Ọpọlọpọ awọn eniyan nifẹ Pollock's pollock, diẹ ninu awọn paapa fi o lori kan par pẹlu delicacies. Ni afikun si awọn ohun itọwo rẹ, a kà a si pupọ.
Bawo ni imulo pollack jẹ wulo?
Ni akọkọ, o yẹ ki a sọ pe ẹdọ pollock jẹ gidigidi ọlọrọ ni awọn omega-3-polyunsaturated fatty acids. Awọn agboro wọnyi tun ṣe deedee ipele ti idaabobo awọ "ti o dara" ninu ẹjẹ, ati iranlọwọ lati dinku iye "buburu", nitorina idinku ewu ewu atherosclerosis.
Pẹlupẹlu, ẹdọ pollock ni awọn vitamin ati diẹ ninu awọn ohun alumọni.
- O ga ni Vitamin A, eyiti o jẹ iran, awọ-ara, irun ati eekanna, ni ipa ninu iṣelọpọ homonu ati awọn enzymes kan.
- Awọn ohun-elo ti o wulo fun ẹdọ ti pollock jẹ nitori niwaju rẹ ninu awọn vitamin ti ẹgbẹ B, laisi eyi ti paṣipaarọ awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates, ati awọn aati kemikali miiran, ko le ni kikun.
- Ni afikun, ninu ẹdọ ti pollock iwọ le wa awọn ẹmi nicotinic tabi Vitamin PP. O ni ipa ti o ni anfani lori ipinle ti awọn eto iṣan-ẹjẹ ati ti a lo ninu oogun bi oògùn fun awọn aisan orisirisi.
- Alaka polska jẹ ẹja okun, nitorina ẹdọ rẹ jẹ ọlọrọ pupọ ni iodine. Eyi jẹ apakan awọn homonu ti ẹṣẹ tairodu - awọn oniṣakoso ti iṣelọpọ agbara. Nitorina jẹun pollock ẹdọ yoo dabobo ọ kuro ninu ailera iodine ati iṣeduro tairodu.
- Ọja alailẹgbẹ yi ni fluoride, laisi eyi ti ko le ṣee ṣe fun iṣelọpọ deede ti ara egungun ati eyin.
- Ẹdọ pollock jẹ orisun ti potasiomu, ṣiṣe deede iṣẹ ti myocardium. Bakannaa ni o wa Chrome, eyiti o ṣe deedee iṣelọpọ ti awọn carbohydrates ati awọn fats.
O fẹrẹ pe gbogbo eyi ni a le sọ ko nikan nipa ẹdọ, ṣugbọn tun nipa roe pollock, ti awọn anfani rẹ si ara ko ni bibeere. Sibẹsibẹ, caviar ni irin ati kalisiomu, ṣugbọn iodine ati chromium ko ba wa ninu rẹ.
Anfani ati ipalara ẹdọ Alaska Pollock
Pẹlu lilo to dara, ẹda pollock jẹ dara fun ara, ṣugbọn bi o ba jẹun ni titobi nla, o le ṣe ipalara ara rẹ. Kọwọ ọja yi yoo ni awọn eniyan ti o ni aleri si eja ati eja. Ni afikun, akoonu caloric ti ẹba pollock jẹ gidigidi ga - ni 100 g ni awọn kalori 480. Nitorina, awọn eniyan ti o ni agbara ti o pọ ju le lo o nikan ni ifunwọn.
Gẹgẹbi gbogbo awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo, iye ti o pọ julọ iyọ ni a fi kun ẹdọ ti pollock, nitorina o yẹ ki o jẹun daradara nipasẹ awọn ti o ni titẹ ẹjẹ to gaju, aisan okan ọkan tabi awọn aisan ti o tobi julọ ti apa inu ikun.