Pancakes ti a ti yan niwon igba awọn Keferi, bi aami ti Sun. Loni onibibi iyawo ni ile bakes pancakes fun ebi ati awọn ọrẹ rẹ, nitori pe ounjẹ pancake dara kan jẹ aṣayan nla fun ounjẹ owurọ. Wọn le jẹ arinrin, a le kun, awọn ohun ti o dùn, ati awọn ti ko ni itọsi, pancakes jẹ custard ati arinrin, lori wara, lori wara, lori omi. A yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣetan pancakes fun custard lori kefir, ohunelo jẹ irorun.
Fika awọn pancakes lori wara
Eroja:
- iyẹfun - 2 tablespoons;
- kefir - 0,5 l;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo - 1/2 tsp;
- suga - 1 tsp.;
- omi tutu - ohun kan;
- omi onisuga - 1/2 tsp;
- epo ewebe - 4 tbsp.
Igbaradi
Ni gilasi tabi awọn ohun elo ti a fi sinu ẹda ni a kojọpọ awọn eroja: kefir, eyin, iyo, suga (iye naa jẹ gẹgẹ bi ọnu rẹ). Mu ohun gbogbo ṣiṣẹ daradara pẹlu alapọpo kan ki o si tú adalu idapọ sinu kan ti o dara. A fi fibọ si ori ina naa ati ki o gbona tiketi fun esufulawa si iwọn 50-60 (ṣayẹwo "nipasẹ oju"). Awọn iyẹfun gbọdọ wa ni aworan ti o yẹ ki o jẹ airy, ti o kún fun afẹfẹ. Tún o jade si adalu ki o si dapọ pẹlu rẹ pẹlu alapọpo, ki ko si lumps wa. Mu gilasi kan ti omi ti o nipọn ati ki o fi idaji idaji kan ti o pọ sibẹ. Ni kete ti iṣeduro ti lọ - fi kun esufulawa ati ki o dapọ pọ. Awọn esufulawa wa ni bubbly. Ni opin, fi epo epo-apo kun ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara pẹlu sisun kan. Mimu pancakes ti o wa lori kefir ati omi ti o nipọn ni irun frying ati brown si rẹ.
Awọn pancakes Custard
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- eyin - awọn ege mẹta;
- kefir - 600 milimita;
- iyo - lati lenu;
- suga - lati lenu;
- esu adiro - 1 pa;
- wara - ohun kan;
- epo ewebe - 1 tbsp;
- bota - 50 g.
Igbaradi
Awọn pancakes ti o wa lori wara yoo ṣe pẹlu wara. Kefir ṣaaju ki o to ni sise ni ilosiwaju lati firiji, ki o di iwọn otutu. Awọn ẹyin ti bajẹ ati lu pẹlu kan alapọpọ, fifi iyọ ati suga ṣọwọ. A ṣetan iyẹfun nipasẹ kan sieve, akọkọ dapọ sachet pẹlu powder powder sinu rẹ. O le lo ati omi onisuga, ṣugbọn lẹhinna o nilo lati pa ni omi farabale. Ninu awọn eyin a fi kefir kun ati ki o mu awọn iyẹfun daradara pẹlu iyẹfun baking. Illa rẹ ki o jẹ pe esufulawa dabi awọpọn ipara tutu. Bayi mu awọn wara ati ki o mu o si fere kan sise. Nigbagbogbo itumọ, a tú u sinu esufulawa wa - o di ọra-wara ni akoko kanna. O yẹ ki a fi oju omi silẹ lati duro fun ogún iṣẹju ati lẹhin igbati o fi kun epo epo ti o wa. Darapọ daradara ati ki o bẹrẹ lati din-din awọn ti porous ti nhu custard pancakes.
Pancakes lori custard batter pẹlu wara
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- kefir - 0,5 l;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 2 tablespoons;
- omi onisuga - 1 tsp;
- iyo - lati lenu;
- gt; epo - 3 tbsp;
- omi tutu - ohun kan;
- omi (omi farabale) - 1 tbsp.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ni keffir, o nilo lati fi omi omi ṣan ati ki o ṣeto akosile ki o le rẹ. Ni akoko bayi, o jẹ dandan lati ṣapọ awọn eyin (yatọ si kekere pẹlu alapọpo), omi (nigba ti a gba omi tutu nikan), iyọ, suga, lẹhinna ti a fi kun wara pẹlu omi onisuga ti a ti mu sinu rẹ. Tesiwaju igbara, fi iyẹfun kun.
Ni apapọ, ko si iyato pataki, eyi ti ọkan ti o mu eroja akọkọ. A ti gba awọn pancakes pupọ bi o tayọ lori kefir, ati lori eyikeyi ọja miiran fermented: ryazhenka, wara ti ile tabi yoghurt.