Ninu onjewiwa Aarin Asia, iwọ le wa ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ pẹlu awọn ohun elo ti kii ṣe deede. Ọkan ninu awọn wọnyi n ṣe awopọ n ṣe awopọ lati jẹ lagman, ohunelo ti o jẹ tọ si iṣakoso kọọkan hostess, bi nwọn le dun ati ki o ni itẹlọrun nourished gbogbo ebi. Eyi yoo mu ifunni ati orisirisi si ounjẹ ojoojumọ.
Bibẹrẹ lagman
Awọn ounjẹ ni a le sọ taara si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ilu, pẹlu Uzbek, Kannada ati Tajik. Iyato ti o yatọ jẹ awọn eroja ti bimo naa. O ṣe pataki julọ laarin awọn ounjẹ ni lagman ti o wa larin, eyiti o rọrun lati ṣun, pẹlu eyi ti paapaa aṣoju onimọran ti onjẹ ti yoo daju.
Eroja:
- pasita - 1 soso;
- eran - 500 g;
- poteto - awọn ege 3-4;
- Karooti - awọn ege 3-4;
- alubosa - 1-2 PC.
- awọn tomati;
- epo epo.
Igbaradi
- Awọn cubes kekere lati ge awọn Karooti ati awọn poteto, awọn Isusu.
- Fi eran sinu ikoko.
- Gbogbo Mix, kekere iyo ati ata.
- Tú awọn poteto ati simmer fun iṣẹju 5-7.
- Fi awọn Karooti ati awọn alubosa ti a ti ge wẹwẹ.
- Fi diẹ awọn spoons ti awọn tomati lẹẹ.
- Tẹsiwaju lati simmer fun 3-5 iṣẹju.
- Tú omi ti o nipọn, fi iyọ ati ata ṣe itọwo, mu lati sise.
- Ṣẹbẹ pasita , dubulẹ, o tú oke pẹlu bii ti o ni.
Noodles fun Lagman
Awọn satelaiti yoo jẹ igbadun ati didùn, paapa ti o ba ti wa ni jinna pẹlu spaghetti spaghetti, ṣugbọn kan paapa turari fẹlẹfẹlẹ yoo tan jade ti o ba ti wa ni jinde lagman ọwọ. Sibẹsibẹ, eyi jẹ ilana alaiṣe ati aifọwọyi ati kii ṣe gbogbo alakoso tuntun yoo le baju iru iṣẹ bẹẹ. Ṣugbọn nikan pẹlu rẹ yoo wa lagman, awọn ohunelo ti yoo ni ibamu si awọn aṣa ti o dara julọ.
Eroja:
- iyẹfun alikama - 1 kg;
- omi gbona - 400 milimita;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- iyo - 1,5 tbsp. l.;
- omi onisuga - 0,5 p. l);
- epo epo.
Igbaradi
- Ni ekan nla kan, tú omi jade, tú ninu iyọ, lu awọn ọmu ki o si dapọ pẹlu whisk titi awọn fọọmu foamu.
- Tú awọn iyẹfun naa jade ki o si ṣe ikun ni iyẹfun.
- Fi ipari si iwuwo ni aṣọ toweli kan ki o fi nikan silẹ fun wakati kan. Ni akoko yii, o ni lati ni igba pupọ.
- Ni awo nla kan, tú idaji omi kan, fi 1 tsp kun. iyo ati omi onisuga. Tilara titi ti o fi ni tituka patapata ati bi omi ṣe omi sinu esufulawa.
- Esufulawa lati fa sinu iṣiro kan ki o ge o si awọn ege. Lẹhin ti awọn eeṣirisi yii ṣafihan jade paapaa si tinrin ki o fi labẹ aṣọ toweli tutu fun igba diẹ.
- Ge awọn nudulu.
- Fibọ sinu omi ti a fi omi ṣan, ki o si ṣa fun fun iṣẹju 2-5.
Lagman lati ẹran ẹlẹdẹ
Ọkan ninu awọn iyasọtọ ti o ṣe pataki julọ ninu satelaiti ni eyiti a lo fun ẹran ẹlẹdẹ. Gbogbo awọn eniyan ti o pinnu lati kọ ẹkọ fun igba akọkọ bi o ṣe le ṣaṣe lagman, o le ṣeduro lati bẹrẹ pẹlu aṣayan yii. Nitorina o le ni rọọrun ṣe lagman - ohunelo jẹ rọrun ati wiwọle si gbogbo eniyan. Ni akoko kanna, ohun itọwo ti a ti danu ko ni jẹun si awọn ounjẹ ounjẹ.
Eroja:
- cvinina - 500 g;
- poteto - awọn ege meji;
- vermicelli - 200 g;
- alubosa - 1 PC.
- awọn tomati - 4 tablespoons;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya.
Igbaradi
- Ẹran ẹlẹdẹ ti o fi sinu ẹwẹ kan, ti o ni ẹyẹ, o wọn pupọ iye iyọ ati ki o jẹ fun fun idaji wakati kan.
- Lẹhinna fi awọn alubosa ge, karọọti.
- Lati subu sun oorun oorun didun fun lagman ni kazan, o tú gbogbo pẹlu omi farabale ki o fi silẹ lori ina fun iṣẹju 40.
- Tú ninu poteto ati simmer fun iṣẹju 10-15 miiran.
- Tún vermicelli, gbe jade ni adalu lori rẹ.
