Fun ounjẹ ti eniyan, awọn ounjẹ eja ṣe pataki pupọ ati wulo, o pese anfani lati ṣe itẹlọrun awọn itọwo wọn ati anfani ara, niwon wọn ni iye to gaju . Pẹlupẹlu, awọn ẹja ati awọn n ṣe awopọja ni o kere si awọn kalori ati pe o dara daradara. Lati eja o le ṣun nọmba ti o pọju ti n ṣe ilera. A gbajumo pupọ laarin awọn orisirisi eja ti a ri lori awọn iyọ ti awọn ile itaja, nlo awọn ẹja ti a gbẹ, apapọ awọn ohun elo ti o wulo ati itọwo ti o tayọ.
Kini o wulo fun ẹja ti a gbẹ?
Ti o ba njẹ ẹja ti o gbẹ, o le ṣe iranlọwọ pupọ ninu iparun awọn ẹkun akàn, nitoripe eja ni awọn omega-3 acids, eyiti o le mu awọn sẹẹli ti o ni arun si iku.
Awọn eja ti a ti yan lo ṣe iranlọwọ fun idena okan . Nigba iwadi naa o ri pe lilo iṣọ ti o gbẹ ni ẹẹjọ le dinku nipa fere idaji ewu ikolu okan.
Awọn obinrin ti o jẹ igba 2-3 ni ọsẹ kan ti o gbẹ ẹja le din ewu ti ọpọlọ lọ nipasẹ 48%, nitorina ni ibeere boya boya igbẹ ni eja wa ni iṣunwọnwọn fun awọn obirin ni idahun ti o daju.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti eja ti a gbẹ
Ti o ba ti jinde sisun ni ṣiṣe pẹlu gbogbo imọ ẹrọ, lẹhinna o jẹ patapata laiseniyan. Ipalara le waye nikan ti o ba mu awọn ẹja ni awọn ara ti o ni idoti tabi jẹ ki ilana sisọ kuro. Ati ikuna lati tẹle awọn ilana igbasilẹ ati gbigbe lọ le ja si awọn ti ko ṣe alaihan, ati ni awọn igba miiran ewu ewu. Fun apẹẹrẹ, ninu iṣelọpọ le lo afẹfẹ ijabọ tabi iwọn lilo salting pupọ, nitorinaa ko ṣe idaniloju eeja iṣe-ara si ipalara. O yẹ ki o yan ẹja pẹlu abojuto. Awọn didara awọn ọja ni awọ adayeba, awọn irẹjẹ ti a ko ti fi ṣe, ti o ni idaduro ati awọn gills gbẹ.