Beets ni Korean - eyi ni o wọpọ julọ ti o si fẹràn ọpọlọpọ awọn eniyan ipanu ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Iwọn saladi yii jẹ imọran ni asopọ pẹlu didasilẹ ati pe o ni idiwọn kan.
Beets ni Korean fun igba otutu
Eroja:
- awọn beets - 1 kg;
- ata ilẹ - 1 clove;
- pupa ilẹ ilẹ - 1 teaspoon;
- ilẹ coriander - 2 tsp;
- kikan - 3 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1 tbsp.
Igbaradi
Mi beet, a mọ ati mẹta lori iwe ohun pataki kan. Ata ilẹ ti a mọ kuro ninu ẹja, tẹ pẹlu kekere kan, darapọ pẹlu awọn beets, fi iyọ kun ati pé kí wọn fi pẹlu ata lati lenu. Nigbana ni fi kun coriander ni amọ-lile, dapọ daradara ki o si tú ọti kikan. A mu ki o gbona "Masze kan", ati pe a tú o ni pipẹ beetroot. Lẹhinna a da ohun gbogbo jọ, gbe e sinu idẹ, ki o tutu si otutu otutu, pa a mọ pẹlu ideri ki o fi aago kan si 6 ninu firiji. Lẹhin igba diẹ, a ya awọn beets ti a yan ni Korean, sin wọn ki o jẹun pẹlu idunnu!
Ohunelo fun awọn ounjẹ awọn oyin ni Korean pẹlu ẹfọ
Eroja:
- kukumba titun - 2 PC.
- beet - 1 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- awọn irugbin ti coriander - 1 teaspoon;
- ata ata;
- epo epo - 50 milimita;
- Balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 2 tsp.
- iyo.
Igbaradi
Awọn ẹfọ wẹ, si dahùn o, ge sinu awọn ila ti o nipọn, fi awọn ata ilẹ ti a fọ, coriander, kikan ati iyo lati lenu. A n tú epo lori apan-frying, ṣe itanna daradara ati ki o tú ninu awọn ẹfọ naa. Gbogbo adalu, n tẹ ni iṣẹju 30 ati nigbati o ba ṣiṣẹ, o tú awọn irugbin sesame.
Ohunelo fun pickets beets ni Korean pẹlu horseradish
Eroja:
- root root - 1 nkan;
- beet - 1 PC.
- epo ewebe - 1,5 tbsp. spoons;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. spoons;
- eso igi gbigbẹ oloorun - fun pọ;
- cloves - 2 PC.
- Peas ata - 2 PC.
- leeli peeli;
- suga - fun pọ;
- iyo.
Igbaradi
Ona miran bi o ṣe le jẹ awọn beets ni Korean. Beetroot ti fọ daradara, boiled ati tutu. Fun itọju marinade ninu ekan ti kikan, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, lemon zest, ata ti o nipọn, bunkun bay ati ki o mu o lọ si sise pẹlu ideri ti a pa. Nigbana ni itura omi ṣuga oyinbo ati igara nipasẹ gbigbe ọpọn gauze kan. Horseradish rubbed lori kan tobi grater. A ṣa awọn beets ti o ni eegun ti o nipọn pupọ ki o si fi wọn sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ni seramiki tabi ile-iṣẹ oyinbo, ti o nfun awo-ọti-waini kọọkan ati salting lati lenu. Nigbana ni a kun omi ti o tutu, bo o pẹlu ideri kan ki o fi sinu firiji fun 1-2 ọjọ. Odi saladi ti awọn pupa beets ni Korean ti a gbe jade sinu ọpọn iyẹfun jinna, ti a fi omi ṣan pẹlu suga ati ti a dà si pẹlu epo epo.
Igi Beetroot ni ara Korean
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 500 g;
- beets - 300 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- boolubu - 1 PC.
Fun marinade:
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- omi - 1 l;
- suga - awọn ohun kan 0,5;
- ohun elo epo - 0,5 awọn ohun kan;
- Bay leaves - 4 PC.
- kikan 9% - 35 milimita;
- Ewa ata dudu - 4 PC.
Igbaradi
Nitorina, a gba eso kabeeji funfun, a wẹ apẹ orita ati ki o ge o sinu awọn igboro. Awọn oyin ti wa ni ti mọtoto, ti a fi oju si pẹlu awọn awọ, tabi ti o ba ni ori lori grater, ti a pinnu fun sise awọn Karooti ni Korean.
Ata ti wa ni ti mọ, ti o ni itọpa pẹlu ọbẹ kan, tabi ti a fi ọwọ pa nipasẹ tẹ. Ibobu naa ti tu silẹ kuro ninu awọn ọṣọ, ge sinu awọn oruka idaji ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja ti a pese sinu ekan kan.
Nisisiyi a ṣe awọn marinade: ninu omi ti o ni omi, epo epo, fi suga, iyọ, bunkun bunkun ati pee oyin. Fi awọn n ṣe awopọ lori ina, sise fun iṣẹju 5-10, lẹhinna tú ninu kikan ki o si dapọ. Fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu afẹfẹ omi gbona ki o si fi si duro fun wakati 7-8. Nigbana ni a ṣafọ saladi sinu idẹ kan ki o si fi sinu firiji.