awọn Ewa ati ki a fi wọn we pẹlu zira. Bo ibiti o nipọn pẹlu ideri, dinku ina si kere ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 25. Nisisiyi o le ṣii ideri, ati pilaf pẹlu ọdọ aguntan ati chickpea mix - sisẹ naa ṣetan!

Pilafirisi eniyan alaije pẹlu oyin ni epo

Eroja:

Igbaradi

Fikun fun awọn chickpeas alẹ fun igba iṣẹju 40 lori kekere ooru. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji, Karooti - eni, ati elegede - cubes. Ni pan ti multivarka fun epo olifi, fi awọn alubosa ati awọn Karooti ati ni ipo "Bake" ṣe wa ni iṣẹju 20. Nisisiyi fi Korri, ziru ati pese awọn chickpeas, jọpọ ohun gbogbo ati ni ipo kanna ti a ṣe itọju miiran iṣẹju 20. Lẹhinna, fi elegede kan pẹlu raisins ki o si tú iresi jade. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu omi ti a fi omi tutu, iyo lati lenu. Ni aarin ti a gbe ori ti ata ilẹ. Yan ipo sise "Pilaf". Iṣẹju 5 ṣaaju ki opin ilana naa, a tan awọn pistachios ati ki o da wọn pọ daradara. Lẹhin ti awọn ifihan ohun ti ndun, ti o jẹ pilafina ti onjẹwe pẹlu chickpeas!