Ẹyin bimo

Bibẹrẹ omi jẹ aṣayan ti o tayọ fun apẹrẹ akọkọ ni akojọ aṣayan ọsan. O le ṣetan pẹlu awọn nudulu ẹyin lori ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ tabi lo ohunelo ti o rọrun julọ ati iyara, ti o ni awọn tomati ati eyin. Awọn ọkan ati aṣayan miiran ti wa ni a nṣe si ifojusi rẹ ni isalẹ.

Eso ẹlẹdẹ pẹlu awọn ọra oyin - ohunelo

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 360 g;
• awọn nudulu ẹyin - 2 awọn ọwọ ọwọ;
• Ọdunkun isu - 310 g;
• alubosa boolubu - 80 g;
• Karooti - 80 g;
• ata fragrant ni Ewa - 2-3 PC.
• ata dudu ni Ewa - 5 PC.
• epo ti a ti mọ ti ko ni adun - 35 milimita;
• Laurel fi oju silẹ - 1-2 PC.
• awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - awọn ege 3-4;
• iyo jinna lati lenu;
• ọṣọ tuntun ti dill.

Igbaradi

Ni akọkọ, a nilo lati ṣetan ati ki o ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ titi o fi ṣetan. Fun eyi, a wẹ eran naa, o tú ni omi pan pẹlu omi ati ki o ṣe e ni ooru ti o dara titi di asọ, yoo yọ ikun ni ibẹrẹ ti sise. A jade awọn ohun elo lati inu broth, jẹ ki o tutu si isalẹ diẹ, ge sinu cubes tabi cubes ki o si pada si broth.

Mu igbadun gbona lẹẹkansi si sise, fi awọn isu ọdunkun ọdunkun ati sisun lori Ewebe laisi adalu epo ati awọn Karooti, ​​ge ẹfọ fun idi eyi sinu cubes.

Lehin nipa iṣẹju mẹẹdogun marun a fi awọn ọra oyin, akoko idẹ ti iyọ, iyọ oyin ti ata ti o dun ati dudu, leaves laodanu ati ki o ṣeun titi gbogbo awọn ohun elo ba ṣetan fun mẹwa mẹwa si iṣẹju mẹẹdogun.

Ninu ọbẹ ti a ṣetan a ṣafọ alubosa alawọ ewe alawọ ati ewe alawọ ewe, fun iṣẹju marun lati pọnti ati pe o le sin.

Bawo ni a ṣe le wẹ awọn ẹyin ẹyin pẹlu awọn tomati

Eroja:

• Eyin eyin ti iwọn alabọde - 3 PC.
• awọn tomati titun - 300 g;
• omi ti a wẹ - 500 milimita;
• alubosa alawọ ewe - 2-3 stems;
• paprika pupa pupa - 1 kikun tsp;
• dudu ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
• Basil ti o gbẹ - 2 teaspoons;
• epo ti a ti mọ ti ko ni adun - 35 milimita;
• iyo jinna lati lenu.

Igbaradi

Bimo ti wa ni pese ni iṣẹju mẹwa. A ṣe awọn tomati ti o ni awọ ti ara wa, ge sinu awọn cubes ati ki o fi sinu iyẹ-jinlẹ gbigbọn ti o jinra tabi ki o fi omi ṣan pẹlu epo epo. A fi kun nibẹ ni iṣẹju mẹta ilẹ paprika ati basil ati ki o tú sinu omi, igbiyanju. O le tẹsiwaju sisun bii nibi tabi o tú awọn akoonu ti pan pan ti o wa ni frying sinu inu. Nisisiyi gbe awọn eyin ni ọpọn ti o yatọ si awọn ẹyin, nfi aaye dudu ati ata ilẹ kun, ki o si tú apẹrẹ ti o dara julọ ti idapọ ẹyin ẹyin sinu apo ti o ni itọsiwaju gbigbọn pẹlu fifọ kan. Fikun tun ge alubosa alawọ ewe, illa, yọ kuro lati awo ki o fun iṣẹju marun lati duro labẹ ideri.

Ti o ba fẹ, o le ṣedun ẹyin oyin yii pẹlu kekere vermicelli, fifi o kun si satelaiti šaaju idapọ ẹyin.