Eja ika - ohunelo

Loni a yoo fun ọ ni awọn ilana ti pies pẹlu ounjẹ ẹja lati ounjẹ ti a fi sinu akolo ati eja titun. Eyi yoo jẹ ojutu pipe fun ounjẹ ẹbi tabi itọju kan fun awọn alejo ti o lojiji. Awọn aṣayan ti a ṣe akojọ dabaran igbaradi igbaradi ti ipele yii, eyi ti yoo fi akoko pamọ.

Eja ika pẹlu saury ati iresi - ohunelo

Eroja:

Fun idanwo naa:

• o tobi eyin eyin - 4 PC.
• ekan ipara ti apapọ sanra akoonu - 165 g;
• mayonnaise jẹ Ayebaye - 165 g;
• kefir alabọde alabọde - 165 milimita;
• esu adiro - 20 g;
• iyọ iyọ - 5 g;
• Iyẹfun alikama - Elo ni a beere.

Fun awọn nkún:

• fi sinu akolo obe - 1 ikoko ti o dara;
• Yika iresi - 95 g;
• alubosa alubosa - 285 g;
• egbin epo ti a ti gbin - 65 milimita;
• Bota tabi epo-eroja fun greasing kan atẹ yan.

Igbaradi

A bẹrẹ lati ṣeto awọn paii pẹlu igbaradi ti awọn eroja fun awọn kikun. Lati ṣe eyi, akọkọ a nilo lati ṣii iresi ni omi salọ titi awọn oka yoo jẹ asọ. Ni akoko yii, ni nigbakannaa, a ma fi awọn cubes ti o ṣubu ati awọn ti o kere ju sinu cubes si iyatọ ati ina browning.

A da apọn omi kan silẹ, kun awọn iresi ti a setan pẹlu omi, mu ẹja naa pẹlu orita ati firanṣẹ pẹlu ounjẹ alubosa sisun. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o bẹrẹ si ṣetan idanwo naa. A ṣe ilana alapọpọ ẹyin pẹlu pin ti iyọ titi ti a fi gba ibi-ipamọ daradara ati airy. Nisisiyi tú kefir, gbe awọn mayonnaise ati ekan ipara, illa, ni awọn ipin kekere, yan awọn iyẹfun sinu esufulawa ati ki o ṣepọ, ṣiṣe aṣeyọsi ti awọn esufulawa bi awọpọn ipara tutu, ọrọ ti o ni iyọda ati funfun.

Nisisiyi ṣe awọn akara oyinbo naa. Lati ṣe eyi, tú idaji esufulawa sinu irun awọ, pin kaakiri lati ibi ati ki o iresi lori oke ki o si kun iyẹfun ti o ku. Iru akara oyinbo bẹ ni a yarayara. Lẹhin nipa ọgbọn iṣẹju ti o wa ninu adiro ti o gbona si iwọn 180, yoo jẹ brown ati ki o yoo jẹ setan fun lilo.

Ohunelo fun ẹja ti o fẹra lati iwukara puff pastry ati eja titun

Eroja:

• puff iwukara esufulawa - 520 g;
• alabapade poteto - 420 g;
• awọn ọmọ ti eyikeyi eja - 220 g;
• Awọn apoti Isusu funfun - 195 g;
• titun ilẹ dudu ata - 5 g;
• iyọ iyọ - 5 g;

Igbaradi

Nini ipilẹ ti iwukara iwukara iwukara ati nkan ti eja fillet ninu firisa, o le ṣe kiakia ṣẹda ẹja ikaja ti o dara. Fun eleyi, a gbe esufula wa labẹ awọn ipo yara, ati ni akoko yii a pese ẹja naa. Ni idi eyi, a yoo ṣe afikun rẹ pẹlu awọn poteto ati awọn alubosa. Lati ṣe eyi, awọn isu ọdunkun ti wa ni wẹ, ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn apo kekere. Oruka shinkuem boolubu alubosa, ati eja fillet ti ge wẹwẹ alabọde-iwọn ege.

Awọn esufulafọn ti a ti ni igbẹ ni a gbe jade lori iwe kan ti parchment ati ti yiyi jade pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ si iwọn ti o to 45 nipasẹ 30 inimita. A pin oju oju-ọna oju-ọna si ẹgbẹ meji ati lori ọkan ninu wọn a tan ọdunkun Awọn ẹrún, ntẹriba kuro lati awọn etigbe nipa marun si meje sentimita. Sedabrivaem iyo iyo ata ata, a pin awọn ẹrún alubosa lati oke, ati lori rẹ a tan awọn ege eja. O tun ṣe iyọ ati ti akoko pẹlu ata. Agbegbe ti o wa laaye ni a ti ge sinu apo-ẹṣọ aarin, ati titan wọn si oke ati, bi o ti jẹ pe, pa akara oyinbo naa, a fẹlẹfẹlẹ kan. A dabobo awọn egbegbe ti esufulawa ati gbe ọja lọ pẹlu iwe-ika si folẹ ti a yan, eyi ti o wa lẹhinna ti o wa ni iyẹla arin laarin mẹwa si iwọn otutu mẹẹdogun. Ni iṣẹju mẹẹdogun awọn paii yoo brown ati ki o jẹ setan.

Ti o ba fẹ, fun erupẹ ti nmu itọlẹ, o le ṣawọn irun ọja naa pẹlu ẹyin ti o lu ṣaaju ki o to yan.