Eran lori bonfire kii ṣe iyọnu si okan gbogbo shish kebab lori kefir . Ti r'oko ni ikoko irin ti o tobi, lẹhinna o le ṣetan satelaiti ni ọna ti o ni imọran sii.
Kozban-kebab lati ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ -1,5 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- zira - 2 teaspoons;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- awọn irugbin ti coriander, ewe gbigbẹ - lati lenu;
- Dill, Parsley, coriander - 1 opo;
- iyo, ata ilẹ pupa - lati lenu.
Igbaradi
Mimu wẹ, yọ fiimu ati awọn tendoni kuro. A ge gege bi kanbab shish. Solim, ata, akoko pẹlu zira ati turari. A fi fun wakati kan lati "isinmi".
Ko ṣe idena igi-ọti, a mu itanna naa gbona. Ina naa yẹ ki o bo gbogbo ipin rẹ isalẹ. Mu eran ati nkan ti o ni "glued" greased si awọn odi cauldron. Ti idojukọ yii ko ṣiṣẹ, a mu iwọn otutu wa. Kazan ni wiwọn sunmọ (o le pa fifọ pa) ati din ina si apapọ. Oun yoo jẹun ni oṣuwọn ti ara rẹ, ti o nmu awọn ohun ti o nwaye ni idọti. O to iwọn idaji wakati wọn yoo da. O le yọ ideri kuro ki o si dapọ ohun gbogbo. Ti ṣiṣan omi pupọ ba wa ninu cauldron, yọ kuro ki o si tunmọ lẹẹkansi. Fun iṣẹju mẹwa miiran, eran yoo jẹ sisun lori kekere ina.
Kazan kebab ti wa ni ṣiṣe pẹlu alubosa daradara. Lati ṣe eyi, a ti ge awọn isusu sinu awọn oruka ti o nipọn, ti a fi omi ṣan sinu omi tutu. Ṣiṣe ifarabalẹ. Fi awọn ọṣọ ati awọn ọpọn ti a fi oju ṣan ni akoko pẹlu lẹmọọn lemon.
Bi shbab kebab, awọn kazab-kebab gbọdọ jẹ pẹlu ooru ati ooru. O dun gan pẹlu saladi ti cucumbers ati awọn tomati ati obe tomati.
Bawo ni lati ṣaju ọdọ aguntan kebab?
Eroja:
- egungun ti ọdọ-agutan - 10 PC.
- ọra ti o wọpọ - 100 g;
- alubosa - awọn ege marun;
- zira-1 teaspoon;
- ata pupa lata - 1 nkan;
- iyo, ata dudu - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ọna pupọ ni o wa bi a ṣe le ṣinṣe kazab-kebab lati inu eniyan.
Aṣayan 1
A ti din ọra sinu cubes ati ki o gbona ni iyẹfun daradara kan ti o dara. Yọ awọn ẹkunkun. Portlet fry lori egungun ọra yii titi ti brown brown. Ni ipele ti o kẹhin, fi awọn alubosa sinu sinu awọn oruka oruka. A pada gbogbo eran wa si iyẹfun, jọpọ rẹ. Ni irọra sunmọ ati ki o tan awọn eniyan fun wakati meji lori ina lọra. Lẹhin iyọ, ata. Akọọlẹ ti o dara julọ ti akoko.
Aṣayan 2
A fi awọn egungun naa sinu apo cauronron ti o ni irọrun pẹlu ẹgbẹ greasy si awọn odi. Bo eran pẹlu tabili ti alubosa ge si awọn oruka oruka. Pa ideri ki o duro fun iṣẹju 15 lori ooru alabọde. Lẹhin iyọ, dapọ, sin gbogbo ata. Fi ọwọ kan sunmọ cauldron ati ki o gbọ mutton lori kekere ina fun wakati 2. Ṣaaju ki o to sin, illa kazab-kebab, yọ ewe ti o gbona. Sisọdi yii jẹ dara fun iresi titun ati lavash.