Awọn eso ti o wa ni ẹru - ọdun oyinbo ti gun gun igba tuntun ati iyanu ti o wa ni ipo wa. Ati pe a lo o kii ṣe ni fọọmu tuntun. Awọn ege oyinbo oyinbo ti a fi sinu akolo ti di ẹya paati ti o ni irọrun ni ọpọlọpọ awọn salads , awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn pastries. Wọn fi awọn ohun adie ti o jẹ adie pa daradara ati ṣe atunṣe eyikeyi satelaiti. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan ko paapaa fura pe iyatọ ko rọrun pupọ, ṣugbọn iru irufẹ ti o wa fun awọn ododo ni a le rii ninu ọgba rẹ.
Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn akara oyinbo lati inu zucchini ati ki o ṣe itoju wọn fun igba otutu. Ni bakannaa, lẹhin itọju ooru ati rirọ ni omi ṣuga oyinbo ati adun osun, banal awọn ege ti pizza gba ọdun oyinbo. Gbiyanju lati ṣe igbasilẹ irufẹ bẹ, abajade yoo ni ẹyọ fun ọ, ati julọ ṣe pataki, pese ara rẹ pẹlu "itẹ oyinbo oyinbo".
Squash, bi oyin oyinbo fun igba otutu pẹlu osan - ohunelo
Eroja:
Iṣiro fun awọn agolo lita marun:
- zucchini - 4 kg;
- oranges - awọn ege mẹta;
Fun omi ṣuga oyinbo:
- Gbẹpọ granulated - 450 g;
- citric acid - 25 g;
- omi ti a wẹ - 1 lita.
Igbaradi
Ni ibere fun ohunelo yii lati ṣẹlẹ ati bi abajade ti o ti ni itọ oyinba ọgbẹ oyinbo naa, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi rẹ. Zucchini yẹ ki o ni ogbo ati kii ṣe ọdọ ni gbogbo, bibẹkọ ti abajade yoo jẹ patapata.
Nitorina, a gba awọn eso elegede ti o nipọn lati awọ ara wa, ge o ni idaji ati ki o jade awọn irugbin nipa lilo sibi kan. Teeji, kọ awọn ti o ku ti o tobi ti o ni iwọn ti o fẹ julọ ki o si fi wọn sinu awọn ti a ti ṣetan tẹlẹ, awọn ikoko gbẹ, ni isalẹ eyiti a fi mẹrin tabi marun awọn ege osan, ti o da lori iwọn.
Ti o ba fẹ, o le mura oruka ti ope oyinbo. Lati ṣe eyi, jẹ eso eso zucchini ge sinu awọn iyika nipa igbọnwọ kan ni iwọn ati gilasi kan ti iwọn to dara, tabi ge inu ago kan pẹlu irugbin kan pẹlu awọn irugbin lati inu awọ kọọkan. A gba oruka oruka zucchini, eyiti a fi sinu idẹ fun awọn ege osan.
Nisisiyi, ni tutu, omi ti a wẹ, a ma tu suga ati epo citric gẹgẹbi ohunelo ati ki o kun omi ṣuga pẹlu awọn eso wa ninu awọn agolo. Fi awọn apoti ti o wa pẹlu iṣẹ-ọṣọ ni fọọmu ti o tobi, bo pẹlu awọn ohun-ọti-waini, fi omi tutu lori awọn apitiye ki o mọ idiwe fun ina. Leyin ti o ba ti fẹrẹ, a ni zucchini fun sterilize fun iṣẹju mẹdogun, a fi edidi awọn lids ati ki o fi ipari si awọn agolo daradara titi tutu tutu tutu, yiyi wọn si isalẹ.
Compote ti awọn ile-iṣẹ fun igba otutu, bi ọdun oyinbo
Eroja:
- tobi zucchini - 1 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- giramu granulated - 350 g;
- buds ti cloves ti o gbẹ - 5 PC.
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
Fun igbaradi ti "ọgbẹ oyinbo" compote tobi pọn zucchini fo daradara ati peeled. Lẹhinna yọ koko ti o nipọn pẹlu awọn irugbin, ati awọn ti o nipọn ti o nira ti o ni awọn fifọ ti o ni iwọn iwọn ti o fẹ. A fi wọn sinu pan pẹlu iwọn didun ti o ju liters mẹta lọ, fọwọsi o pẹlu omi ti a wẹ ati pinnu rẹ lati sana. Lẹhin ti farabale, tú ninu suga ati ki o illa awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ titi o dissolves. A jẹ ki ikẹkọ ibi-itọju lẹẹkansi, ṣafọ awọn buds ti awọn cloves ti o gbẹ ati
Awọn alejo rẹ ko ni lero ohun ti o wa ni ẹhin yii ti o ni ẹru titobi, ati ni ẹkọ, wọn yoo beere fun iwe-aṣẹ. Awọn zucchini le ṣee ṣe pọ pẹlu compote tabi ṣe afikun wọn pẹlu orisirisi iru awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ tabi awọn saladi.