Wara waini Cahors, bi ọpọlọpọ awọn ẹmu ọti-waini miiran, jẹ imọran ti Faranse. Ibi ibi ti ọti-waini yii ni ilu Cahors, ninu eyiti wọn kẹkọọ bi a ṣe le ṣakoso awọn iṣupọ eso ajara ni ọna pataki kan. Fun ọdun mẹta ni ọti-waini ti di arugbo ninu awọn ọti oaku pupọ, lẹhin eyi o ti mu yó pẹlu idunnu nla.
Aini ọti-waini ti a fi wọle si wa labẹ Peter I. Lati mu ki ohun mimu lagbara, a ti lo ọti nigba lilo, ati ọti-waini ni fọọmu yii ni lati ṣe itọwo, nitorina a ṣe iṣeduro awọn oju-ile lori iṣiro iṣẹ-ṣiṣe. Awọn eniyan tun ṣe akiyesi pe ọti-waini yii pẹlu itọwo didùn dun-tartan le ṣe iwosan ko nikan ọkàn, ṣugbọn tun ara. Pẹlu awọn iṣọpọ lile ati awọ rẹ, o dabi ẹjẹ. Eyi ni ohun ti o ṣiṣẹ bi o daju pe a lo ni awọn ibin ti ijo.
Composition of Cahors wine
Awọn Akọpamọ akọkọ jẹ ọti-waini ti o gbẹ, nigba ti ile-ile kan jẹ ti awọn ohun ọti lile. Awọn onibara ati awọn itọwo awọn itọwo ti ohun mimu yii da lori igbẹkẹle kemikali. Ti o ni idi idi ti awọn idi pataki ṣe paṣẹ lori ikojọpọ ti waini ọti oyinbo, mejeeji ati ti ilu. Nitorina, ninu akopọ ti ọti-waini yii, suga yẹ ki o ni 18-25%, ati oti - ko din ju 16%.
O jẹ ohun ti o jẹ pe Ajọ Ìjọ Àtijọ ti Russia jẹ olùmúlò akọkọ ti awọn ile-iṣọ ti Ile-ile. Paapa fun awọn ibọsin ijo, ọti-waini pataki kan ti a ṣe - awọn Cahors ti iṣan. Ilana rẹ yatọ si ni pe o nlo ọti-waini mimu lati mu agbara ohun mimu naa mu, bakanna bi ko ni suga, awọn afikun ohun elo, omi ati ọti-idẹ oloro.
Kini o wulo Cahors?
Ṣeun si otitọ pe ni igbaradi ti waini yii ni a fi awọn ewe ti o ni ifunra ti o dara, abala ti awọn ẹṣọ wa ni agbara rẹ lati run ọpọlọpọ awọn microbes pathogenic, pẹlu E. coli, oluranlowo idibajẹ ti aarun. A ti lo awọn ọpa fun igba pipẹ bi ipọnju ti o lagbara, atunṣe kan. Mimu o ni iṣeduro ni awọn ipin diẹ, fifi oyin ati omi oyinbo adayeba adayeba kun.
Awọn ohun elo ti o wulo ti Cahors waini pẹlu awọn ohun ti o ga julọ ti awọn vitamin ninu rẹ, pẹlu Vitamin PP, bakanna bi ẹda ti o ṣe pataki to wa ninu rubidium, eyiti o ni agbara lati yọ awọn radionuclides ti o ni ipalara lati ara.
Iranlọwọ oju ara ṣe iranlọwọ fun fiofinsi tito nkan lẹsẹsẹ, iranlọwọ lati dinku iwuwo ara. Ma ṣe sẹ ara rẹ ni idunnu lẹhin igbadun lati mu omi kan ti waini. Eyi jẹ otitọ paapa ti o ba jẹ ẹran ati awọn ounjẹ "eru" miiran. Ohun mimu yii ni awọn ohun elo ati awọn microelements ti o ṣe itọju awọn ipele insulin, ati pe o pọju iwuwo pẹlu igbagbogbo. Cahors tun ni awọn ohun elo ti o mu ki yomijade, mimu deede acidity inu ati ṣe deedee ilana endocrine.
Awọn ohun-elo ti o wulo ti Awọn ile-iṣẹ jẹ awọn onimọ ijinle sayensi. Wọn sọ pe ti o ba mu gilasi ti waini pupa ni ọjọ kan, o le mu eto ti nmu ounjẹ dara, ṣe iṣeduro iṣelọpọ agbara , sọ apẹrẹ ikun ara, ki o dinku o ṣeeṣe fun ikẹkọ akẹkọ
Ngbaradi ohun mimu ti o da lori Cahors, o le yọ ọpọlọpọ awọn ailera kuro.
Ipalara ti awọn ẹja
Pelu gbogbo awọn anfani ti Cahors, o le mu ipalara si ara, ti a ba n lo excessively, tabi nigbati o ba darapọ mọ awọn ohun mimu miiran. Waini jẹ wulo nikan pẹlu lilo lilo rẹ. Iye ailewu gbigba olúkúlùkù fun olúkúlùkù, ṣugbọn o gbagbọ pe ipinnu ojoojumọ ti ohun mimu yii fun awọn ọkunrin jẹ 250 g, awọn obirin ni o to 150 giramu.