Ọpọlọpọ fẹ lati ni ikore koriko ninu firisa. Ni isalẹ a yoo pin awọn iṣeduro lori bi o ṣe le fa fifa fun igba otutu ni awọn ọna pupọ, ati pe iwọ yoo yan lati ọdọ wọn julọ ti o dara julọ.
Bawo ni lati din basile fun igba otutu?
Ti o ba n ṣaniyan boya boya o ṣee ṣe lati di balẹ basilu fun igba otutu, lẹhinna idahun jẹ categorical - pato bẹẹni. Ohun akọkọ ni lati yan ọna ti o dara ti yoo fipamọ ko nikan awọn ohun itọwo ati igbadun ti awọn leaves, ṣugbọn tun awọ wọn. Lara awọn ọna ti o ṣe julo julọ fun basiliti ikore ni dida rẹ patapata. Ṣaaju ki a to gbe sinu firisa, awọn leaves ni o wa ninu omi ti o farabale, ni kiakia gbe jade lori kan sieve ati ki o fi omi sinu omi omi. Awọn leaves ti o ni ẹda ti wa ni sisẹ daradara, ti pin lori apoti ti a yan, gbiyanju lati ko tan wọn ni fifọ, ati lẹhinna ranṣẹ si firisa.
Ṣeun si simẹnti alakoko, basil n mu awọ rẹ dara julọ ati pe ko bamu nipasẹ awọn abawọn brown ni ipamọ.
Basil le ṣe idaduro awọn awọ rẹ ati laisi iṣaaju-blanching, ti o ba di o ni awọn apejọ pataki. Awọn apopọ fun awọn ọja didi pẹlu titiipa ni a le rii ni fere eyikeyi fifuyẹ. O to lati gbe foju ati awọn leaves ti o gbẹ sinu wọn, tẹ jade bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣeeṣe lati inu apo ati pa titiipa daradara.
Bawo ni lati din basile ni ile ni firisa?
Nitori otitọ pe epo ko ni lile ninu firisa, igbasilẹ igbaradi ninu rẹ le wulo pupọ fun fifi awọn obe, obe ati pasita si bimo. Ti o ba jẹ dandan, kan yan adalu kekere pẹlu kan sibi ki o si pada ẹja naa, lẹhin ti o ba ti pa a mọ daradara, si grẹi.
Gbẹ awọn ewe pẹlu ọbẹ tabi Ti idapọmọra, lẹhinna darapọ pẹlu epo olifi ki o si tú sinu idẹ tabi ideri ti o ni idẹ.
Bawo ni lati din basil fun igba otutu?
Fun awọn bù, awọn obe ati awọn ragout, awọn cubes ti o ni awọn leaves basil jẹ o tayọ. Basile ipilẹ ti wa ni foju daradara, ti yiyi sinu tube ati idẹ daradara. Awọn ọpa ti awọn ọya tuntun ti wa ni pin si awọn fọọmu yinyin ati ki o kún pẹlu omi tabi broth. Lẹhin pipe didi, a le tú yinyin sinu apamọ ti a fi pamọ ati ti o ti fipamọ fun bi o ti fẹ.