Cowberry - ohun ọṣọ dani. A ko le sọ pe a pin ni akojọ wa lori aaye ti o ni awọn raspberries, awọn cherries, tabi awọn strawberries, fun apẹẹrẹ, ṣugbọn o jẹ dandan ni aaye rẹ ni iwe iwe onjẹ. Lati cowberry o le ṣe ohunkohun ti ọkàn rẹ fẹ: compotes, jams, jams, fillings fun pies tabi paapa jellies. Awọn ohunelo ikẹhin ti a yoo san ifojusi ni nkan yii.
Jelly lati cowberries
Jelly jakejado lati awọn koriko jẹ gidigidi wulo ninu awọn akopọ ti awọn ọmọ, tabi ounjẹ ounje. Rọpo gaari pẹlu iye oyin kekere, tabi fructose ati ki o ma ṣe ṣetẹ gun ju - iṣẹju iṣẹju diẹ yoo jẹ to.
Eroja:
- cowberry - awọn ohun kan mẹrin;
- omi - ohun kan;
- gelatin - 1 soso (25 g);
- suga - 1,5 - 2 tbsp.
Igbaradi
Berries cranberries lẹsẹsẹ ati awọn mi, kekere kan scalded. A tan awọn berries ni kan saucepan ati ki o knead o pẹlu kan crush, tabi submerged blender. A fi awọn kranbini ti o ni awọn poteto sinu potirin kan, ti a bo pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ 2-3 ti gauze, faramọ awọn berries ati ki o ṣafihan oje ni inu kan. Oje ti a pari ti wa ni igbẹrun lori awo ati pe a tu suga ninu rẹ, mu omi wa si sise, bo gelatin ati ki o tun ṣe titi titi yoo fi ni tituka patapata.
Awọn bèbe jelly ti wẹ ati ki o gbẹ, kún ati ti o fipamọ ni ibi itura.
Jelly-jelly lati awọn koriko fun igba otutu
Fun awọn igba otutu o le mura ko nikan jelly lati cowberry oje, sugbon tun kan tọkọtaya ti Jam pọn pẹlu awọn imọlẹ berries. Awọn ohunelo, eyi ti a fẹ lati pin pẹlu rẹ, ni iye nla ti awọn vitamin, niwon Jam ko ni pọ ju gun.
Eroja:
- cranberries - 2 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 500 milimita.
Igbaradi
Berries ti cranberries ni mi ati lẹsẹsẹ, pawned ni omi farabale ati ki o Cook fun iṣẹju 5. Yọ pan kuro ninu ina ki o si fi omi ṣan ni omi tutu, maa mu suga ati ki o fi Jam silẹ lati dara. Ni akoko yii, awọn pectini ti a ti tu silẹ lati inu awọn berries yoo ni gelled
Omi ti a fi tutu lati cowberry ni a le gbe jade lori awọn agolo ti iṣan ati ti a ti yiyi fun igba otutu, tabi o le fi i sinu idẹ ti o mọ, ti a fi iyọ pẹlu suga ati ki o bo pẹlu ideri asọ.
Jam ti šetan fun lilo lẹsẹkẹsẹ, lati otitọ pe o le ṣee ṣiṣẹ si tabili ni fọọmu mimọ rẹ, ati pe a le lo ni yan, fun apẹẹrẹ, fi kan kukuru tabi ipanu ipanu ati beki.
Ni afikun si ọpa funfun cowberry, o le ṣetan pẹlu awọn afikun awọn eso ati awọn eso, bi apples, raspberries, viburnum, or currants.