Aṣalara gidi fun awọn ile-ile jẹ awọn apẹrẹ ti a ṣetanṣe fun igbaradi ti awọn ounjẹ akọkọ. O to lati ṣii idẹ iṣowo, fi awọn akoonu inu rẹ kun si broth ti o fẹrẹpọ pẹlu awọn poteto ati itanna kan ti o ni irọrun, ti ounjẹ ounjẹ ti ṣetan. Ṣugbọn, dajudaju, gbogbo eyi ṣee ṣee ṣe pe lakoko akoko ti ẹfọ titun ẹ ko ni ọlẹ ati pe o san diẹ ninu akoko lati ni ikore irufẹ bẹẹ.
Lati awọn ilana wa, ti a fun ni isalẹ, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣetan fun fifun ooru fun rassolnik.
Dressing fun pickles lati cucumbers fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- Cucumbers - 3,2 kg;
- awọn tomati - 1,6 kg;
- Karooti - 1,1 kg;
- alubosa - 1,1 kg;
- paali ti o fẹlẹfẹlẹ - 0,5 kg;
- Epo epo ti a ti mọ - 125 milimita;
- omi 125 milimita;
- kikan 9% - 125 milimita;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- Gbẹpọ granulated - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A wẹ awọn kukumba ati awọn tomati ni omi tutu ati ki o ge sinu cubes. Awọn Karooti ti o mọ ti wa ni nipasẹ lọpọlọpọ grater, ati awọn alubosa ti wa ni finely shredded. Ninu apo panini, a kọkọ awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, o ṣọ iyọ, suga, tú ninu omi ati epo epo ati ki o dapọ. Nisisiyi a gbe awọn cucumbers, Karooti, alubosa ati alẹli pearl ti o wa ni igbẹ, tun darapọ ati pinnu fun ina. Lẹhin ti itọlẹ, sise ibiti o wa lori ina kan fun ọgbọn iṣẹju. Fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin igbaradi, tú ninu kikan.
A ṣafihan itanna gbigbọn ti a pese silẹ gẹgẹbi awọn ikoko ti a ti sọ tẹlẹ ati ki o fi wọn ṣa wọn pẹlu awọn lids ti a fi omi ṣan. Jẹ ki o wa ni itura patapata labẹ aṣọ ibora isalẹ ki o ṣọkasi fun ibi ipamọ ni ibi dudu kan.
Dressing fun pickle fun igba otutu lai barle
Eroja:
- kukumba - 2.2 kg;
- Karooti - 0,4 kg;
- alubosa - 0,4 kg;
- ata ilẹ - 1 ori nla;
- Epo epo ti a ti mọ - 200 milimita;
- Dill - 1 opo;
- Parsley - 1 opo;
- kikan 9% - 90 milimita;
- iyo - 1,5 tbsp. spoons;
- gaari granulated - 2.5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn kukumba, awọn Karooti ti a sọ ati awọn alubosa ṣin sinu awọn cubes, ati pe a ti ṣe itọlẹ ata ilẹ ati jẹ ki nipasẹ tẹtẹ. Mu ati ki o si dahùn o parsley ati dill ge finely ge. A mọ gbogbo awọn ẹfọ ati awọn ọṣọ ti a ṣetan sinu ọti oyinbo kan, akoko pẹlu epo ti a ti mọ, iyọ, suga ati kikan, jọpọ ki o lọ kuro ni otutu otutu fun wakati mẹrin.
Lẹhin ti akoko ti dopin, a mọ ipin ti o wa pẹlu ibi-ọja ti o wa ni ina, ti o gbona si sise ati sise fun iṣẹju mẹwa. Lẹsẹkẹsẹ, a tú jade kuro ni ibamu si awọn iṣawọn ti a pese tẹlẹ ati awọn ikoko ti o gbẹ, fi ṣe apẹrẹ rẹ pẹlu awọn ohun elo ti a fi ṣetọju, tọju rẹ labẹ ibora to gbona ṣaaju ki o to tutu si isalẹ, ati ki o si fi sii si ibi ipamọ si iye owo ti o ku.
Dressing fun pickle pẹlu iresi fun igba otutu
Eroja:
- cucumbers - 900 g;
- awọn tomati - 700 g;
- Karooti - 600 g;
- alubosa - 600 g;
- Bulgarian sweet pepper - 500 g;
- iyẹfun iresi - 175 g;
- Dill - 1 opo kekere;
- parsley - 1 opo kekere;
- Epo epo ti a ti mọ - 160 milimita;
- omi - 300 milimita;
- kikan 9% - 100 milimita;
- iyo - 1,5 tbsp. spoons;
- granulated sugar - 1 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn tiketi, a wẹ gbogbo awọn ẹfọ ati awọn ọya, Karooti, alubosa ati Bulgarian dun ata.
Nisisiyi a ge awọn cucumbers, awọn tomati, awọn ata ati awọn alubosa sinu cubes, jẹ ki awọn Karooti ti kọja nipasẹ ohun-elo nla kan, ati pe a gige awọn ọya.
Illa gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ sinu apo oyinbo kan, tú awọn kúrùpù iresi ti o wẹ, tú ninu epo ati omi epo, akoko pẹlu iyọ, suga ati ki o fi si ori ina. Gbiyanju soke si sise, ṣeun titi o fi jẹun iresi. Nigbana ni tú ninu kikan ki o si ṣa fun iṣẹju marun miiran.
A ṣafihan awọn apo ti a pese silẹ gẹgẹbi awọn ikoko ti o ni awọn iṣawọn, ti fi wọn si wọn pẹlu awọn ideri ki o si fi wọn si ifasilẹ ara ẹni labẹ iboju ti o gbona titi ti itutu naa fi pari.