Tortilla jẹ ohunelo ti gbogbo ile-iṣẹ le ṣe ara rẹ. Awọn aṣayan meji wa fun satelaiti: tortillas, oka tabi alikama pẹlu orisirisi awọn fọọmu, ati tortilla Spani kan, ti a ṣe ni sisun ti o ni frying ṣe lati awọn poteto.
Awọn ohunelo ti n ṣe ni tortilla ni ile
Tortilla - ohunelo kan fun iyẹfun alikama - kii ṣe ẹya ibile kan ti sise awọn àkara àkara, ṣugbọn o ni idaniloju ti o ni itọpa ni sise European. Fry awọn ọja ni apo frying gbẹ, lai fi epo kun. Awọn ohunelo jẹ iru si igbaradi ti Armenian thin lavash. Awọn tortilla ti a ti pinnu fun ṣiṣe awọn ipanu pupọ pẹlu gbogbo iru awọn fillings.
Eroja:
- iyẹfun - 550 g;
- omi 220 milimita;
- bota - 60 g;
- iyo - 10 g.
Igbaradi
- Epo akara, dapọ pẹlu iyẹfun ati iyọ. Gbọdọ yọ iyẹfun iyẹfun.
- Tú ninu omi gbona, dapọ kan odidi asọ.
- Fi esufulawa silẹ fun tortilla fun idaji wakati kan.
- Pin ipin naa sinu awọn ẹya, fi jade kuro ni ita.
- Fry ni pan-frying gbẹ ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn tortillas ti ilu Mexico
Tortilla oka - awọn ohunelo jẹ Ayebaye ati irorun. Olukọni ọlọjẹ kọnrin kọọkan le ṣe ounjẹ akara, a le ṣe itọju wọn pẹlu ayanfẹ ayanfẹ kan tabi kún pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. O ṣeun si iyẹfun iyẹfun, awọn ọja wa jade, imọlẹ ati crunchy, ṣugbọn afikun afikun iyẹfun alikama ni ọran yii jẹ dandan, o funni ni elasticity cakes.
Eroja:
- cornmeal - 250 g;
- iyẹfun alikama - 100 g;
- epo epo - 30 milimita;
- omi 100 milimita;
- iyọ;
Igbaradi
- Ilọ iyẹfun pẹlu iyọ.
- Fi epo ati omi kun, fifun ikun nipọn, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Pin si awọn ipin 6, iyọọda ti o nipọn.
- Ni ibi gbigbẹ ti a ti frying pan tortilla ti wa ni sisẹ ni ẹgbẹ mejeeji.
Spanish tortilla
Awọn tortilla Spanish jẹ ohunelo kan ti o yatọ si yatọ si Mexico. Iwọn yi jẹ diẹ sii bi omeleti ọdunkun tabi casserole. Awọn satelaiti ti wa ni pese pupọ nìkan ati ki o ko ni beere awọn eroja pataki. Ni aṣa, aṣa tortilla ti a ṣe lati isu, alubosa ati eyin, ṣugbọn o le ṣe afikun pẹlu adie, ata didun tabi salami.
Eroja:
- poteto - 3 PC.
- salami - 200 g;
- tomati - 2 PC.
- eyin - awọn ege mẹrin;
- warankasi - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- epo - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Peeli poteto, ge sinu awọn iyika.
- Awọn alubosa lati fipamọ, fi awọn poteto, din-din.
- Ni awọn ọpọn idẹ ti o wa ni ọtọtọ, koriko ti a ti papọ, salami ti o wa lara, iyo ati akoko pẹlu awọn turari.
- Tú adalu sinu poteto, dapọ, pin awọn agbegbe awọn tomati lori oke.
- Cook labẹ ideri, sisẹ lati ẹgbẹ meji.
Tortilla pẹlu adie
Awọn ounjẹ ti tortilla jẹ diẹ ti o dara fun awọn ipanu ju fun ounjẹ alẹ kan. Pipin ni a fi welẹ ni akara oyinbo kan ati ki o ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ. O le kun ounjẹ naa gẹgẹbi awọn ohun itọwo rẹ, ẹran, soseji, ati awọn alapọ ewe ounjẹ yoo ṣe. Apapo ti adan igbi ti a mu, kukumba titun ati awọn tomati jẹ ilana ijọba-win ti awọn itọju ati gẹgẹbi gbogbo onjẹ.
