Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu teriyaki sauce jẹ ohunelo itaniloju Japanese kan ti igbalode. Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan ohun elo yii ni ile (kii ṣe bẹ bẹ).
Ẹran ẹlẹdẹ ni teriyaki obe pẹlu ẹfọ
O le, dajudaju, ra raja teriyaki ti a ṣe ipilẹ ni ile-iṣẹ akanṣe ti fifuyẹ tabi ni ọja ti o wa ni oja, ṣugbọn eyi, ni ipo akọkọ jẹ gbowolori, ati keji, ko si iru awọn iru bẹ bẹ nibi gbogbo.
Išẹ akọkọ ti teriyaki obe , ko nikan ati ki o ko ni ọpọlọpọ awọn igbadun, ṣugbọn, ju gbogbo, caramelization ti awọn ọja akọkọ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- epo epo;
- Soy obe;
- mirin tabi tun;
- gaari;
- irugbin irugbin Sesame - 2 tbsp. spoons;
- ata didun - 2 PC. oriṣiriṣi awọ;
- leeks - 1 PC. (apakan imọlẹ ti yio);
- Karooti - 1 nkan;
- ọya (Dill, Cilantro, ata ilẹ koriko, Parsley).
Igbaradi
Mu awọn soy sauce pẹlu ojia tabi tun (daradara, ni awọn ọrọ ti o pọju, pẹlu vodka) ni ipin kan ti 1: 1. Fi suga kekere kan si obe ati ki o tu. Fun iwo, o le fi diẹ ṣokuro sitashi. Ẹran ẹlẹdẹ ti a ge pẹlu awọn ila ati ki o gbe obe ni terikaki fun o kere idaji wakati, lẹhinna fun iṣẹju marun a gbe e lọ si colander tabi strainer.
Awọn didun ati awọn Karooti ge sinu awọn ila, ati awọn ege ẹfọ. O le fi okun titẹ diẹ kun si seto yii.
A gbona epo epo kan ninu wok tabi apo frying kan ti o jin (a ko banujẹ epo). Fẹlẹfẹlẹ din-din awọn ohun-ilẹ ti a ti fọ ti ata ilẹ, nigbati o ba bẹrẹ si gild - jabọ o kuro. Fun ẹran naa fun iṣẹju mẹẹjọ, ina naa lagbara, mu ki pan naa lagbara nipasẹ ọwọ ati ki o tan-ara naa pọ pẹlu aaye. A yọ eran kuro lati inu frying pan ati bayi fry awọn ẹfọ ẹfọ fun iṣẹju 5, ki o si tú ninu diẹ diẹ obe ni eyiti o wa eran ati fun miiran iṣẹju 5-8 ti a ti šetan lati lọ.
Eso ati ẹfọ pẹlu obe ti teriyaki lati ṣiṣẹ daradara pẹlu iresi tabi nudulu.
Ni onje Japanese nlo awọn oriṣiriṣi aṣa ibile. Awọn nudulu riz ṣaaju ki o to sise
Awọn nudulu Buckwheat ati awọn alikama ati awọn ọja miiran ti pasita, eyini ni, fun awọn iṣẹju 8-12, lẹhinna sọ ọ si ẹhin inu agbọn (ma ṣe jẹ ki o mọ ti awọn nudulu wa ni giga).
Lori awo kan gbe jade ti iṣiro tabi awọn nudulu, sunmọ tabi eran oke ati awọn ẹfọ. Rii daju pe gbogbo awọn irugbin ti awọn irugbin Sesame ati awọn ọṣọ gilasi ni wọn ni pupọ. O le fi ipara ti o jẹ lẹmọọn. A ko ṣe ounjẹ fun iru ounjẹ bẹẹ, o le sin rawkonted grated daiko, cucumbers titun, tun tabi mirin.