Gbogbo wa lo lati ro pe ẹran eran ehoro jẹ ounjẹ ati ọja-kekere, ati pe ko dara fun ṣiṣe shish kebab. Ṣugbọn awọn ti o tun pinnu lati ṣin ke shish kebab lati ehoro eran, le wo bi o ti nhu gan gan. Nitori idi eyi, loni a pinnu lati pin awọn ilana, bi o ṣe le ṣin shish kebab lati ehoro kan lori ina.
Bawo ni lati gbe ehoro kan fun shish kebab?
A nfun ọ ni awọn ọna ti o rọrun ati ti a fihan.
Awọn ohunelo fun shish kebab lati kan ehoro ni ekan ipara
Eroja:
- 1 kilogram ti eran ehoro;
- 0,5 liters ti ekan ipara;
- 5 olori awọn alubosa;
- 1 tomati;
- 1 teaspoon ilẹ parsley;
- 0,5 teaspoon cumin;
- iyo ati ata dudu lati lenu;
- titun ẹfọ fun garnish.
Igbaradi:
A ti ge wẹwẹ daradara wẹ eran ehoro ni ipin. Wọ o pẹlu coriander, kumini, ata dudu ati iyọ. Lẹhinna fi alubosa ṣe alubosa ati ipara ipara. A ṣe omi ni firiji fun wakati 2-3. Awọn ẹran onigun, alubosa ati awọn iyika ti awọn tomati lori awọn skewers ni ọna. Fry ehoro lori awọn gbigbona ina titi o fi ṣetan. A sin pẹlu awọn ẹfọ tuntun.
Barbecue skewers
Eroja:
- 1 ehoro carcass;
- 4 olori awọn alubosa;
- adalu pupa ati dudu ilẹ ilẹ;
- 4 Laureli fi oju silẹ;
- 2 tablespoons ti kikan;
- 1,5 agolo omi;
- iyo lati lenu.
Igbaradi:
A pin awọn okú sinu awọn ẹya ati ki o bẹrẹ lati ṣeto kan marinade fun shish kebab lati kan ehoro. Fun eyi, fi 2 tablespoons ti kikan, pupa ati ata dudu, iyo ati bay bunkun si omi. Agbara. Fọwọsi marinade yii pẹlu okú ti ehoro kan, ge awọn alubosa sinu rẹ ki o si lọ kuro lati ṣa omi fun wakati 4-5. Lẹhinna, fi okun ṣe ehoro lori awọn skewers. Nibi o ṣe pataki lati mọ pe a nilo awọn ege ti o ni okun pẹlu egungun. Nitorina ehoro ti dara ni sisun. Leyin eyi, kebab shish šetan fun frying lori irinajo.
Awọn ohunelo fun awọn kebab eran shashlik pẹlu osan oje
Eroja:
- 1 o tobi ehoro apọn;
- 1 lita ti oje osan;
- ori ata ilẹ;
- 5 tomati titun;
- 2-3 tablespoons ti epo-epo;
- iyo ati ata lati lenu.
Igbaradi:
Ata ilẹ tẹ nipasẹ awọn ohun-igbẹ tabi gige finely. Fi iyọ, ata ati bibẹrẹ awọn adalu idapọ ti awọn ẹya ehoro. A tú wọn pẹlu epo epo, ati ki o si tú oje oje. A fi awọn shish kebab marinated fun wakati 8 ni ibi itura kan. Ge awọn tomati sinu awọn oruka ki o si fi wọn si ori awọn skewers pọ pẹlu ehoro. Fry lori grill, fun igba diẹ fun awọn marinade.
Shish kebab lati ehoro pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- 500 g ehoro fillet,
- 100 g ẹran ara ẹlẹdẹ,
- 1 ife ti yika iresi,
- 4 olori awọn alubosa,
- 2 tablespoons ti margarine,
- ata ati iyo lati lenu.
Igbaradi:
Ge awọn ọmọbirin ehoro ni awọn ege kekere. Mu ki o ki o fi wọn wẹ pẹlu ata dudu. Awọn ọra jẹ tun ge finely ati ki o firanṣẹ lori awọn skewers interspersed pẹlu awọn ehoro rabbit. Fry kebab shish kan lori skillet skillet pẹlu margarine. Ni akoko yii, a ṣafa iresi, a gbe awọn shish kebab lati ehoro, ki o si ṣe ọṣọ pẹlu awọn alubosa ti a fi irun.
Shish kebab lati ehoro pẹlu kikan
Eroja:
- ehoro apudu 1;
- 500 milimita ti omi;
- 0,5 gilaasi ti ọti oyin;
- 100 g ẹran ara ẹlẹdẹ;
- 4 olori awọn alubosa;
- 4 Laureli fi oju silẹ;
- iyo ati ata lati lenu.
Igbaradi:
Ehoro yẹ ki o pa ninu ẹfọ fọọmu fun wakati 24. Lẹhinna o ti yọ jade ati ki o ge sinu awọn ẹya. Kọọkan apakan ti npa pẹlu toweli iwe ati nkan ti o jẹ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Nigbana ni awọn nkan kọọkan yẹ ki o ni iyọ pẹlu iyo ati ata, ki o si tú marinade. Marinade ninu ọran yii jẹ adalu idaji lita ti omi ati idaji gilasi kan ti kikan kikan. Nibẹ ni a fi 4 Loreli silẹ ki o si tú omi ti o ni ehoro kan. A fi si ibi ti o dara fun wakati 8. Lẹhinna, ehoro le ni sisun lori awọn gbigbẹ iná.