Fun ọpọlọpọ awọn eniyan, ọrọ aabo ailewu jẹ pataki, niwon o ṣe pataki lati lo titun, wulo, ati, julọ pataki, ounje to gaju. Lati ounje, eyi ti awọn eniyan lo, da lori ilera, ṣiṣe, ipo aifọwọyi, longevity, bbl
Didara ounje ati ailewu
Lati ọjọ, awọn nọmba ti o pọju ti o ni ifojusi si mimu didara ọja naa ni gangan ni gbogbo ipele ti iṣawari.
Awọn ifihan 2 wa:
- Sanitary didara didara. O tọka si pe ko si awọn oludoti ti o ṣe ipalara si ara ninu ọja naa tabi opoiye wọn ko kọja ipele iyọọda.
- Ailewu ajakale. Agbekale yii ṣe idaniloju isansa ni ọja ti ibajẹ nipasẹ awọn ohun-ara ti awọn ohun-ara ti pathogenic.
Ailewu ounjẹ ti awọn ọja ounjẹ jẹ nitori idaabobo wọn lati isẹ-ara-ara ati idibajẹ ti ọkan ninu awọn ohun elo. Fun eyi, awọn olupese nlo awọn oluranlowo, awọn antioxidants ati orisirisi awọn acidifiers. Igbese ti a ti yan daradara, processing didara, apoti ati ibi ipamọ gba wa laaye lati gba awọn ọja to gaju.
Iboju Ounje
Lati tọju titun ati didara ounje fun igba pipẹ, o ṣe pataki lati dabobo wọn lati awọn spoilage:
- Awọn ounjẹ ti a ṣetan . Ṣe tọju awọn ọja wọnyi ni firiji ko ju ọjọ mẹta lọ. O ṣe pataki pupọ lati ni ibamu pẹlu awọn imototo imuduro ati abojuto. Fun apẹẹrẹ, ibi ati awọn ounjẹ ti ibi ipamọ yẹ ki o mọ, satelaiti ko yẹ ki o wa sinu olubasọrọ pẹlu awọn ọja miiran.
- Eran ati eja. Awọn ọja ti a ti fipamọ ni firiji ti o pọju didara yoo gba to ọjọ meji. Awọn ọja titun fun ọjọ mẹta. Ninu firisa, akoko le ṣe alekun significantly.
- Awọn ẹfọ ati awọn eso . Ni otutu otutu, awọn titun awọn ọja yoo ṣiṣe ni ko ju ọjọ mẹta lọ.