Caviar Ewebe jẹ kan rin ni igba otutu. O le ṣee lo fun awọn ounjẹ ipanu tabi ṣe deede pẹlu awọn sẹẹli ẹgbẹ kan . Bi o ṣe le ṣetan caviar ojẹ fun igba otutu, bayi a yoo sọ.
Esobẹwe roe fun igba otutu - ohunelo nipasẹ kan eran grinder
Eroja:
- zucchini - 500 g;
- Igba - 500 g;
- pọn tomati - 1,5 kg;
- Bulgarian sweet pepper - 500 g;
- alubosa - 600 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Karooti - 1,3 kg;
- Idagbasoke acetic 70% - 10 milimita;
- dudu ata lulú;
- iyọ, kii ṣe iodized.
Igbaradi
Igba mi ati ki o ge sinu awọn ẹya pupọ. Nigbana fun idaji wakati kan a fi wọn kún omi ti a fi salọ lati yọkuro kikoro. Nigbana ni a gba awọn ẹfọ naa ki a si ṣan wọn. Egbin ti wa ninu awọ ara, lati ata ti a mọ irugbin. Awọn tomati, ata, awọn eponini ati zucchini ni a gbe sinu apo kan fun ṣiṣe. A di awọn ẹgbẹ. Ṣẹbẹ awọn ẹfọ fun iwọn idaji wakati kan ni adiro ti o jinna daradara.
Awọn alubosa da awọn eefin kekere, lọ awọn Karooti pẹlu kan grater. Gbẹ ẹfọ ni epo titi o fi jẹ. Nigbati wọn ba ṣetan, a mu wọn jade, mu wọn lara, pe awọn tomati ti awọn awọ.
Gbogbo awọn ẹfọ, ti a ti ṣetan tẹlẹ, a kọja nipasẹ olutọ ẹran. Ibi ti a gbejade ni a gbe sinu apo panṣan, fi epo ati lẹhin ti farabale, simmer fun iṣẹju 40 lori kekere ina. Ati pe caviar ko ni ina, ko yẹ ki o gbagbe lati dapọ. Lẹhinna yọ ikoko kuro lati awo, caviar tú u, ata, jẹ ki o tutu ati ki o tun ṣe ẹwẹ fun idaji wakati kan, titi gbogbo omi ti o fi kọja ti wa ni evaporated. Lẹhinna, fi awọn ata ilẹ ti a fi itọlẹ pa, tú ninu ọti kikan ki o si ṣii fun iṣẹju 5 miiran. Awọn ikoko ti a ti ṣaati pọn fọwọsi caviar ti o jinna si oke ati yiyọ pẹlu awọn eeni ti a fi irin ṣe. A fi wọn sii pẹlu awọn ọrun wọn, sọ wọn ni ayika ki o fi wọn silẹ lati tutu.
Ohunelo fun Caviar Ewebe pẹlu elegede fun igba otutu
Eroja:
- erupẹ ti elegede - 800 g;
- alubosa - 200 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- tomati - 80 g;
- ata;
- Epo epo ti a gbin;
- iyo.
Igbaradi
A ti mu bota ni Kazanka, akọkọ a gige awọn ata ilẹ ninu rẹ. Lẹhinna fi ohun alubosa kekere kan ati ata didun dun. Nigbana ni a fi awọn elegede ge sinu awọn cubes. Fun awọn ẹfọ fun iṣẹju 5, dinku ina ati ipẹtẹ awọn eroja fun iwọn idaji wakati labẹ ideri. Lehin eyi, fi lẹẹmọ tomati, fi iyo, ata ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. A ti kọja ibi-gba ti a gba nipasẹ ẹniti n ṣaja ẹran, lẹhinna sise fun iṣẹju mẹwa miiran 10 ki o si gbe caviar ti o jẹ elegede pẹlu elegede fun igba otutu ni ibamu si awọn ikoko ti a ti pese silẹ.
Eso onjẹ pẹlu awọn olu fun igba otutu
Eroja:
- olu - 2 kg;
- alubosa - 400 g;
- Karooti - 300 g;
- iyo, jinna - 1,5 tsp.
- dudu ilẹ ilẹ - ½ tsp;
- egbin epo ti a ti gbin - 90 milimita.
Igbaradi
Akọkọ ti gbogbo pẹlẹpẹlẹ a lẹsẹsẹ ati ki o nu olu. Nigbana ni wọn ti wẹ daradara ati ki o fi sinu nla saucepan. Fọwọsi pẹlu omi tutu, gbe sori awo kan ki o si ṣiṣẹ fun iwọn idaji wakati kan. A gbọdọ yọ ikunku. Awọn oluṣan ti a ṣe wẹwẹ yoo kere ju iwọn ati yi awọ pada. Jabọ wọn sinu colander.
Awọn Karooti ati awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati itemole. A fi wọn sinu apo ti o frying pẹlu epo daradara ti o ni idaamu ati ṣe titi di pupa. Nigbana ni awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn olu ti a ṣe afẹfẹ ti wa ni ayidayida pẹlu iranlọwọ ti onjẹ ẹran. A fi iyọ, ata, mu daradara ati ki o fi si ori adiro naa. Stew, stirring, nipa iṣẹju 40.
Nisisiyi a pese awọn agolo daradara - daradara pẹlu eweko mi tabi omi gbigbẹ, fifẹ wọn lori fifa tabi ni adiro. Ṣetan caviar eso kabeeji pẹlu olu nipasẹ kan eran grinder ti a seto lori pọn si oke. Nigbana ni a koki, eerun, fi ipari si ki o jẹ ki o tutu. Aṣeyọri gbogbo awọn aṣoju!