Marinade fun onjẹ ni anfani lati ṣe alekun itọwo ti satelaiti naa, fun eyi ti ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe fẹràn rẹ. Lilo diẹ ninu awọn ọja, o le gba akopọ kan pẹlu eyi ti o le mu imukuro ti ara to pọ julọ nigbati o yan tabi frying.
Marinade fun sise eran ni adiro
Ọkan ninu awọn ọna ti o wọpọ julọ ti ṣiṣe eran jẹ yan ni ita. Ni akoko kanna, lati ṣe itọju ohun ti o lagbara ati lati ṣe itọwo rẹ, lo kan marinade fun onjẹ ninu adiro. Awọn ilana oriṣiriṣi bii ifẹrugẹ bi apakan kan, ati gige rẹ si awọn ege. Ikunrere ti o pọ julọ yoo jẹ iṣeto nipasẹ aṣayan aṣayan sise, nigbati a ba fi eran silẹ ni firiji fun gbogbo oru. Awọn ohun itọwo onjẹ yoo fikun iru awọn irinše gẹgẹbi eweko ati soyi obe.
Eroja:
- eweko - 100 milimita;
- Epo epo sunflower - 100 milimita;
- soyi obe - 100 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo - 1 tsp;
- ata - 1 tsp.
Igbaradi
- Illa gbogbo awọn eroja, jọpọ adalu pẹlu ẹran.
- Fi sinu tutu ni alẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣaja malu lati jẹ ki o jẹ asọ?
Lati ṣe awọn ẹran naa dun, o nilo lati yọ irun ti o ga julọ ati ki o ṣe ki o jẹ asọ. Awọn abo abo ti o ronu: bawo ni o ṣe le ṣaju eran malu, o le ṣeduro ọna pupọ lati ṣeto marinade. Lati ṣe eyi, lo kiwi, ẹran pẹlu rẹ nikan ni a fi silẹ fun mẹẹdogun wakati kan, nitorina ki o má ṣe ṣe asọ ju. Aṣayan miiran jẹ ifirisi, ninu eyi ti a ti fi oyin malu sinu oru, tabi eweko, ninu eyi ti o le fi eran silẹ fun awọn wakati diẹ. Ọkan ninu awọn ọna ti o ṣe aṣeyọri julọ yoo jẹ lilo omi omi ti o wa ni erupe.
Eroja:
- omi ti a ti ni carbonated - 500 milimita;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- turari;
- iyo ati ata.
Igbaradi
- Ge awọn alubosa sinu oruka, dapọ pẹlu ẹran, fi turari, iyo ati ata.
- Tú eran malu lori omi.
- Jeki ni marinade fun awọn wakati pupọ.
Bawo ni ayẹyẹ lati gba eso adie?
Adie jẹ ọkan ninu awọn ẹranko ti o ṣe pataki julo, ọpọlọpọ awọn ilana ti o ṣe igbadun daradara. Ṣugbọn ti o ba ti wa ni omi, o yoo ṣe iranlọwọ lati fun awọn ohun elo naa ni oṣuwọn ọlọrọ ti ko daju. Marinade fun ounjẹ pẹlu obe soy jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ti o fẹ julọ, ọja yi darapọ mọ pẹlu adie.
Eroja:
- soyi obe - 200 milimita;
- turari;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- oyin - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Illa oyin pẹlu obe. Ata ilẹ gige ati so. A ti mu omi ti o dara fun ounjẹ.
- Fi sinu awọn adalu awọn ege adie adie ki o fi fun wakati meji.
Bawo ni lati ṣe ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ?
Ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi fẹran ẹran ẹlẹdẹ lati ṣe ki o ni sisanra ti o si tutu. Bi awọn ẹya ẹgbe ti nlo awọn oriṣiriṣi awọn ọja: o le jẹ kefir, mayonnaise, pupa tabi waini funfun, ọti oyinbo, Ewebe tabi epo olifi, alubosa ati ata ilẹ. Nigbagbogbo bi ọna ti igbaradi, lo kan marinade fun eran ti a ti gr pẹlu afikun ti lẹmọọn lemon, eyi ti o fun ni satelaiti kan piquancy.
Eroja:
- epo ewebe - 4 tbsp. l.;
- lemon oje - 2 tbsp. l.;
- Cognac - 2 tbsp. l.;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
- Illa gbogbo awọn eroja.
- Fi eran si adalu ki o fi fun wakati meji.
Bawo ni lati mu ọdọ aguntan wa?
Ọdọ-Agutan tọka si awọn oniru ẹran ti o nilo lati wa ni sisun nipa lilo awọn asiri ti o ṣe iranlọwọ lati fun iyọdajẹ pataki ti eran naa. A le ṣe atunṣe pẹlu lilo orisirisi awọn irinše, o le jẹ Mint, Soy Sauce, lemon juice, yogurt and other products. Marinade fun ounjẹ lori shish kebab ti ṣe lati funni ni kikoro ati fifọ.
Eroja:
- awọn tomati - 500 g;
- iyo ati ata;
- turari;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- alubosa - 500 g.
Igbaradi
- Ewebe ge, da wọn pọ pẹlu turari, ata ilẹ ati alubosa.
- Ni awọn marinade fun eran naa fi awọn ege ge, ṣeto fun wakati mẹrin.
