Awọn ololufẹ ti n ṣanmọ yoo ni iyọnu fun ọran yii fun iye rẹ, nitori ninu rẹ a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe idẹ iyan pẹlu meatballs.
Eso onjẹ pẹlu meatballs
Eroja:
- poteto - 200 g;
- champignons - 400 g;
- alubosa - 100 g;
- Karooti - 150 g;
- iyo, ata;
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 200 g;
- pistachio peeled - 25 g;
- eyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Parsley.
Igbaradi
Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹtẹ, gige parsley, gige awọn pistachio finely. Gbogbo eyi ni a ṣe idapọ pẹlu ẹran mimu, fi awọn ẹyin, iyo, ata ati illa jọ. Fun iṣẹju 10, a yọ mince ni firiji. A gige awọn olu lori awọn awoṣe, oruka awọn idaji - alubosa, poteto ati Karooti - pẹlu awọn okuta. A mu ounjẹ kuro lati firiji ati pe a ṣe awọn boolu naa. Fẹ wọn ni epo epo titi o fi jinna.
Ninu epo kanna, ni ibi ti awọn ẹran ti a ti grilled, awọn Karooti ati awọn alubosa fun iṣẹju 5, gbigbọn. Nigbana ni a tan awọn olu ati ki o din-din fun iṣẹju 5 miiran. Ni kan saucepan tú nipa 1,5 liters ti omi, tan awọn Karooti pẹlu alubosa ati olu, fi poteto ati ki o mu gbogbo rẹ si sise kan.
Lati lenu, fi iyọ ati ata kun, dinku ina, bo pan ati ki o tẹ fun iṣẹju 15 titi ti awọn poteto naa ti ṣetan. Lẹhinna tan awọn meatballs ati sise fun iṣẹju 5 miiran. Ni ifun, ṣaaju ki o to sin, o le fi kan idapọ kan ti ipara ipara si kọọkan awo.
Meatballs ni obe obe
Eroja:
- ounjẹ minced - 400 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo, ata - lati lenu;
- champignons - 350 g;
- ipara ti 20% sanra akoonu - 500 milimita;
- bota - 25 g;
- warankasi Maasdam-100 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- eyin - 1 PC.
Igbaradi
Agunju awọn igi ti a fi sinu awọn apẹrẹ ati ki o din-din ni epo-epo fun iṣẹju 5, lẹhinna fi bota ati tẹsiwaju lati din-din awọn olu titi wọn fi fẹrẹ jẹ brown. Awọn irugbin ti a ṣetan ti wa ni gbigbe si saucepan, o tú ninu ipara ati lori ina ti o lọra lati mu sise.
Bayi jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn meatballs. Ninu mince a fi awọn ata ilẹ ti a ge, awọn ẹyin, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Gbogbo eyi jẹ adalu. A ṣe agbekalẹ lati inu iwuwo ti a ti gba ti ounjẹ ati ki o fry wọn ni apo ti o frying pẹlu epo ipara ti o warmed ṣaaju iṣeto ti erupẹ awọ. Nigbana ni a fi wọn sinu igbadun pẹlu awọn olu ati ipara. Warankasi mẹta lori titobi nla kan, o tú si iyokù awọn eroja, lati ṣe itọwo iyo ati ata. Ki o si jẹ ki obe naa n ṣẹ fun iṣẹju 7. Lẹhin eyi, a le ṣe ounjẹ fun awọn ẹranballs ninu ohun ti o ni ero si tabili.
Eso onjẹ pẹlu meatballs
Eroja:
Fun bimo:
- poteto - 3 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- champignons - 200 g;
- ipara - 300 g;
- olifi epo;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- iyo, turari - lati lenu.
Fun meatballs:
- adiye adie - 250 g;
- iresi - 2 tbsp. spoons;
- eyin - 1 nkan;
- mayonnaise - 1 teaspoon;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Rice ṣubu titi ti šetan, ati lẹhinna a jabọ o pada si colander. Ilọ rẹ pẹlu ẹran minced, mayonnaise, ẹyin, iyo ati turari. Lati ọwọ agbara ti a gba wa a ṣe awọn ẹran-ẹran (8-10 awọn ege) ki a si fi wọn sinu firiji fun iṣẹju 20.
Ati ni akoko yii a bẹrẹ lati ṣetun bimo ti: awọn poteto ti a ṣan silẹ sinu awọn cubes ati fi sinu omi salted. A ge alubosa pẹlu awọn alubosa ati ki o din-din ni epo olifi, titi o fi di iyipada, lẹhinna fi awọn Karooti ti a ti ni didun ati ṣe fun iṣẹju 3. Awọn olu mi jẹ ti mi, ge sinu awọn ege ati firanṣẹ si awọn Karooti pẹlu alubosa. Fẹ gbogbo papọ fun iṣẹju 7 miiran.
Ni opin gan, fi awọn turari, iyo, iyẹfun ati ki o dapọ ni kiakia. Nigbati awọn poteto ba fẹrẹ ṣetan, omi ti wa ni tan, ti o fi 100 silẹ nikan, Lẹhinna tú ninu ipara nigbati wọn ba ṣẹ, dubulẹ awọn meatballs ati sise fun iṣẹju 7. Lẹhin eyi, tan agbọn lati ẹfọ ati awọn olu, jọpọ ki o mu omi wa si imurasile fun 10-15 miiran. iṣẹju.
Lẹhinna, a tan bimo ti a pese silẹ pẹlu iṣelọpọ kan ninu puree (meatballs ni akoko kanna ti a fa jade). Ni awọn ti o ti pari awọn irugbin poteto ti a tun ṣe atunṣe meatballs lẹẹkansi ati ki o mu awọn bimo-mash si sise kan. Ti ibi ba wa nipọn, o le tú sinu kekere broth potato.