Eroja:
- tortillas - awọn ege meji;
- mu igbaya - 150 g;
- tomati - 1 PC.
- kukumba - 1 nkan;
- yinyin - 2 leaves;
- warankasi - 100 g;
- saladi alubosa - ½ pcs.;
- mayonnaise.
Igbaradi
- Ge igbaya naa tobi.
- Gbẹ awọn tomati ati kukumba sinu awọn ibi, yan alubosa ni awọn oruka oruka.
- Aiki Lapeshki pẹlu mayonnaise, tan lori dì ti oriṣi ewe.
- Lori oke, pinpin eran ati ẹfọ, yika pẹlu awọn iyipo.
- Tortilla pẹlu adie ati awọn ẹfọ ti wa ni browned ni ẹgbẹ mejeeji ni kan gbẹ frying pan.
Wara warankasi
Wara walari jẹ ohunelo kan ti o rọrun ati pupọ. Olutọju naa n jade ti nhu ti o si rọrun lati ya pẹlu rẹ fun ipanu ni iṣẹ tabi ile-iwe. Awọn kikun ni a le fi silẹ ni ifilelẹ ti ikede, eyini ni, ma ṣe afikun pẹlu awọn eroja ọlọrọ, ṣugbọn o tun le ṣe iyatọ ti akopọ, afikun pẹlu ewebe, olu tabi awọn ohun elo ẹran.
Eroja:
- tortillas - awọn ege 6;
- warankasi - 300 g;
- champignons - 250 g;
- alubosa - ½ pcs.;
- awọn tomati - 2 PC.
- Dill, Parsley - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa alawọ ewe - 20 g.
Igbaradi
- Awọn alubosa Spasseruyte, fi awọn olufọmole gbigbona ati awọn ata ilẹ ti o dara. Fry titi o fi ṣe.
- Jabọ awọn cubes tomati sinu apo frying ki o si fun ni iṣẹju 3, iyọ.
- Lori idaji ti akara alapin kọọkan gbe iru-eso grated ti o wa, lori oke ti pan-frying, lẹẹkansi ni warankasi. Fi awọn ọṣọ ti a ge ati alubosa alawọ ewe kun.
- Bo idaji keji ti akara oyinbo.
- Tortilla pẹlu warankasi ati ọya ti wa ni browned lori kan frying pan ni ẹgbẹ mejeeji.
Tortilla pẹlu ngbe ati warankasi
Ti tortilla kan ti a ṣe pẹlu ile ni ọpọlọpọ awọn aṣayan. Ọna ti o yara ju lati pese ipanu yara ni lati fi ipari si ni akara oyinbo ati warankasi. O le ṣe afikun pẹlu iparapọ Ewebe ati ayanfẹ ayanfẹ. Gbọdọ gbọdọ jẹ browned ninu apo frying, nitorina jade kuro ni ipanu kan pẹlu ikarahun ti o ni ẹtan ati kikún ti o wa ni ọpọn.
Eroja:
- tortillas - awọn ege meji;
- ngbe - 150 g;
- warankasi - 200 g;
- ọya - 20 g;
- ata didun - ½ pc.;
- tomati - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn kikun fun tortilla ni a pese sile lati inu awọn eefin ti a ti ge ti ẹfọ ati ngbe.
- Warankasi, gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu, tan lori idaji akara oyinbo kan.
- Bo pẹlu idaji keji ati ki o din-din ninu panṣan frying ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji.
Tortilla pẹlu awọn shrimps
Igbaradi ti tortilla pẹlu prawns bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti shellfish. Wọn nilo lati ṣan ni omi farabale fun iṣẹju 5. Ni broth fi kan Loreli kan, ikoko ti dudu ata ati awọn wá. Wọ awọn eso ti a pari pẹlu lẹmọọn lemon. Ṣiṣewe oyinbo fun tortilla le jẹ iwonba - oṣuwọn saladi ti o dara, ata ti o dùn ati ọya.
