A satelaiti ti agbegbe Georgian onjewiwa - chahokhbili, ti ohunelo ni o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ, ni pato, jẹ ragout ti arin ti eran ati ẹfọ. O ṣeun si ipaniyan ipilẹ, o yan nipa awọn ile-iṣẹ ti awọn igbalode ti igbalode - akoko gba diẹ, ati esi ti o pọ ju gbogbo ireti lọ.
Chahokhbili ni Georgian
Ti o ba pinnu lati ṣun fun igba akọkọ, o gbọdọ jẹ akọkọ ti o ṣe. Lati ṣe eyi, o gbọdọ tẹle awọn ofin ipilẹ wọnyi:
- Fun satelaiti satelaiti lo adie ti ile tabi miiran eye.
- A pese ounjẹ ni pipa ni paati tomati pẹlu ọpọlọpọ alubosa, ata ilẹ, turari ati ewebe.
- Eran fun chakhokhbili lai-din-din ninu oṣupa ti o gbẹ tabi sauté pan laisi epo.
- Nigba miran awọn ohunelo ti igbasilẹ ti wa ni afikun pẹlu awọn poteto tabi awọn ẹfọ miiran.
Chahokhbili lati adie ni Georgian
Awọn iṣeduro wọnyi yoo ran o ni oye bi o ṣe le pese chakhokhbili lati adie. Pelu yan adie adiro, ti eran yoo fun esi ti o dara julọ ati pe yoo wu pẹlu awọn itọwo itọwo ti o tayọ. Ni aisi awọn tomati titun, a le paarọ wọn pẹlu tomati tomati ti a fomi sinu omi, obe. Awọn ounjẹ 4 yoo ṣetan ni iṣẹju 45.
Eroja:
- eran adie - 1 kg;
- Isusu - 300 g;
- awọn tomati - 400 g;
- dill ati coriander - 1 tan ina re si;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- Adjika Georgian ati hops-suneli - 1 teaspoon kọọkan;
- ata alubosa, iyọ.
Igbaradi
- Awọn ohunelo fun chahohby jẹ rọrun. Eran adie ti ge sinu ipin ati ki o browned ni apo gbigbona gbona.
- Lori sisun alubosa sisun ti a ti wẹwẹ, awọn tomati ti a ti gẹ ti a fi omijẹ, ounjẹ podsalivayut, adzhika flavored, hops-suneli ati ni ibanujẹ labẹ ideri titi ti o fi jẹ ti ẹiyẹ.
- Fi awọn ọṣọ ge, ata ilẹ ati ki o gbona diẹ miiran iṣẹju 5.
Chahokhbili lati inu pepeye - ohunelo
Chahokhbili, eyiti o ṣe ohunelo ti iwọ yoo kọ siwaju sii, ti a ṣe lati inu ohun ọṣọ ti o wa ni apakan tabi apakan kan. Yiyiyi jẹ diẹ ẹ sii caloric ati ounjẹ nitori akoonu ti o nira ti iru ẹran yii, eyiti o jẹ fifẹ ni diẹ nipasẹ awọn ipin ti o tobi ju ẹfọ ti o wa ninu satelaiti naa. Ọdun pataki yoo fun awọn oyinbo Bulgarian, ati dida ti Ata. O le ifunni awọn eniyan 6 ni wakati 1,5.
Eroja:
- pepeye - 2 kg;
- leeks - 1 nkan;
- awọn tomati - 1 kg;
- Awọn ata Bulgarian - 500 g;
- coriander - 1 opo;
- ata ilẹ ododo - 7 PC.
- ucco-suneli, hops-suneli, ata - 1 tsp kọọkan;
- iyo.
Igbaradi
- A ti gbe pepeye naa sinu awọn ọpa ti o ni apakan ati ki wọn gbe sinu kọnrin ti o ti kọja.
- Mu awọn ege naa, igbiyanju, fi gbogbo awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ, awọn condiments.
- Pa awọn chahohby kuro ninu pepeye fun wakati kan titi ti o fi jẹ pe ounjẹ tutu.
- Fi ọya ati ata ilẹ kun ati ki o gbona diẹ diẹ sii.
Chahokhbili lati ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo
Chahokhbili, ohunelo ti iwọ yoo kọ nigbamii, ko le pe ni kilasika, bi a ṣe lo ẹran ẹlẹdẹ fun apẹrẹ rẹ. Daradara gẹgẹbi ẹran ara ti o kuro, ati egungun, ara ti yoo wa ni opin ilana naa lati yọ ninu ẹnu. Imọ ọna ẹrọ ti yatọ si awọn iyatọ ti tẹlẹ, ṣugbọn abajade kii yoo jẹ ti o kere. Lati tọju ounjẹ ti awọn onjẹ mẹfa o yoo gba wakati kan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- Isusu - 350 g;
- tomati obe - 400 g;
- Basil ati imọran - Ikọwe 500;
- Parsley, Dill - 1 opo;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- Bota - 40 g;
- Iduro ti ata, hops-suneli - 1 teaspoon;
- chile, iyo.
Igbaradi
- A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu ipin, o gbe sinu ohun ti o wa, ti o wa labe ideri fun iṣẹju 40.
- Lẹhinna yọ kuro ni isunmọ, fi bota, awọn ẹfọ ẹfọ, obe, awọn akoko, ipẹtẹ fun iṣẹju 15.
- Tẹ ọya ati ata ilẹ, pripuskayut chahokhbili lati ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 5 diẹ sii.
