Satsivi lati adie - ohunelo ti o rọrun

Satsivi le ṣee ṣeun ni fere lati eyikeyi eran tabi koda eja, ṣugbọn awọn ẹya ara ẹrọ ti o yẹ ki o jẹ ọkan ti o da lori eye - kan Tọki tabi adie kan. Satsivi gidi kan jẹ akojọpọ awọn ohun elo ti a fi ṣe itọpa pẹlu ọra-wara ọra ti o da lori walnuts. Nipa awọn ilana igbasilẹ ti o ni imọran ati igbalode ti awọn satsivi lati adie, a yoo sọrọ nipa nkan yii.

Satsivi ohunelo pẹlu adie ni Georgian

Eroja:

• adie - 1,3 kg;
• walnuts - 320 g;
• ata ilẹ ododo - 8-10 awọn ege;
• gbona ata - lati lenu;
• hops-suneli - 4 tbsp. spoons;
• paprika - 2 tbsp. spoons;
• Coriander awọn irugbin - 1 tbsp. sibi;
• fun pọ ti saffron;
• alubosa - 620 g.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣeto satsivi ni Georgian lati adie kan, o jẹ dandan lati fi omiran inu eye inu omi kan. Omi yẹ ki o bo adie. Fi adie jinna fun idaji wakati kan, lẹhinna yọ kuro, gbẹ peeli ki o si fi sinu adiro lati beki titi erupẹ pupa. Lakoko ti o ti ni browned eye, ṣe itọsi ti awọn eso ati awọn turari, ti o kọja wọn nipasẹ onjẹ grinder. Darapọ awọn pasita ti a pese pẹlu alubosa ki o si fi sii si broth. Fi awọn ege adie ti a ti yan lori oke ki o jẹ ki awọn satsivi roar lori kekere ina fun iṣẹju 15.

Awọn amoye sọ pe o dara pe o dara lati fun awọn satsivi lati tẹsiwaju lakoko alẹ, ṣugbọn a ro pe ko si ọkan ti o ni ifarada bẹ bẹ nitorina agbọn kan ti adie gbona pẹlu nutvy gravy yẹ ki o wa ni sise lori tabili lẹsẹkẹsẹ, pẹlu ẹbun ti coriander ati apẹrẹ kan.

Satsivi lati adie ni Georgian - ohunelo ti o rọrun

Eroja:

• adie - 1,2 kg;
• Wolinoti (bó) - 3 awọn ọwọ ọwọ;
• alubosa - 7 eyin;
• igi laurel - 1 PC.
• alubosa - 115 g;
• hops-suneli - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Ni akọkọ, ṣe itọju ẹran ara adie pẹlu laureli titi ti o fi ṣetan. Yọ eran kuro lati egungun, ki o si fi oṣan naa silẹ. Tan awọn kernels ti walnuts sinu pipin pẹlu alubosa. Awọn egeb ti ata ilẹ le fi itọ-ekan kun si eroja to fẹran wọn, ni onjewiwa Georgian, wọn yoo wa ibi kan nigbagbogbo. Lẹhinna fi kun lẹẹ-oorun suneli ati iyọ, ati lẹhin naa ṣe dilute pẹlu broth, o nfun ni awọn ipin, titi ti o ba di lẹẹkan si awọn alabọde ti oṣuwọn. Fi awọn ege ẹyẹ ti a ti rii ni obe ati ki o sin satsivi lati adie pẹlu awọn ti o gbona.

Georgian Satsivi satelaiti lati adie

Eroja:

• adie - 1,7 kg;
• bota - 35 g;
• alubosa - 165 g;
• ata ilẹ ododo - 10 PC.
• walnuts - 3 1/2 awọn ohun kan;
• ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
• ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun, coriander - 1 1/2 tsp.
• paprika ilẹ, ata gbona - 1 teaspoon;
• kan pinch ti ata gbona, ilẹ cloves;
• ẹyin yolks - awọn ege mẹta;
• kikan - 35 milimita.

Igbaradi

Cook awọn adie titi o ṣetan ki o si ya eran ti a pese silẹ lati egungun. Fi fifun omi gbigbona fun igba diẹ si ẹgbẹ, laipe o yoo nilo fun igbaradi ti obe.

Fun apẹrẹ Wolinoti, o yẹ ki o foju awọn kernel wolinoti nipasẹ olutọ ẹran, fi alubosa salvaged ati adie ẹga. Awọn ti o rọrun ti oorun didun lẹẹ ti wa ni mule pẹlu turari ati kikan, awọn igbehin yoo ran fi itọwo awọn eroja ti a fi kun kun. Abajade ti o fa, tan iyọ adie oyinbo si aitasera ti wara ọra. Fi adalu sori ina ati ki o duro fun o lati bẹrẹ sii farabale. Mu awọn ohun elo ti o gbona ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu awọn ẹyin yolks, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣaju awọn satsivi. Ni ọja ti o ṣe alabọ tan jade awọn ege ti eye naa ki o si yọ sita lati awo. Sin gbona.

Ti o ba fẹ, satsivi lati inu adie le ṣee ṣe ni ọpọlọ: lẹhin ti o ni ẹiyẹ naa, fi broth silẹ ninu ekan naa ki o si ṣe iyọda ẹja naa sinu rẹ. Tan "Tita" ati ki o duro fun sise, fi awọn yolks ati adie.