Bulgur - eyi ni alikama alikama, ti a da ni ọna pataki kan. Lojọpọ, awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ wa ni ẹwẹ fun ẹja , eja ati ẹfọ. Awọn lilo ti bulgur fun ara jẹ nitori rẹ ọlọrọ kemikali.
Awọn akopọ ti bulgur
Bulgur jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B - thiamine, choline, riboflavin, choline, pyridoxine ati folic acid, Vitamin K (phylloquinone), E (alpha-tocopherol), beta-carotene, microelements - potasiomu, irawọ owurọ, magnẹsia, calcium, sodium, iron, awọn ohun elo fatty acids, mono- ati disaccharides, fiber ati eeru.
Fun 100 giramu ti ọja gbẹ, ti o da lori iru alikama ati ọna gbigbe, lati 340 si 365 awọn kalori. Awọn agbọnrin bulgur wulo fun awọn ti o ngbiyanju pẹlu ipọnju pupọ, ṣugbọn fun eyi o nilo lati ṣun o ni omi pupọ ati ki o ma ṣe overeat. Pẹlupẹlu, nitori awọn akoonu okun ti o ga, bulgur porridge jẹ wulo fun ara, bi o ṣe yara ni kiakia ati ki o ṣe itọju awọn ifun, ṣeto soke eto ti ounjẹ. Išė kekere ti bulgur faye gba o lati fi gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo ti kúrùpù yi gba, ati fun ara awọn eroja ti o wulo.
Awọn Lilo ti Bulgur
Awọn anfani ati ipalara ti bulgur ti pẹ ti wa ni ariyanjiyan laarin awọn oluranlowo ti ounjẹ ilera. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe iru ounjẹ yi jẹ awọn iṣọrọ ti o bajẹ nipasẹ ara, o ni ipa ti o ni anfani lori iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti o si nmu idaduro ipa lọwọ awọn toxini ti a kojọpọ ati awọn oje ti ara. Ni afikun, awọn eniyan paapaa nitorina bulgur nfẹ, ti o ni ipa ninu awọn idaraya.
Ni ilọsiwaju yoo ni ipa lori bulgur ati eto aifọkanbalẹ. Awọn Vitamin B, ti o jẹ apakan ti iru ounjẹ yi, eyiti o jẹ dandan fun iṣẹ ṣiṣe deede ti eto aifọkanbalẹ iṣan, ṣe iranlọwọ lati daju pẹlu insomnia, aifọkanbalẹ ẹru, irora ati irritability.
Awọn iyọ ti erupe ile ti o wa ninu ọja ṣe o wulo fun awọ-ara, irun ati eekanna. Bulgur ti wa ni lilo ninu ile ile-aye bi ẹyẹ. Ati ni apapo pẹlu olifi epo bulgur - eyi jẹ ọpa ti o tayọ fun awọn ibi iṣoro ifọwọra.
Bulgur ni ipa ti o dara julọ ti o si ni itọkasi fun awọn eniyan to n jiya lati inu àtọgbẹ mimu . Eyi jẹ nitori otitọ pe nigbati o ba jẹ idokunrin, ọja yi ni iyipada laiyara sinu glucose, ṣe idasipa si pipin awọn ile oja ọra ati titobi ipele ipele ti ẹjẹ.
Ipalara ati awọn ifaramọ
Nibayi iyasọtọ giga ti o ga julọ, itọwo ti o tayọ ati didara, bulgur ni awọn itọnisọna. Ni akọkọ, eyi nii ṣe pẹlu awọn eniyan ti o ni ijajaju pupọ. Gẹgẹbi a ti sọ loke, ọja yi jẹ caloric pupọ ati pe o nilo lati je nikan ni titobi opin ati pe fun idi ti awọn ounjẹ orisirisi. Ni afikun, nigbati o ba din iwọn, o ṣe pataki pupọ lati ṣinṣin ninu awọn ere idaraya. Bibẹkọ, eleyi nikan ṣe afikun afikun inches si ẹgbẹ-ikun.
Gluteni, ti o wa ninu ọja naa, jẹ ẹya ara korira ti o lagbara, nitorina, awọn eniyan ti o ni idaniloju kankan si protein amuaradagba yii, lilo
Bulgur, awọn anfani ati ipalara si ilera ti o npo ọpọlọpọ, ko yẹ ki o wa ninu ounjẹ fun awọn aiṣedede ti ounjẹ, gastritis (paapa pẹlu giga acidity), ati awọn arun miiran ti ipalara ti apa ikun ati inu oyun ni igba iṣaju. Ni afikun, a ko ṣe iṣeduro lati fi rudurudu yii sinu awọn ounjẹ ọmọde. Ti o ba tẹle awọn iṣeduro wọnyi, iru-ọgbẹ-õrùn yii jẹ iyatọ ti o dara si awọn ounjẹ ti o ṣe deede.