Ni gbogbo ọdun njagun fun awọn ohun elo ti o dara, nitorina awọn eniyan n ni igbadun pupọ si titobi awọn ọja, fifun nifẹ si julọ ti o wulo julọ fun wọn. Ọpọlọpọ yoo fẹ lati mọ ohun ti o wa ninu buckwheat, bi awọn ọkọ iyawo yii ṣe gbajumo julọ. Awọn onjẹwe ati awọn onisegun gba pe ọja yi wulo ati pe o yẹ lati han nigbagbogbo lori deskitọ rẹ.
Awọn akopọ kemikali ti buckwheat
Awọn Ololufẹ le ṣogo fun pọju okun ti o tobi, eyiti o wa sinu ara, yoo mu ki o ṣẹda iṣaro satiety fun igba pipẹ. Pẹlupẹlu, awọn okun ti a fi okun mu ara ti awọn tojele mọ, ati eyi ni ipa ipa lori eto ti ounjẹ. Abackwheat ti ya sọtọ jẹ tun akoonu ti omega-3 fatty acid.
Nigbati o nsoro nipa awọn vitamin ti o wa ninu buckwheat, Emi yoo fẹ lati sọ nipa iṣaju awọn vitamin B, ti o ṣe pataki fun carbohydrate, amuaradagba ati iṣelọpọ lipid. Ni afikun, a nilo awọn oludoti wọnyi fun iṣẹ to dara ti ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ. Buckwheat n ṣalaye pupọ ti Vitamin P, eyi ti o ni ipa ti o dara lori iṣẹ-iṣẹ tairodu. Ṣiṣe nkan yi jẹ pataki fun eto inu ọkan ati ẹjẹ.
O ṣe akiyesi pe awọn akopọ ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates ni buckwheat ni ipin diẹ diẹ ju, fun apẹẹrẹ, ninu awọn irugbin miiran. Iye amuaradagba jẹ 12.7 g, eyi ti o fẹrẹ sunmọ si ẹran. Fun awọn carbohydrates, wọn ni 62.2 giramu, ọpọlọpọ ninu wọn wa ninu ẹgbẹ "eka", eyini ni, wọn ti wa ni digested fun igba pipẹ ninu ara, fifun eniyan ni agbara. Ọra jẹ epo pupọ - 3.4 giramu, ṣugbọn iye yi to lati mu iṣelọpọ ti iṣelọpọ.
Miiran pataki pataki ti o ni ọpọlọpọ eniyan jẹ boya gututini wa ninu buckwheat, nitori ọpọlọpọ wa ni inira si nkan yii, nitorina ni kúrùpù croup yi jẹ patapata.