Ni otitọ, akara oyinbo Boston kii ṣe ika, ṣugbọn kuku kan akara oyinbo. Laarin awọn meji akara akara akara promazyvaetsya Layer ti ipara, ati lẹhin awọn itọju ti wa ni bo pelu chocolate glaze. Ohun gbogbo ni o rọrun ati ki o dun gan, ati lori apata jẹ fere kan Ayebaye Aye, nitori pe "pie" kan ti a pese ni ibẹrẹ ni ibẹrẹ ọdun 19th.
Laisi retreating lati awọn aṣa atọwọdọwọ, a yoo gbiyanju lati tun tun ṣe atunṣe ohunelo ti a gbagbe.
Ohunelo Ayebaye fun awọn apẹrẹ Boston
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - ohun kan + 2 tbsp. spoons;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- lulú fun yan - 1 ½ tsp;
- iyo - 1/4 tsp.
- wara - idaji ọdun kan;
- epo ewebe - 1/4;
- eyin - awọn ege meji;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Fun ipara:
- wara - 2 awọn ohun kan;
- ẹyin yolks - awọn ege 6;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- vanilla jade - 1/2 tsp;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- sitashi - 1/4 tbsp.
Fun glaze:
- chocolate - 230 g;
- ipara - 1 tbsp.
Igbaradi
Ni ekan kan, ṣe itọpọ iyẹfun daradara, iyẹfun ti a yan, suga ati iyọ. Ni arin ti adalu awọn eroja ti o gbẹ, ṣe "daradara" ninu eyi ti a fi fun wara, epo, ṣabọ ninu ẹyin yolks ati ki o fi awọn ohun ti vanilla jade. Lu awọn akoonu ti ekan naa pẹlu idapọmọra kan fun iṣẹju 3-4.
Ni ẹlomiran miiran, whisk ẹyin eniyan alawo funfun titi awọn ti o ga ju. Ibi-afẹfẹ ti wa ni idẹpọ daradara sinu esufulawa. Fọwọsi pari esufulawa sinu asọ ati ki o beki fun iṣẹju 25-30 ni iwọn 180.
Lati ṣeto ipara naa, a nilo lati mu wara wa pẹlu ohun ti vanilla si sise, lẹhinna ṣeto ọ silẹ ki o jẹ ki o wa ni itura fun iṣẹju 10-15.
Ni ekan, lu awọn ẹyin yolks ati suga. Ṣe afikun sitashi ati ki o tun ṣe illa lẹẹkansi. Ni gbogbo igba ṣe igbasilẹ ibi-iṣọ yolk, ni ipin, tú ninu wara. Pada adalu fun ipara wa lori adiro naa ki o si jẹun titi ti o fi nipọn lori ooru kekere. Si ipara ti o gbona jẹ afikun bota. Bo ipara pẹlu ounjẹ ounjẹ kan ti o yẹ ki o fi ọwọ si iyẹfun ti adalu ara rẹ (bibẹkọ ti awọn apẹrẹ ikarahun ti o wa), jẹ ki ipara naa dara fun wakati meji.
Fun awọn glaze chocolate ti baje si awọn ege ati ki o adalu pẹlu wara, jẹ ki o yo ninu wẹ.
A tẹsiwaju si apejọ ti akara oyinbo: pin awọn akara oyinbo ni idaji ati ki o lubricate awọn halves pẹlu ipara, darapọ wọn ki o si bo pẹlu chocolate icing. Jẹ ki o dara si isalẹ. Eyi ni gbogbo awọn Boston ti o wa pẹlu custard ti ṣetan!
Fast Boston akara oyinbo lai yan
Ẹya ti ikede ti Boston kii ṣe lasan ni orukọ rẹ, nitoripe o ti pese sile ni ọrọ ti awọn iṣẹju.
Eroja:
- awọn idẹ ẹlẹwà - 150 g;
- Atako Pudding - 1 Pack;
- bota - 1/4 ti ọgọrun kan;
- koko lulú - 1/4;
- wara - 1/4 ti ohun kan;
- igbadun powdered - awọn ohun meji;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Igbaradi
A ṣetan pudding vanilla. Lati le ṣe igbadun sise, a pinnu lati lo pudding ti a ti ṣetan ṣe, eyi ti o yẹ ki a pese ni ibamu si awọn itọnisọna naa.
Lati ṣe ẹṣọ chocolate, o nilo lati dapo bota pẹlu koko ki o si mu ibi-ori lori ina fun iṣẹju kan. Nisisiyi ninu adalu o le fi wara kun ki o fi sii ni ina fun iṣẹju 3 diẹ sii. Igbese ikẹhin yoo jẹ afikun si suga icing ati iyasọnu vanilla ati šetan!
Ni fọọmu ti a ṣajọpọ awọn crackers wa pe ko si awọn ela laarin wọn, bayi a pin kaakiri mẹta ti pudding lori apẹrẹ cracker
Ni afikun si išẹ ti ibile ti Boston akara pẹlu ipara ati pudding, a le ṣe ọṣọ oyinbo Boston si ohun itọwo ti ara rẹ, fun apẹẹrẹ, fi diẹ ninu awọn irugbin titun tabi awọn eso si igbadun pudding, tabi kí wọn wọn pẹlu awọn eso.