Ọdọ-Agutan pẹlu eniyan
Ko si ohun ti o jẹun ti o jẹun, eyiti o ni itọri ti o niye, ni aisun, ohunelo ti o tumọ si lilo awọn ọdọ-agutan. O jẹ iru ni ọpọlọpọ awọn ifojusi si lagman iṣaaju, awọn ohunelo jẹ ṣi ni itumo o yatọ si ni itọwo. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe agbekalẹ oniruuru ni ounjẹ ati lati ṣe itẹwọgba ile pẹlu orisirisi ounjẹ ounje.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 500 g;
- poteto - awọn ege meji;
- pasita - 200 g;
- boolubu - 1 nkan;
- awọn tomati - 4 tbsp. l.;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya.
Igbaradi
- Gbẹ mutton fun idaji wakati kan.
- Darapọ pẹlu awọn ẹfọ ẹfọ.
- Lọtọ ṣan awọn vermicelli, lori eyiti o gbe jade ẹran ati ẹfọ, ọya.
Beef lambman
Eran malu jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o wọpọ julọ lo fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ yatọ. O ti lo ni ifijišẹ daradara ati nigbati igbaradi ti lagman ti gbe jade. Eyi ni aayo win-win, nitori pe o jẹ dandan awọn ọja ti o wa nigbagbogbo ninu firiji lagman, ohunelo ti eyi ti o fẹ lati lo.
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- poteto - awọn ege meji;
- pasita - 200 g;
- boolubu - 1 nkan;
- awọn tomati - 4 tbsp. l.;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya.
Igbaradi
- Ge awọn ege ti igbanu ti eran malu ni idaji wakati kan.
- Fi ẹfọ ẹfọ kun ati ki o ṣun titi ti o fi rọ.
- Brew vermicelli ati ki o darapọ pẹlu awọn eroja miiran.
Lagman lati adie
Ọkan ninu awọn solusan ti o dara julọ, bi o ṣe le ṣaṣe lagman ni kiakia ati ti ẹwà, yoo jẹ lilo ti adie. Nipa ohun itọwo, ounjẹ naa ko ni fun awọn iyatọ miiran ti lagman, ohunelo naa yoo ṣe iranlọwọ lati jẹun gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti ẹbi. Gẹgẹbi iyatọ ti o ṣe iyatọ ti awọn itọju awọn eroja wa gbogbo wa ati pe ilana naa ko yatọ si ibile kan.
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- poteto - awọn ege meji;
- pasita - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - 4 tbsp. l.;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya.
Igbaradi
- Ge awọn fillets ati simmer fun iwọn idaji wakati kan.
- Darapọ pẹlu ẹfọ ki o tẹsiwaju ilana naa fun to iṣẹju 15.
- Cook onje ati ki o darapọ pẹlu awọn eroja miiran.
Ofin larin
Ni afikun si bimo ti ọra ti o dara pẹlu awọn nudulu, o le wa ohunelo ti o wa ni lagman atilẹba ni ile, ni ibiti ọkan ninu awọn ilana nlo ipilẹ frying. Lati nọmba yi ti awọn irinše yoo jẹ ipin meji ti ounjẹ ounjẹ iyanu kan.
Eroja:
- ọdọ-agutan tabi eran malu - 500 g;
- Isusu - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- Ata ata - 1 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- eyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 8 awọn ọrin;
- awọn tomati;
- vermicelli 400 g;
- ọya.
Igbaradi
- Ni ilosiwaju, ṣe awọn vermicelli ni omi salọ.
- Ge ọdọ-agutan sinu awọn ege kekere.
- Mu awọn ẹfọ naa.
- Ni apo frying pẹlu awọn ẹgbẹ giga ati aaye ti o nipọn, fi omiran gbogbo awọn ọja naa. Fẹ wọn titi idaji fi jinna.
- Fi awọn tomati ati ata ilẹ kun.
- Lu eyin, din-din ni ẹgbẹ mejeeji.
- Omelette ninu awọn ila kekere lati darapo pẹlu pasita, mu ki o si din-din lori kekere ooru.
- Illa pẹlu irun gragrant.
Lagman ni multivark - ohunelo
Awọn iyatọ yoo ṣe iranlọwọ lati ṣeto eyikeyi satelaiti, o kan nilo lati yan iṣẹ ọtun. Lati ṣe lagman ni ile, iwọ yoo nilo awọn ohun elo kanna gẹgẹbi fun ibùgbé, ṣugbọn iwọ kii yoo ṣiṣẹ ni pan tabi kazan, ṣugbọn ni ibi ẹrọ ibi idana ounjẹ igbalode.
Eroja:
- eran - 500 g;
- poteto - awọn ege meji;
- pasita - 200 g;
- boolubu - 1 nkan;
- awọn tomati - 4 tbsp. l.;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya.
Igbaradi
- Ṣun ẹran naa ki o si gbe e sinu agbara ti multivarker, tan-an "iṣẹ-beri".
- Awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn ata ti wa ni ge sinu awọn cubes ati fi kun si ekan ti o wọpọ.
- Poteto, ge sinu awọn ege kekere, firanṣẹ si multivark pẹlu papọ tomati.
- Iyọ, dapọ ati ki o tú omi si ami ti o pọju.
- Tan iṣẹ iṣẹ Quenching lori multivark fun wakati 2.
- Nigbati o ngbaradi ounjẹ lati ṣa omi vermicelli ati gige awọn ọya.
- Nigba ti o ba ṣetan idapọ tutu, gbe jade ni vermicelli ki o si tú u ni oke pẹlu gravy.