Chahokhbili lati inu eniyan
Siwaju si bi o ṣe le pese chakhokhbili lati inu eniyan. Sisọdi yii ni a pese nigbagbogbo pẹlu afikun afikun awọn poteto ti o jẹ ti ara ẹni-ara, ko nilo afikun itẹṣọ. Ohun pataki ni lati yan ọmọde tuntun, lati ṣe akiyesi awọn ohun ti awọn eroja ati imọ-ẹrọ ti ipaniyan atunṣe. Ni wakati kan kan o yoo ni ounjẹ ti o jẹun fun awọn eniyan mẹfa lori tabili.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- alubosa, poteto, awọn tomati - 600 g kọọkan;
- kikorò ata - 1 adalu;
- ọya tuntun - 50 g;
- awọn ododo eyin - 3-4 PC.
- Georgian turari, iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn ege ẹran, brown, fi gbogbo awọn ẹfọ ati ipẹtẹ sii titi o fi jẹ asọ.
- Podsalivayut ati akoko, jabọ ata ilẹ, ata gbona, ọya ati ki o gbona fun iṣẹju 5.
Chahokhbili lati eran malu ni Georgian
Iyatọ miiran ti ragout Georgian ti eran jẹ chahokhbili lati inu malu. Awọn satelaiti ni iru išẹ naa ni o wa lati dun, jẹ ounjẹ, ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe bi kalori-giga bi, fun apẹẹrẹ, ninu ọran lilo pepeye tabi ẹran ẹlẹdẹ. Oun le ṣe afikun ni iyọdafẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran, ṣiṣe awọn ti o wulo diẹ sii paapaa. Awọn iṣẹ 6 yoo jẹ setan ni wakati 1.5.
Eroja:
- eran malu - 1 kg;
- Isusu - 500 g;
- awọn tomati - 1 kg;
- parsley, basil ati coriander - 1 tan ina;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- Bota - 40 g;
- zir, coriander, ata adalu - 1 tsp kọọkan;
- suga, iyọ.
Igbaradi
- Awọn ohunelo fun chahohby lati eran malu jẹ ìṣòro. Awọn ounjẹ ounjẹ ti a ṣan ni epo, fi alubosa ṣe ege ati sisun iṣẹju mẹwa miiran.
- Ṣe awọn tomati grated, awọn turari ati ipẹtẹ ounje labẹ ideri fun wakati kan.
- Jabọ ata ilẹ, ọya ati ki o gbona diẹ miiran iṣẹju 5.
Chahokhbili lati ehoro ni Georgian
Chahokhbili lati ehoro, boya, jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti o dara julọ ti ijẹunwọn ati awọn ti o wulo ti Sakaani Caucasian. Lati gba itọwo ti o dara ju, a yẹ ki a wọ inu okú fun wakati pupọ ninu omi pẹlu afikun oti waini tabi ọti-waini, lẹhinna tẹsiwaju pẹlu itọju ooru. Lati tọju ounjẹ kan ti o dara pẹlu ifunni Georgian 6 eniyan nilo lati lo wakati 1,5 lai ṣe akiyesi akoko fun rirẹ.
Eroja:
- ehoro - 1 kg;
- Isusu - 500 g;
- tomati puree - 500 g;
- Awọn ata Bulgarian - 2 PC.
- funfun tabi waini pupa - 100 milimita;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- Saffron araretian, hops-suneli, Ata - 1/4 teaspoon;
- ọya, iyo, epo epo.
Igbaradi
- Igbaradi ti Chahokhbili ninu ọran yi bẹrẹ pẹlu igbọnwọ ti ehoro. Awọn omi ti wa ni omi tutu pẹlu omi ti o ti fi omi silẹ ni alẹ.
- Awọn nkan ti wa ni sisun, tan ni ipele ti o wa pẹlu bota ati ti sisun fun iṣẹju mẹwa.
- Wọn fi awọn ẹfọ shredded, awọn poteto mashedan, mu ọti-waini, ṣafo awọn turari ati bo ideri ni iṣẹju marun.
- Sita eran naa titi ti onjẹ tutu.
- Tẹ awọn ata ilẹ, ọya, ṣafọ fun miiran iṣẹju 5.
Chahokhbili ni ọpọlọ
Ti ko ba si awọn tomati titun tabi obe, o le ṣe chakhokhbili lati adie pẹlu tomati tomati, ati bi ẹrọ ẹrọ pupọ ba wa lati mọ idii pẹlu iranlọwọ rẹ. Awọn satelaiti jẹ ohun ti o ni irọrun ti o dun, ọlọrọ ati agbe-ẹnu. A ṣeto ti awọn turari le wa ni orisirisi gẹgẹ bi awọn ayanfẹ rẹ ati lo awọn eroja ounjẹ afikun. Awọn ipin 6 yoo ṣetan ni wakati 1,5.
Eroja:
- adie - 1,5 kg;
- Isusu - 400 g;
- akara tomati - 200 g;
- omi - 1 gilasi;
- pupa waini ti o gbẹ - 100 milimita;
- Basil, igbadun - lati ṣe itọwo;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- ata pupa, saffron, hops-suneli, iyọ.
Igbaradi
- Awọn adiye adie lori "Zharke" ti wa ni browned, awọn oruka alubosa ni a fi kun ati sisun diẹ diẹ sii.
- Ṣe apejuwe lẹẹ, omi, ọti-waini, awọn turari ati gbigbe ẹrọ naa si "Pa".
- Ni opin ti awọn ọmọde, ọya ati ata ilẹ ti wa ni ati ki o fi silẹ fun iṣẹju 10.