Lojoojumọ, gbogbo awọn alaboyun wa nbi irora nipa ṣiṣe ounjẹ ounjẹ fun ẹbi. Lẹhinna, iwọ nigbagbogbo fẹ lati yara, igbadun, itẹlọrun ati ki o wù gbogbo eniyan. A nfun ọ ni ohun-elo ti a ko lebajẹ ti awọn irugbin aladun pẹlu awọn olu, ati paapa pẹlu ẹmi ipara, o si sọ fun ọ bi o ṣe yarayara ati dun ti o ti pese sile. Nitorina, n ṣaja fun ọ ni ohun-elo kan ti o pade awọn ibeere rẹ, o kan ni lati ṣe itẹwọgbà gbogbo wọn ni ile, eyi ti a ko ṣe aniyemeji!
Ohunelo fun sisun sisun pẹlu olu ati ekan ipara
Eroja:
- poteto (limonka) - 1,2 kg;
- Igbo igbo (agarics aga) - 600 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- epo epo - 30 milimita;
- ata, iyo - lati lenu;
- ekan ipara (25%) - 220 milimita;
- awọn ọpọn dill tuntun - 5-10 g.
Igbaradi
Awọn irugbin ti a mu lati inu igbo ti wa ni ti mọtoto ati pe o gbọdọ ṣagbe ni omi daradara-salted, ko kere ju idaji wakati kan lọ. Lẹhinna fi wọn sinu inu ọgbẹ ki o jẹ ki wọn imugbẹ ati ki o tutu.
Frying pan, yan nla kan, fife ati pẹlu awọn ọna giga. Tú o sinu epo ti a fi sinu ina, titi ti kikun fi gbona-oke, ati lẹhin ti o gbe jade sinu rẹ ti ge wẹwẹ ni awọn nọmba ti o fẹrẹ jẹ poteto. Fry o titi idaji jinde, kii ṣe igbawọ nigbagbogbo, niwon lẹhinna o yoo yarayara. Awọn irugbin ti a ti n lọra ti a ge ni idaji, ṣugbọn ti wọn ba kere pupọ, lẹhinna fi gbogbo ati, pẹlu alubosa alubosa daradara, fi sinu poteto. Tú gbogbo ata, iyo iyọ, dapọ pẹlu spatula igi ati ki o din-din titi awọn poteto naa yoo ṣetan. Lẹhinna, fi epara ipara naa dun lẹẹkansi, tun ṣe afẹfẹ lẹẹkansi ki o si din gbogbo rẹ, fun awọn iṣẹju 3-4 miiran. Pa gaasi, fi omi ṣan pẹlu dill titun ti o dara, bo o pẹlu ideri ki o jẹ ki o duro fun igba diẹ.
Stewed poteto pẹlu olu ati ekan ipara
Eroja:
- poteto - 900 g;
- champignons (kekere) - 400 g;
- epo epo - 20 milimita;
- olifi epo - 20 milimita;
- soyi obe - 4 tsp.
- alubosa - 120 g;
- iyo, ata - 0,5 teaspoons kọọkan;
- ekan ipara ti ibilẹ - 180 g.
Igbaradi
A ṣagbe awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn cubes nla. A ni itanna epo epo ti o wa ni frying pan ati ki o fry awọn poteto kekere kan, kii ṣe gbigba o ni kikun lati mu, a ṣeto rẹ kuro ninu ina.
A n tú epo olifi sinu apọn iron-iron ati ki o ṣe iṣiro daradara. Nibi ti a gbe awọn olorin ti a ti ge sinu awọn ẹya ara 2-3, alubosa ti a ge, tú awọn obe soy ati ki o din-din ohun gbogbo titi ti awọn ohun ti nmu goolu. Lẹhin ti o gbin poteto, ti iyẹfun iyẹfun ti o ni ile si wọn ati dapọ gbogbo awọn eroja, maṣe gbagbe lati fi iyọ ati ata kun. A tú gilasi kan ti omi gbona si apo wa ati ki o fi i si ipẹtẹ, ni ina ti o nwaye, ni iwọn iṣẹju 35 lẹhin ti o farabale.
Poteto ndin pẹlu awọn olu ati ekan ipara ni lọla
Eroja:
- poteto - awọn ege 7-8;
- olu (gigei olu) - 500-600 g;
- ekan ipara (20%) - 450 g;
- alubosa - 150 g;
- warankasi - 180-200 g;
- ata ati iyo - lati lenu;
- Bota - 80 g.
Igbaradi
Awọn irugbin adiye ti wa ni omi ni omi salted fun iṣẹju 15. Jabọ awọn olu ni inu ile-ọgbẹ kan, ati lẹhin itọlẹ kekere kan a fi wọn fun wọn lati inu ọrin ti ko dara ati lainidii, ṣugbọn kii ṣe ge finely.
Fẹ ti pọn ilẹ lati peeli, ge o sinu awọn iyika. Fọọsi kekere kekere kan lori ina ki o si fi sinu nkan ti bota. Lẹhin ti epo ti yo patapata, a tan awọn poteto ati,
Lilo eyikeyi ninu awọn ilana ti a gbekalẹ, o yẹ ki a ṣe itọju gbona daradara ati pẹlu gilasi ti oje tomati.