Marinade fun eran onjẹ
Fun awọn ti ko ni alainidani si awọn ohun elo ẹran ti a fa ati pinnu lati ṣa wọn ni ile, wọn gbọdọ kọ bi a ṣe ṣe awọn marinade fun onjẹ ṣaaju ki o to siga. O jẹ ti awọn eroja ti o jẹ ara ti ilana sise, nitori ni ipele yii eran naa ti ṣalaye pẹlu awọn itọwo ti o yẹ dandan. Ni afikun, o wa ni ọrinrin, eyi ti o nmu siga ko jẹ ki o di gbigbẹ.
Eroja:
- lemon oje - 100 g;
- olifi epo - 150 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- iyo - 1 tsp;
- turari;
- ata.
Igbaradi
- Illa gbogbo awọn eroja. O le fi parsley ati oyin ṣe.
- Gbe awọn ege ti a ge si inu omi marinade ki o fi fun wakati 10.
Bawo ni o ṣe le ṣaja eran malu kan?
Lati ṣe sisanra ti eran malu ati asọ, o ti wa ni iṣaju. Awọn adalu le ni awọn ohun itọwo ti o yatọ: salty, sweet, spicy. Eyi ni a ṣe pẹlu awọn ọja ti o ni awọn acid, fun apẹẹrẹ, oje lẹmọọn, kikan, ọti-waini, fifi gbogbo iru awọn condiments. A mu omi marinade kiakia fun onjẹ nipa lilo ọkan ninu awọn eroja wọnyi. O ṣe pataki lati fi epo kun adalu, yoo ṣe alabapin si iṣaṣere dara julọ ati fifọ awọn iṣun ti iṣọkan.
Eroja:
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- Worchester obe - 3 tsp;
- Ata obe - 1 tsp;
- olifi epo - 2 tbsp. l.;
- iyọ - 0,5 tsp;
- ata - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Ge eran naa sinu awọn ege ti o jẹ ki o jẹ ki o dara julọ.
- Ṣẹpọ oun lẹmọọn, sauces, bota, iyo ati ata. Gba omi kan ti o rọrun fun onjẹ.
- Fi ipọn kan sinu rẹ ki o fi fun idaji wakati kan.
Marinade fun ẹda
Jeriko jẹ ohun ti o dara julọ, eyi ti yoo ṣe tabili ọṣọ eyikeyi. Lati ṣeun ni ile, awọn ile-ile yẹ ki o tọju iṣẹ-ṣiṣe bi pickling. Awọn to gun ti o ti gbe jade, diẹ sii ni ounjẹ salusi yoo gba. Ohunelo fun bi o ṣe le ṣajẹ eran labẹ marinade ti a fun ni awọn ọna ti 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ.
Eroja:
- omi - 1 l;
- iyo - 5 tbsp. l.;
- suga - 1 tbsp. l.;
- Bay fi oju - 2 PC.
- ata akara oyinbo - 5 PC.
- cloves - 1 PC.
Igbaradi
- Tu iyo ni omi, fi suga ati awọn turari. Sise ati ki o Cook fun iṣẹju 5. Marinade fun ẹda ti šetan.
- Tú eran pẹlu brine ki o fi bo o patapata. Fi sinu firiji fun 1-3 ọjọ. Tan eran naa ni igba 1-2 ni ọjọ kan.
- Mimu gba, imugbẹ, fi labẹ fifuye lati gbe awọn akopọ.
Bawo ni a ṣe le gbe gbogbo adie adẹtẹ?
Ọkan ninu awọn igbasilẹ ti o ṣeun julọ fun iṣẹlẹ ajọdun jẹ adie ti a ṣe ni igbọkanle . Marinade fun ounjẹ onjẹ yoo ran o lọwọ lati mu gbigbona sisun kuro, yoo fun ọ ni ounjẹ ọlọrọ. Ilana fifaja yoo gba lati awọn wakati pupọ si ọjọ kan, o da lori awọn ayanfẹ ẹni kọọkan. O tọ lati ṣe akiyesi pe apakan ti adalu yẹ ki o wa fun fifa awọn adie lati inu.
Eroja:
- ata ilẹ - 4 cloves;
- olifi epo - 2 tbsp. l.;
- iyo - 2 tsp;
- paprika - 2 tsp;
- Basil - 1 tsp;
- ata - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Gbẹ ata ilẹ, dapọ pẹlu iyọ ati turari, fi epo kun. Gbogbo Mix.
- Fi okú silẹ ni kan marinade fun eran adie ati ki o fi si marinate ninu firiji.
Bawo ni lati mu ẹran ẹlẹdẹ ni kikan?
Awọn ọna lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ, ọpọlọpọ wa. Ninu papa ni ọpọlọpọ awọn ọja, ninu eyi ti a le ṣe akojọ ti mayonnaise kefir, gbogbo iru berries (fun apẹẹrẹ, cranberries) ati paapa kiwi. Ṣugbọn ohunelo ti o wa ni igbasilẹ jẹ marinade fun onjẹ pẹlu kikan , eyiti o jẹ gbajumo pẹlu awọn ile-ile. Pẹlu iranlọwọ iranlọwọ rẹ yoo jẹ ṣee ṣe lati ṣe alawẹ ẹran ẹlẹdẹ, yoo di asọ ti o si dun ti iyalẹnu.
Eroja:
- omi 100 milimita;
- iyo ati ata;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- 9% kikan - 100 milimita.
Igbaradi
- Alubosa ti wa ni ge pẹlu awọn oruka.
- A mu ọti-waini ninu omi, fi alubosa kun, a ti dà adalu yii sinu ẹran.
- Lati oke o jẹ pataki lati fi ẹrù sii, o jẹ apẹrẹ lati lọ kuro ni ẹran ẹlẹdẹ fun gbogbo oru.