Eggplants jẹ awọn ẹja ti o gbajumo ti a lo ni sise ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye. Wọn le wa ni sisun, boiled, stewed, ndin, ti o ṣe afẹfẹ, ti a da lori irun-omi. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana ti o jẹ apẹrẹ ti a fi n ṣe pẹlu awọn ẹran minced. Eyi jẹ apẹrẹ pupọ ati ni akoko kanna simẹnti ti o rọrun ti yoo ṣe ẹṣọ eyikeyi tabili ounjẹ kan.
Eggplants sitofudi pẹlu ẹran minced
Eroja:
- eran malu ilẹ - 300 g;
- warankasi "Mozzarella" - 30 g;
- Igba - awọn ege meji;
- Basil ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- olifi epo;
- alubosa - 1 PC.
- akara crumbs - 2 tbsp. awọn spoons.
Fun obe:
- ipara - 50 milimita;
- awọn tomati - 5 PC.
- iyọ, suga, ata - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe awọn ohun elo ti a ti bura, mu "buluu", ge wọn sinu iwo meji, o wọn iyọ kọọkan ati ṣeto iṣẹju iṣẹju fun 40, ki gbogbo kikoro ti lọ. Nigbamii, fi omi ṣan iyọ pẹlu omi ati ki o ya ara rẹ daradara, lọ kuro ni ẹgbẹ. Lẹhinna awọn ẹyin ti wa ni ge ati sisun ara ni pan pẹlu ẹran mimu ati alubosa alubosa daradara. Ni opin pupọ, fi iyọ kun, basil ti o gbẹ, ata dudu ati ki o dapọ daradara.
Nisisiyi awa ngbaradi awọn obe tomati : pe awọn tomati, ge sinu cubes ki o si ṣe itọju ipasẹ tomati, fifi ipara ati gaari kun si ita lori ooru gbigbona, sisun ati ata lati lenu. "Lodochki" lati inu ododo ni a gbe jade lori atẹ ti a fi greased ati ki o kún pẹlu ounjẹ. Nisisiyi, o tú gbogbo awọn obe tomati, kí wọn ni oke pẹlu awọn ẹka ti a ti dinku ti warankasi ati Mozambila. A ṣẹyẹ awọn ọdun ti o wa ni iwọn otutu atẹgun ti o to 180 iwọn fun iṣẹju 20, titi ti warankasi ti yo patapata ati ti a bo pelu erupẹ awọ. Ṣọra awọn ohun elo ti o jẹun pẹlu minced eran lati lọla, tan lori awo ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Eggplant sitofudi pẹlu adie
Eroja:
- epo olifi - 5 tbsp. spoons;
- adiye fillet - 300 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- Igba - 4 PC.
- champignons - 400 g;
- ge parsley - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu;
- alubosa - 1 PC.
- warankasi - 150 g;
- ata ilẹ - 2 cloves.
Igbaradi
Ṣọ wẹwẹ, ge iru, yọ jade ti ko nira, iyọ, lubricate, tan lori apoti ti o yan ki o firanṣẹ fun iṣẹju 15 ni lọla. Ni akoko yii, yọ awọn ti ko ni iyọ iyọ lati ṣe itọwo, ṣeto fun iṣẹju 30 lati ṣe gilasi gbogbo kikoro. Ni ipilẹ frying fry shredded champignons, fun pọ ata ilẹ ati fi awọn parsley ti a ge. Atọkọrọ adie, alubosa ati awọn ata ge sinu awọn cubes kekere ati fi kun si ero ero wa. Tikọ ohun gbogbo papọ, lẹhinna gbe jade kuro ni wẹ ati ki o pa ara ti igba. Ṣetan adalu awọn ọkọ oju omi ti a ti papọ, ti a fi omi ṣẹ pẹlu warankasi ti a ti ni grated ati fi ranṣẹ si adiro fun iṣẹju mẹwa 10. A sin awọn eggplants ti a yan ni fifẹ pẹlu gbona.