O dara lati ni tii pẹlu ọra tutu ni igba otutu, paapa ti o ba jẹ itọlẹ dun kan jẹ jamba ti o wọpọ lati awọn walnuts. Jam wulo jẹ wulo gidigidi: o ni ohun ini ti idilọwọ awọn iṣẹlẹ ti awọn iyipada sclerotic ninu awọn ohun elo. Ni afikun, awọn ẹtọ ti o jẹ anfani ti walnuts fun awọn eniyan ni otitọ pe o ni awọn eroja ti o wa - epo, iṣuu magnẹsia, zinc, cobalt. Awọn Walnuts jẹ ọlọrọ ni iodine, oleic ati linoleic acids.
Awọn ohunelo fun Jam lati walnuts jẹ ohun rọrun, biotilejepe awọn igbaradi ti unrẹrẹ nilo akoko to.
Eroja:
- walnuts - awọn ege 50;
- suga - 1 kg;
- omi - ¼ lita;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- cloves - 5 si 6 kidinrin.
Da lori itọwo ti ara rẹ, o le lo afikun ohun kan:
- eso igi gbigbẹ oloorun (ilẹ) - 1 teaspoon;
- Eso ọra ti a mu eso - 2 tbsp. spoons;
- cardamom - awọn ege meji;
- vanillin - fun pọ.
Bakannaa fun processing ti awọn eso yoo nilo:
- orombo wewe - 250 g;
- omi - 2.5 liters.
Igbaradi
Aṣayan awọn unrẹrẹ
A bẹrẹ pẹlu asayan awọn eso fun Jam. Eso nilo lati yan immature - awọ ewe, ikarahun inu nut gbọdọ jẹ tutu, bi waxy. Ṣayẹwo bi o ṣe dara fun wọn fun Jam patapata: mu toothpick ki o si gbiyanju lati gún ẹja náà, ti o ba jẹ pe ọgbẹ ti nwọle laisi awọn iṣoro, lẹhinna eyi ni ohun ti a nilo. Iru eso ripeness ni, nigbagbogbo, ni opin Oṣù. Ni afikun, awọn eso yẹ ki o jẹ laisi awọn aṣiṣe eyikeyi, jẹ ki o ni pato, awọn ọta, bbl
Tabulẹti fun ọpa ipara
Fun sise jam jam o ṣe pataki lati yan awọn n ṣe awopọ. O dara julọ ti o jẹ pan panini tabi ago kan laisi abawọn.
Igbaradi ti awọn unrẹrẹ
Biotilejepe, bi tẹlẹ ṣe akiyesi, awọn ohunelo fun Wolinoti Jam jẹ ohun rọrun, sibẹsibẹ, o nilo lati wa ni alaisan.
A bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe awọn walnuts lati ori ila oke. Awọn eso ti o dara julọ ti wa ni omi tutu ninu omi tutu, a jẹ eso ninu omi fun o kere ọjọ meji. 3 igba ọjọ kan dapọ omi, fifa tuntun kan. Bayi, a yọkuro kikoro. Lẹhin ọjọ kan ti ọjọ meji, mu omi naa, tú awọn eso pẹlu omi orombo wewe (orombo wepo pẹlu omi). A tọju wakati mẹrin ni omi orombo wewe. A wẹ kuro labẹ omi ṣiṣan pẹlu itọju pataki. Tun tun tú omi tutu ki o si duro fun ọjọ meji miiran.
Bawo ni lati ṣe Cook akara jamidi?
Eso ti a fi sinu abẹrẹ ati ṣiṣe wọn sinu omi ti o farabale (omi yẹ ki o bo eso naa patapata). Cook yẹ ki o wa ni iṣẹju 10 - 15, lẹhin eyi ti a tan awọn eso lori sieve. Cook lati kan ojutu gaari ninu omi ṣuga oyinbo. Ni omi ṣuga oyinbo ti a din awọn eso naa, o mu omi ti o wa lati lẹmọọn, ti a yan awọn turari. Mu si sise, pa adiro naa. Lẹhin ti itọlẹ ibi-ibi, ṣe itun naa lẹẹkansi. Ilana naa tun tun ni igba mẹta. Abajade jam ti wa ni tan lori awọn ọkọ ti a ti pese ti a ti pese.
Jẹ ki Jam kuro ninu awọn walnuts ni ibi ti o dara.
Abajade ti o wulo jẹ wulo lati lo bi idena lodi si awọn tutu ati beriberi, paapaa lori awọn ọjọ ojo-ọjọ.
Pataki: Awọn Onisegun kii ṣe iṣeduro njẹ jam lati awọn walnuts si awọn eniyan pẹlu àtọgbẹ. Pẹlupẹlu, pẹlu iṣọra si lilo awọn ohun elo itọsi yẹ ki a ṣe itọju pẹlu arun ti o ni arun inu akàn ti duodenum ati awọn eniyan ti o ni ijiya lati inu iṣun inu.