Lati zucchini o le ṣe ounjẹ pupọ ti awọn n ṣe awopọ ti nhu: stew, fritters, pie, cake, orisirisi awọn itọju ati paapa elegede.
Eja lati zucchini ati awọn tomati si pasita fun igba otutu
Eroja:
- ọdọ ọdọ - 5 PC.
- tomati ti ara - 8 PC.
- alubosa - 4 PC.
- suga - 1,5 teaspoon spoon;
- ibi idana ounjẹ - 1 ounjẹ ounjẹ kan;
- sunflower irugbin irugbin - 70 milimita;
- tabili kikan - 60 milimita;
- dudu dudu - 2/3 tsp.
- coriander - 2/3 tsp.
Igbaradi
Ti pese sile (fo) odo zucchini, awọn tomati ara ti ara ati sisanra ti alubosa ti wa ni itemole sinu cubes. A fi awo nla ti o wa jinlẹ lori awo ti o wa, o tú iye ti o yẹ fun epo ati nigbati o ba ṣun, a tan imọlẹ kan ti o pẹlu zucchini. Ri pe awọn ẹfọ naa ti jẹ asọ ti o si ni iyipada ti a fi awọn tomati ti a ti tuwọn si wọn, eyiti a ti fi iyọ si iyọdi lẹsẹkẹsẹ, ati lati jẹ ki wọn dinku acid wọn mu agbega. Nigbamii ti a ṣe agbekale ata dudu, ilẹ coriander, illa ati, dinku ina ti ina si kere, ipẹtẹ awọn ibi-ajẹju fun iṣẹju 35. Yọ saucepan kuro ninu ina, ṣe immerse awọn idapọmọra sinu rẹ, tan-an ni iyara alabọde ati lẹhinna lọ gbogbo ẹfọ lọ si ipinle ti purée air. A tun fi ohun gbogbo ranṣẹ si hotplate ti awo, ati nigba ti obe ba bẹrẹ si sise, a ṣeto si apakan ati ki o tan lẹsẹkẹsẹ lori awọn ikoko, sisun ninu adiro. A kọn yi obe zucchini yii fun igba otutu.
Ilana lati ọdọ awọn alagbagba ati awọn poteto
Eroja:
- zucchini (alabọde) - 4 PC.
- poteto - 6 PC.
- alubosa - 4 PC.
- oje tomati - 800 milimita;
- adalu ata - lati lenu;
- ibi idana ounjẹ - 1,5 tsp.
Igbaradi
Zucchini pẹlú pẹlu isu ti o ti tọ silẹ ti poteto ge sinu awọn cubes kanna. Awọn Isusu Peeled bi kekere bi o ti ṣee ṣe pẹlu ọbẹ didasilẹ. Ninu titobi irin alagbara ti irin alagbara a ma n mu ooru soke (epo ti a ti mọ), lẹhin eyi ti a fi gbogbo awọn irun-ajara sinu rẹ. Fẹ wọn titi o fi jẹ asọ, ati lẹhin ti o ba fi aaye kun awọn poteto si wọn, tẹle awọn alubosa ati ki o kun ni gbogbo oṣu tomati ti a pese tẹlẹ. A ṣe agbekale sinu ibi-ẹfọ ẹfọ idana iyọ, ti a fi omi ṣopọ pẹlu adalu orisirisi awọn ata ati, dinku ina si kere, sọ simẹnti ti ko ni idi fun iṣẹju 35-40. Lẹhinna ṣe pin kakiri lori awọn apoti gilasi, ti o ni idaamu lori fifu, bo wọn pẹlu awọn lids iron irin ati ki o gbe wọn soke si idaduro naa.