Awọn eniyan oriṣiriṣi ni awọn ilana ti ara wọn fun bimo ti omi ati awọn iṣun ẹja. Eja ti Finnish eja ni kalakeitto jẹ pipe fun awọn ipeja pataki ati awọn idije idile idile gẹgẹbi ounjẹ ipari ose.
Ni idakeji si bimo ti Ayebaye ti Russia ati awọn omiiran eja miiran, a gbin eti ni Finnish pẹlu ipara (tabi ni afikun pẹlu wara tabi ekan ipara). Awọn satelaiti jẹ ounjẹ ati ounjẹ pẹlu itọwọn ti o dara julọ ati ti o ti lẹgbẹ, biotilejepe awọn eroja ti a lo ni o wa pupọ. Ilana yii, ni apapọ, jẹ aṣoju fun awọn aṣa aṣa ti awọn eniyan ariwa ati onjewiwa Finnish, ni pato.
Igbesẹ ohunelo ni Finnish lati ọpa pẹlu ipara
Eroja:
- ẹja tabi iru ẹja nla kan - nipa 500 g;
- poteto - 500 g;
- alubosa - awọn ege 2-4;
- bota adayeba (le jẹ ndin) - 20-30 g;
- ipara wara adayeba - 200 milimita;
- ata-Ewa fragrant - 3-5 PC.
- Bay leaves - 4 PC.
- clove - 2 inflorescences;
- ata ilẹ - apẹrẹ;
- Parsley greens;
- iyo.
Igbaradi
Ti a ba lo ori ati gige, akọkọ a yoo fa fifa lati inu wọn ni kekere omi. Cook titi ti eja yoo fi pari patapata. Broth àlẹmọ. Eja ge si awọn ege, nlọ awọ-ara.
Awọn poteto ti a peeled ṣubu sinu awọn cubes tabi awọn ege kekere, rọrun-to-eat.
A mọ awọn alubosa, ge wọn daradara ki o si kọja ni pan-frying ni bota titi di hue ti o dara.
Ninu jinde jinna a dubulẹ poteto, o tú omira (tabi omi) ati ki o jẹ fun iṣẹju mẹwa 10. A fi awọn ege eja ati awọn turari kun. Cook fun iṣẹju 5, rọra yọ ariwo. Fi iyọ kun, fi alubosa kan ti o kọja, ati lẹhin iṣẹju 3, tú ninu ipara. Mu si sise ati ki o fi labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10 - eti yẹ ki o pọnti. Bibẹrẹ Finnish ti a ṣe pẹlu ipara ti wa ni tu lori awọn apẹrẹ tabi awọn bò awọn agolo ati ki o ṣe iṣẹ, ti a ṣe pẹlu awọn ewebẹ ati ewebẹ. O le fi awọn ilẹ ilẹ dudu dudu ati ẹbẹ ti lẹmọọn kan. Si eti ni Finnish a sin akara oyin dudu, o le sin gilasi ti vodka tabi oyincture ti o dùn oyin.
Eti ni Finnish lati awọn perke perke tabi burbot pẹlu ipara
Eroja:
- Pọn perch tabi burbot nipa 500 g;
- poteto - 400 g;
- Karooti - 1 nkan;
- parsley root - 2-3 PC.
- alubosa - awọn ege 2-4;
- bota adayeba (le jẹ ndin) - 20-30 g;
- ipara wara adayeba - 200 milimita;
- ata-Ewa fragrant - 3-5 PC.
- Bay leaves - 4 PC.
- clove - 2 inflorescences;
- ata ilẹ - apẹrẹ;
- Parsley greens;
- iyo.
Igbaradi
Lati awọn olori ati ki o ge awọn broth pẹlu boolubu, root parsley ati turari. Cook titi ti o fi ni kikun iyẹfun. Ṣọda ki o si tú ọpọn alaga yii ati ki o ge sinu awọn poteto kekere. Cook fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si gbe awọn eja naa. Cook lori kekere ooru, rọra mu ariwo fun iṣẹju mẹwa.
Ninu apo frying ni bota, a ti ge wẹwẹ alubosa ati awọn Karooti. A fi Passer sinu eti ati ki o tú ninu ipara. Mu si sise ati ki o fi labẹ ideri lati pọnti. Ṣẹṣẹ pẹlu awọn ewebe ge, ata ilẹ ati ilẹ dudu dudu.
Eti ni Finnish ni ọpọlọ
Eroja:
- ẹmi-omi - 400 g;
- poteto - awọn ege mẹta;
- Karooti - 1 nkan;
- Leek - 1 bẹ;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- ipara - 200 milimita;
- bota - 50 g;
- gbẹ turari - lati lenu;
- Parsley greens;
- iyo.
Igbaradi
Jẹ ki a fi ẹrọ "Bọ" ni ọpọlọ, tú ni 1 l ti omi ati ki o mu o si sise.
Eja ko sinu awọn ege to tobi, ati apa funfun ti awọn ti o wa ninu awọn leeks - awọn iyika. A fi sinu multivark ati ki o Cook fun iṣẹju 15.
Lẹhinna a yọ eja naa kuro ki a fi si ori apo ti o yatọ, lẹhin ti a fi tutu tutu, a ṣajọpọ rẹ sinu awọn ege kekere,
Peloled Karooti ge sinu awọn ila, ati awọn poteto - cubes ati ki o fi sinu ọpọn ẹja. Ṣibẹ fun iṣẹju 15-20, lẹhinna gbe awọn eja naa pada. Fi iyẹfun kún ipara, farabalẹ pokẹ ati ki o fi rọra wọ inu eti pẹlu apa alawọ ti inu ẹrẹkẹ. A mu u wá si ipo ti o sunmo ibiti o ti fẹrẹ mu ki o fi silẹ lati wa. Nitorina eti ti šetan ni ọpọlọ .
Si eti eti, fi bota, awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara (daradara, ati ata ilẹ ko ni ipalara), da lori awọn apẹrẹ ki o si sin si tabili.