Scallops ni ọra alara

Eran ti awọn ẹja okun jẹ adun ti o ni ẹwà, o si ni itọwo dídùn dídùn díẹ. Awọn ẹja-eja wọnyi ni a lo ni lilo ni sise. Pẹlupẹlu, wọn le tun run ati patapata atunṣe, eyi ti o wulo julọ. Fi ifunni ṣafihan pẹlu ounjẹ ayẹyẹ ale ati ki o ṣetan kan satelaiti ti nhu ati apaniyan lati scallops ni ipara obe .

Scallops ni ọra alara

Eroja:

• Igun - 300 g;
• ipara - 200 milimita;
• iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
• omi 100 milimita;
• iṣiro ti wa ni ilọsiwaju - 1 nkan;
• ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
• seleri, gbẹ fennel, oregano, iyo - lati lenu;
• bota.

Igbaradi

A mu bota naa ṣaju ati pe a kọja sinu rẹ, titi ti wura yoo fi ṣaja nipasẹ awọn ata ilẹ. Nigbana ni a tú omi diẹ silẹ ki o si dubulẹ warankasi ti o ṣan. Fún iyẹfun ti a nà, tú iyẹfun naa ki o si tú adalu ti o bajẹ sinu apo ti o ni ṣiṣu kan.

A fi awọn ewebe gbigbẹ ati iyo lati lenu. Fọwọkan obe naa daradara ati ni kete ti awọn nkan akọkọ ti o bẹrẹ bẹrẹ, fi awọn scallops ati wiwa wọn fun iṣẹju 15 lori aaye ooru. Garnish ti wa pẹlu iresi, pasita, ẹfọ tabi poteto poteto.

Ohunelo fun scallops ni ọra-wara

Eroja:

• scallops - 200 g;
• ọra ipara - 200 milimita;
• funfun waini gbẹ - 100 milimita;
• warankasi - 100 g;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• bota - 50 g;
• iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
• turari.

Igbaradi

A nfun ọkan diẹ aṣayan, bawo ni lati ṣeto scallops ni ipara obe. Nitorina, a fi omi ṣan awọn eja, mu daradara pẹlu aṣọ toweli ati eerun kọọkan ninu tabili kan ti iyẹfun alikama. Nigbana ni a mu pan ti frying, o tú epo epo, mu ki o gbona ati ki o jẹ ki o fi silẹ fun iṣẹju kan ni awọn ẹyẹ ata ilẹ ti a fi fọ ati ti a ti fọ. Lehin eyi, a gbe ata ilẹ jade ati pe a lọ sinu epo ti a fi adanu titi o fi jẹ brown scallops.

Lẹhinna fi awọn iyẹfun ti o wa ni iyẹra rọpọ, rọpọ daradara, fi ẹtan funfun ti o wa ni mimu, lẹhin iṣẹju 3 - ipara ati ki o ṣun ohun gbogbo titi o fi jẹpọn. Ni opin opin igbaradi, farabalẹ dapọ satelaiti, iyo, ata lati lenu. Nisisiyi a ṣafihan awọn scallops pẹlu awọn obe lori awọn mimu kekere pataki, ṣe ilawọn kọọkan pẹlu grated warankasi ati ki o beki ni adiro ti a ti fi ṣaaju fun iṣẹju 5. Ti pese ounjẹ ti a ti ṣetan si tabili, ti a ṣe ọṣọ ni ife, awọn ọṣọ ti a ṣan ni titun.