Ninu gbogbo awọn eroja amuaradagba ti o wa ni akoko, o jẹ ẹyin amuaradagba ẹyin ti a kà ni ti o dara ju, apapọ iye ti o pọju iye ati agbara ti o pọju. O jẹ ọja alailẹgbẹ kan ti o ni awọn ohun ti o ni kikun ti awọn eroja ti o wulo fun ara eniyan.
Amuaradagba ti ẹyin funfun
O ṣe akiyesi pe eka kan ti o kun fun amino acids wa ni nikan ni ẹyin ti o nipọn, eyiti o jẹ ti amuaradagba ati awọn ọlọ. Sibẹsibẹ, ni iṣe, awọn elere idaraya, bi ofin, lo awọn ẹyin funfun, niwon awọn yolk ni awọn fats. Ni ọna kan, eyi ni ọna ti o tọ, lori ekeji - nitori yiyan yiyan, ọpọlọpọ ninu anfani ti o jẹ anfani lati awọn ọsin njẹ ti sọnu.
Awọn eniyan alawo funfun ni 11 g ti amuaradagba fun 100 giramu. Eyi tumọ si pe elere-ije, ti o nilo lati gba 110 giramu ti amuaradagba, gbọdọ jẹ kilo kilo ti awọn eniyan alawo funfun eniyan. Eyi jẹ ohun ti o nira gidigidi, ṣe akiyesi ni otitọ pe awọn onisegun gbogbo ko ni imọran lati ni ipa ninu awọn eyin ati lilo ni ọna fifẹ diẹ sii ju awọn ege mẹta lọ ni ọjọ kan.
O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn amuaradagba ti ẹyin ẹyin kan ti wa ni digested nikan nipasẹ 50-60%, nigbati mejeeji kannaa amọradagba kanna, ṣugbọn ninu fọọmu ti a fi oju wẹwẹ ti ara eniyan jẹ nipasẹ 95%. Nitorina idi ipinnu ti o rọrun - rii daju pe o jẹ awọn ẹbẹ ti a ti jinna, kii ṣe awọn eekan.
O ṣeun, amuaradagba ẹyin, eyiti a le ri ni awọn ile itaja idaraya ti awọn ere idaraya, ti a ṣe lati awọn ẹyin ni gbogbo, nitorina o le ṣafẹri anfani ti o pọ julọ fun ara.
Bawo ni lati ṣe amuaradagba ẹyin ni ile?
Ọpọlọpọ awọn oniṣọnà ni o ni itara lati ṣe amuaradagba ẹyin ni ara wọn. Gẹgẹbi ofin, gbogbo rẹ ṣan silẹ si otitọ pe wọn n ṣe itọju ẹyin-ọṣọ (ni omi lai ikarahun), ati pe o "ya sọtọ". Dajudaju, ni ibamu si imọ-ẹrọ yii, o le gba ẹyin ẹyin ti o jẹ talaka nikan.
Lati ṣe awọn amuaradagba ẹyin ti a sọtọ, awọn ẹrọ imọ-eti, ohun elo ti o ni imọran ati ṣiṣe mimu ọpọlọ ti ọja ikẹhin ti lo, eyiti o ngbanilaaye lati yọ awọn ohun elo ọlọra ati saturate ọja pẹlu awọn ọlọjẹ bi o ti ṣee ṣe.
Nitori idi eyi ipinnu to rọrun: ma ṣe egbin akoko ati ma ṣe pese ọja naa. Ti o ba fẹ lati gba ibi-isan iṣan lai ṣe idaraya idaraya idaraya, kan pẹlu awọn ẹyin, eran, eja, warankasi ile kekere , adie ni ounjẹ - gbogbo eyi yẹ ki o wa lori tabili rẹ lojojumọ ati ni awọn titobi nla, nitori iye ojoojumọ ti elere jẹ 1.5-2 giramu ti amuaradagba fun kilogram kọọkan ti iwuwo ara.
Bawo ni lati ṣe amuaradagba ẹyin?
Ni yiyan asayan ati akoko ti o mu ounjẹ idaraya kan, ọpọlọpọ awọn irọri nuances, ati ninu gbogbo wọn o yoo ni oye nikan ni ẹyọkan, pẹlu iranlọwọ ti olukọni ti o ni iriri tabi onisẹpọ. O ṣe pataki lati ronu awọn nọmba kan: itọju ara rẹ, iye amuaradagba ti o wa ninu ipilẹ ounjẹ rẹ, idi ti awọn adaṣe rẹ ati ọpọlọpọ siwaju sii.
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, fun kilogram ti iwuwo o nilo 1,5 g amuaradagba, ie. eniyan ti o ṣe iwọn 60 kg yẹ ki o gba 90 giramu ti amuaradagba fun ọjọ kan. Sibẹsibẹ, eyi jẹ ofin gbogbogbo, ati ayafi ti o ba jẹ ọlọjẹwe,
Awọn ọja amuaradagba jẹ ẹran, adie, eja, awọn ọja ifunwara, awọn legumes. Ṣe iṣiro bawo ni igba ati bi o ṣe njẹ iru awọn ọja bẹẹ ni gbogbo ọjọ, ṣawari ni awọn orisun orisun wọn akopọ, awọn kalori ati awọn ipilẹ amuaradagba. Nipa iṣiroye ti o rọrun, pinnu iye amuaradagba ti o gba pẹlu ounjẹ deede rẹ, yọ awọn nọmba yii kuro ninu apapọ ki o ṣe iṣiro ẹda rẹ. Abajade nọmba yẹ ki o pin si mimọ si 3-5 awọn ifunni.
O le mu awọn ẹyin funfun ni eyikeyi akoko, ati pe o wulo julọ lati ṣe eyi ṣaaju ati leyin idaraya rẹ, ati dipo awọn ounjẹ ti o padanu.