Eroja:
- awọn shrimps jinna - 150 g;
- ata didun - ½ pc.;
- Awọ aropọ alubosa - ½ pcs.;
- ọya - 20 g;
- pesto - 2 tsp;
- tortillas - 2 PC.
Igbaradi
- Tan awọn akara, girisi idaji awọn obe pesto.
- Pin awọn alabọde ti awọn alubosa ati awọn ata.
- Top pẹlu awọn shrimps.
- Bo pẹlu idaji keji ti akara oyinbo alapin ati ki o fi ọwọ kan pẹlu toothpick.
Tortilla pẹlu mince
Awọn ohunelo fun tortilla pẹlu ẹran mimu ti o le ṣe atunṣe nipasẹ gbogbo eniyan. Eyi jẹ ẹya-ara ti ikede ti Išẹdẹ Burrito Mexico. Awọn ẹran kekere le ṣee ni sisun lati eyikeyi iru eran tabi adalu awọn aṣayan pupọ. Gẹgẹbi awọn ohun elo ti o wulo ni lilo kan tomati, ata didun ati koriko, alubosa ati orisirisi ọya. Awọn obe yoo ba eyikeyi tomati.
Eroja:
- tortillas - awọn ege mẹrin;
- minced eran - 250 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- Ata - ½ pod;
- alubosa - ½ pcs.;
- alubosa - 1 nkan;
- Dill, Parsley - 50 g;
- suga, waini kikan, iyọ;
- tomati obe - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Gbẹ alubosa ti a fi finẹ, tú kikan ki o fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Fry awọn forcemeat, iyọ.
- Awọn ata ati awọn tomati ko ma tobi, fi si ẹran, din-din titi omi yoo fi di omi.
- Ṣọra ọti kikan, gbin alubosa sinu irun, akoko pẹlu gaari ati awọn ọṣọ ọṣọ.
- Lori akara oyinbo ti gbe awọn teaspoon meji ti eran ti a fi sinu minẹ, tú iyọ ati tarnish pẹlu ọya.
Tortilla pẹlu olu
Tortilla ni ile ti kun pẹlu awọn eroja ti o rọrun julọ. Ni afikun si awọn olu, yi ohunelo ni awọn eyin, warankasi ati adie. A le lo obe naa ni eyikeyi: awọn mayonnaise, wara tabi awọn akopo ti o pọju sii. Njẹ ipanu le ti wa ni yiyi ati ki o browned ti o ba fẹ ninu apo frying gbẹ.
Eroja:
- champignons - 100 g;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- igbaya igbaya - 150 g;
- warankasi - 100 g;
- tortillas - 2 PC.
Igbaradi
- Awọn irugbin ge sinu awọn awo ati ki o din-din ni pan, iyọ.
- Ge awọn akọle nla ati awọn ẹyin fọọmu.
- Illa gbogbo awọn eroja.
- Lori akara oyinbo kan ti o ṣafihan saladi, yiya pẹlu warankasi, yiyi pẹlu awọn iyipo.
- Gira lati ẹgbẹ mejeeji ni apo frying laisi epo.
Pizza lori tortilla
Awọn tortillas Mexico ni a le lo gẹgẹbi ipilẹ fun pizza. Fun kikun, lo awọn obe tomati aṣa ati warankasi, ati awọn eroja ounjẹ ati awọn ohun elo ti o wa ni eroja ti a da sile ti o da lori awọn ohun ti ara ẹni. Ni ọsẹ mẹẹdogun wakati kan, ipanu nla yoo jẹ šetan, ti o to fun awọn onjẹ mẹrin.
Eroja:
- tortilla - 1 nkan;
- tomati obe - 1 tbsp. l.;
- ṣẹẹri - awọn ege 4-5;
- mozzarella - 70 g;
- awọn ewe gbigbẹ;
- ọya - 20 g.
Igbaradi
- Tortilla pẹlu obe.
- Ṣe pinpin lori warankasi ilẹ, awọn ami-ẹyẹ ṣẹẹri ati ọya, akoko pẹlu awọn ewe gbigbẹ.
- Pizza lori akara oyinbo tortilla kan ti yan ni adiro fun iṣẹju 15.