Ti o ba ni ipese kekere ti awọn oriṣiriṣi awọn berries, ma ṣe ṣiyemeji lati ṣaju jam kan ti o dara lati ọdọ wọn. Iru, laisi idaniloju, ounjẹ ti o ni ẹwà ṣan jade dun, pẹlu ina ati imunra ti o dara. Darapọ patapata ti o yatọ berries ti o ni.
Berry Jam "Yatọ si" pẹlu gelatin
Eroja:
- Currant (dudu, pupa) laisi ẹka - 365;
- rasipibẹri - 335 g;
- ṣẹẹri lai pits - 265 g;
- omi, filtered - 325 milimita;
- suga - 965 g;
- gelatin - 75 g.
Igbaradi
Jam yi jẹ diẹ sii bi ijẹmu kan. Lati bẹrẹ, pese gbogbo awọn berries, ti o to lẹsẹsẹ jade lati igi igi, idoti, awọn cherries, xo awọn pits. Rinse daradara, dapọ ni apo kan, fun idaji ti a ti pese suga ati fi fun wakati meji lati ya sọtọ.
Idaji ninu omi ti a pese silẹ ati sise omi ṣuga oyinbo, o nfun iyokù ti o ku ati igbiyanju titi awọn kristasi yoo ṣii. Fọwọsi omi ṣuga oyinbo yii pẹlu awọn berries ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 5 lori kekere ooru, yọ ikun ti a ṣe lori irun. Fi iṣẹ-ṣiṣe ati lẹhin ti itọlẹ pipe, tun ṣe ilana naa.
Gelatine soaked in water warm until it dissolves, ki o si gbona o soke pupọ die-die ki o si aruwo titi ti granules patapata tu.
Ni iṣan ti oorun ti o fẹlẹfẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ, fi awọn orisun gelatin ati ooru ṣe, rii daju pe ibi ko ṣe itọ. Ni kiakia ṣe pin kakiri billet ayọ ni awọn apoti ti o ni ifo ilera ki o si fi wọn si oke.
Bawo ni lati ṣe Cook Berry "Pyatiminutka"?
Eroja:
- irugbin titun - 2 agolo;
- rasipibẹri - 2 agolo;
- pupa currant - 1 gilasi;
- ṣẹẹri tabi ṣẹẹri laisi okuta kan - 1 gilasi;
- suga - 9 gilaasi;
- citric acid - 5 g;
- omi 75 milimita.
Igbaradi
Rin gbogbo awọn berries pẹlu omi tutu, gba wọn laaye lati ṣigbẹ ki o si yọ awọn stems, eka igi, egungun. Idaji idapọ ti a pese silẹ ni idapọpọ ninu apo omi kan ati ki o fi si iwọn alabọde. Leyin ti o ba ti fọ ati pa gbogbo awọn kirisita, tu gbogbo awọn irugbin ti a pese sile, jẹ ki wọn ṣubu fun iṣẹju marun, fi iyokù suga, lẹmọọn ati aruwo.
Gbona Jam firanṣẹ lori awọn apoti gilasi, kọn ati pe o yẹ ki o fi silẹ ti o ni ifarada ara ẹni labẹ ibora ti o gbona.
Berry Jam ni ọpọlọpọ
Eroja:
- illa ti ti igba berries (strawberries, raspberries, eyikeyi currants, gooseberries, cherries) - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
Gbogbo awọn berries ti n ṣaṣeyọri lọ nipasẹ, fifa igi, egungun ati awọn idoti miiran, wẹ. Firanṣẹ awọn berries si ekan ti multivark. Tú awọn suga, dapọ, pa ohun elo naa ki o si da fun 1 wakati. Lẹhinna tú omi gbona lori awọn apoti gilasi ki o si fi wọn si oke. O le tọju ounjẹ yii ni gbogbo igba otutu ni itura.