Iṣaṣe igbalode ni agbaye ti awọn ounjẹ jẹ ajewewe. Ni ọkàn ti imoye ounjẹ yii jẹ ilana ti kii ṣe lilo awọn ounjẹ ti awọn ẹranko ati awọn ọja ti wọn fun. Ṣugbọn lati le ṣetọju ohun ti ara ati agbara, o nilo lati lo diẹ ninu awọn amuaradagba, nitorina lilo awọn idẹmu di pupọ ati siwaju sii gbajumo bi orisun orisun amuaradagba. Ilana ti o wulo julọ ni chickpeas, ati hummus, eyiti a ṣe lati inu ọgbin yii, jẹ ọlọrọ ọlọrọ ni amuaradagba wulo fun ara eniyan.
Awọn ohun ti o ni irun hummus
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe hummus jẹ ohun elo ti kii ṣe nikan ti awọn chickpeas, ṣugbọn tun ti awọn irinše miiran. Ibẹrẹ ipilẹ fẹrẹ bẹ bẹ:
- chickpeas - 300 giramu;
- sesame - 65 giramu;
- Zera - 1/2 teaspoon;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- oje ti idaji lẹmọọn;
- olifi epo - 2 tablespoons.
Awọn ọlẹ oyinbo ti wa ni rọ fun wakati 24 ati lẹhinna ni wọn ti wa. Ni awọn oyin ti o pari pari awọn irugbin Sesame ti a ro, awọn oka ati ata ilẹ , gbogbo adalu ni a ṣe idapọmọra sinu iṣọdapọ titi ti o fi jẹ ọlọ. Ni apẹrẹ ti o mu, tẹ lẹmọọn lemon ati bota, dapọ daradara ati itura.
Ni afikun si hummus o le fi awọn oyinbo ti o fẹran rẹ kun - awọn tomati ti o gbẹ, awọn alubosa sisun, bbl Ṣe sisẹ satelaiti bi obe, tabi gegebi satelaiti ominira.
Hummus - dara tabi buburu?
Sibẹsibẹ, lilo hummus, ma ṣe gbe lọ kuro, nitoripe ẹja naa jẹ ounjẹ ati pe 100 giramu ti hummus ni o ni nipa 330 kcal. Ni afikun, ni apapo pẹlu akara ati awọn ọja miiran, akoonu awọn kalori nmu ni awọn igba. O ṣeese lati sọ lainidi pe hummus jẹ ipalara, lodi si gbogbo awọn irinše ti o ṣe apẹja naa wulo julọ, paapaa nigba ounjẹ ati iṣẹ-ṣiṣe ti ara.
Lilo lilo satelaiti yii ni akoko igbasilẹ lẹhin awọn aisan yoo ṣe atunṣe rọrun ati yiyara. A tun ṣe iṣeduro lati lo humus lati tọju awọn ọmọde, nitori pe ohun ti n dagba sii nilo amuaradagba iṣọrọ digestible, eyiti o jẹ ọlọrọ ni awọn chickpeas.