Ãwẹ kii ṣe akoko nikan ti o le jẹ ounjẹ lai awọn ọja ti orisun eranko. Ọkan ninu awọn n ṣe awopọ ti akojọ aṣayan gbigbe le jẹ awọn cutlets kabeeji , eyi ti yoo fi ẹbẹ fun awọn egeb onijakidijagan ti aṣa, ṣugbọn fun awọn ti o ṣe atẹle iṣaro ilera wọn.
Sauces lati ori ododo irugbin bi ẹfọ
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 1/4 ti ori;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- alubosa alawọ ewe;
- iyo, ata;
- Duro oregano - 1/2 tsp;
- kumini - teaspoons 1/4;
- eweko - 2 teaspoons;
- olifi epo;
- iyẹfun - awọn nkan 3/4;
- omi.
Igbaradi
Lilo bọọlu afẹfẹ, a ṣan awọn ipalara eso kabeeji ati awọn ata Bulgarian. A ṣe afikun si awọn ẹfọ ge alubosa alawọ ewe, awọn turari ati iyọ pẹlu ata. Nigbamii ti a fi eweko mọ . Ilọ awọn ẹfọ pẹlu iyẹfun ati awọn meji tablespoons ti omi. Ti adalu ba gbẹ - fi omi diẹ kun diẹ sii. Ni apo frying, a mu epo naa wa ki o si din-din lori awọn apẹda ti a ṣe lati ẹgbẹ mejeeji si awọ goolu kan.
Ti o ba fẹ ṣe atisọpo kan satelaiti, lẹhinna ṣe awọn eso igi lati inu broccoli ati eso ododo irugbin bi ẹfọ, titẹ si apakan, funrararẹ. Awọn ẹlomiran ti awọn mejeeji ti eso kabeeji mu ni ipin 1: 1.
Firanṣẹ awọn cutlets lati eso kabeeji pẹlu olu
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1/2 pcs.
- poteto - awọn ege 4-5;
- alubosa - 1 PC.
- alubosa alawọ ewe;
- champignons - 200 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Fi eso kabeeji silẹ ati fifun pẹlu idapọmọra kan. A ṣe itọlẹ poteto ni awọn aṣọ, ninu omi salted, lẹhin eyi ti a fi sinu omi puree pẹlu omi kekere kan. Ninu apo frying, a gbona epo ati ki o din-din lori awọn ohun ti a fi ge daradara pẹlu awọn oruka ti alubosa. Fun 30-40 -aaya ṣaaju ki opin awọn irugbin ti n ro, fi wọn sinu itanna ti a fi awọn ewe frying. Illa gbogbo awọn eroja ti a ṣetan papọ, fi awọn alubosa alawọ ewe, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Fọọmu lati ibi ti a gba ti o ni ki o si din-din wọn lori epo-epo ti o tutu ni ẹgbẹ mejeeji.
Ṣiṣe sita yii pẹlu saladi ati wara ọti tabi ekan ipara.
Bawo ni a ṣe le ṣaṣe awọn cutlets lati sauerkraut?
Eroja:
- sauerkraut - 1 kg;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- semolina - 100 g;
- iyẹfun - 100 g;
- epo ewebe - fun frying;
- ọya - lati lenu;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Tú semolina pẹlu omi ki o si fi si swell fun ọgbọn išẹju 30. Eso kabeeji ṣapa lati inu ọrinrin ti o kọja ati ṣe nipasẹ awọn ẹran grinder pẹlu alubosa ati ata ilẹ. Awọn puree ti a ṣe agbekalẹ puree ti wa ni afikun pẹlu iyẹfun ati Manga, ti o ni iyọ pẹlu iyo ati ata, ati bi o ba fẹ, fi ọya kun. A dapọ awọn ipilẹ fun awọn cutlets wa ati ki o dagba o apakan nipasẹ nkan. Ti o ba fẹ, awọn cutlets ti a ṣẹda le wa ni yiyi ni awọn breadcrumbs.
Ninu apo frying, a mu epo ati ki o din-din lori awọn igi-kọn-igi lati eso kabeeji pẹlu ẹka kan ni ẹgbẹ mejeeji titi di brown.
Lenten ọdunkun cutlets pẹlu eso kabeeji
Eroja:
- poteto mashed - 4 tbsp. spoons;
- pupa pupa - 1/4 pcs.
- eso kabeeji funfun - 1/4 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- margarine - 1 tbsp. sibi;
- iyẹfun - idaji ọdun kan;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ninu apo ti a frying, a ṣe itanna epo epo ati ki o din alubosa titi ti o fi han. Igi pupa ati eso kabeeji funfun ti ṣubu ati ki o fi wọn papọ pẹlu awọn Karooti ti a ti gira ni igbẹ frying kan si ọrun. Akoko gbogbo pẹlu iyo ati ata ati simmer awọn ẹfọ titi ti asọ. Illa awọn obe alawọ ewe pẹlu awọn poteto mashed, fi iyẹfun naa kún, ki o si ṣajọpọ awọn ibi ti awọn cutlets. Fẹ awọn ti o ti npa awọn irugbin lati eso kabeeji ati poteto si awọ goolu lori margarini.