Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wulo julọ ti a jẹun ni a le kà ni saladi kan. Awọn eso saladi ti o jẹunjẹ ni awọn ipese pataki ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun ti ijẹunjẹ. Loni a yoo wo bi o ṣe le ṣetan saladi ti o dara pẹlu awọn ẹgbin.
Eroja:
- awọn tomati - 2 PC;
- kukumba - 1 nkan;
- avocado - 1 PC;
- alubosa - 1 PC;
- shrimps - 300 g;
- Balsamic / waini kikan tabi epo olifi;
- lẹmọọn, ọya, iyọ.
Igbaradi
Pa awọn ẹfọ daradara, peeli awọn oyinbo . Pẹlu gbigbọn kikun, awọ ara wa ni irọrun niya, ni ipo nipasẹ ara rẹ. Ṣetan eweko - sise ati peeli pa ikarahun naa. Wọn jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba ati awọn eroja ti o wa. Epo papo le rọpo pẹlu adie igbi adiro, eja pupa tabi eran ti a ti gbe. Gbogbo awọn ọja wọnyi jẹ awọn orisun ti o dara fun amuaradagba ati amino acids. Ibẹrẹ onjẹ pẹlu adie jẹ o dara fun awọn ti o ni aleri si eja tabi awọn ti ko jẹ wọn nitori awọn ẹsin.
Awọn ẹfọ ti a fa sinu awọn ege kekere, ki o si fi awọn eso ti o dara silẹ. Ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka. Wẹ ọya ati yiya wọn sinu awọn ege kekere. O wa ero kan pe nigbati a ba ge ọya sinu awọn ege kekere, diẹ ninu awọn ohun-ini ti o wulo ni a sọnu. Nitorina, a ṣe iṣeduro parsley, cilantro, basil tabi awọn ewe miiran ti o lo, ṣaaju ki o to fi kun si saladi lati fọ pẹlu ọwọ rẹ.
Lati lẹmọọn lẹ pọ si oje, dapọ 1 tbsp. kan spoonful ti lẹmọọn oje ati 1 tbsp. spoonful ti balsamic kikan. Pẹlu obe yii kun saladi. Agbara, iyọ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ lori tabili - ki awọn ẹfọ naa ni idaduro ifarahan wọn ki o ma ṣe fun oje niwaju akoko.
Awọn saladi ti o jẹunjẹ ni iyara
Awọn ilana gbogbogbo wa fun igbaradi awọn saladi ti o jẹun, awọn ilana ti eyi ti a ṣe ayẹwo ninu àpilẹkọ yii. Akọkọ, o jẹ alawọ tabi awọn ẹfọ ti a pọn, ti o jẹ, ti a da lai laisi sisun ati ti o ti fipamọ lati awọn ọra ti o tobi. Ẹlẹẹkeji, eyi ni iye ti o tobi julọ: saladi, alubosa, basil, seleri, parsley , oregano, coriander - o ni awọn ohun alumọni ti o tobi pupọ ati awọn eroja ti o wa, ṣe okunkun eto iṣan naa ati iṣedede tito nkan lẹsẹsẹ. Iṣẹ deede ti ifun inu jẹ iṣeduro ti o dara julọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ (iṣelọpọ agbara), ati nitori naa, ipadanu pipadanu.
Ninu saladi ti o ni ounjẹ, o tun le lo ẹran, adie, egan tabi eja pupa. Bakannaa, ti o ba fẹ, o le fi awọn eso tabi awọn ẹfọ kun.
Awọn saladi ti o jẹ ounjẹ ti o jẹun ti o jẹun ti o yẹ ki o ni awọn ọlọjẹ. Eyi yoo pese ara pẹlu awọn amino acids pataki. Awọn ọlọjẹ ni o ni idajọ fun iṣelọpọ homonu ati awọn ensaemusi. Ti o ni idi ti wọn to lilo ni pataki fun awọn ti o tẹle wọn iwuwo ati ki o tẹle si kan ti ilera igbesi aye.
Iwọn saladi ti o ni ijẹun ti o ni eja yoo fun ọ ni kii ṣe amuaradagba nikan, ṣugbọn o tun jẹ awọn omega-3 ati omega-6 acids eru. O jẹ awọn oludoti wọnyi ti o ni ẹri fun awọn ọmọde ti awọ ara ati ẹwa ti irun.
Mimara fun saladi ti o ni ounjẹ
Ọpọlọpọ mọ pe o ko le ṣe imọlẹ ina saladi ti o ni ijẹununwọn pẹlu mayonnaise tabi ekan ipara. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo eniyan fẹ epo epo, bẹ gbajumo ni orilẹ-ede wa. Nitorina, ti o ba beere ibeere kan, ju lati kun saladi ti o ni ounjẹ, a yoo koju si ibi idana ounjẹ Mẹditarenia.
Dajudaju, akọkọ, o jẹ epo olifi. O tun le lo ọgbọ ti a ko le yan
Bakannaa ni ibi idana ounjẹ Mẹditarenia fun wiwu saladi lo ọti-waini ati balsamic kikan, lẹmọọn lemon. Awọn ounjẹ wọnyi ṣe atunṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati itesiwaju iṣelọpọ agbara. Aini ọti-waini ninu awọn abere kekere n mu odi awọn ohun-elo ṣiṣẹ ati pe yoo wulo fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣọn varicose.
Oje ti o wa ni aropọ paapaa ni idapo pẹlu eja ati eja. Nitorina, fun kikún saladi ti onjẹ ti onjẹ pẹlu ounjẹ, epo-ajẹpọ, balsamic vinegar and yogurt-fat-free are better. Ni akoko kanna, fun kikun igbesẹ onje ti o ni ẹja tabi ede oyinbo, obe ti lẹmọọn lemon ati bulu ti balsamic, ti o ṣe ni iwọn 1: 1, yoo jẹ ojutu ti o ni ilọsiwaju.