Ni ọdun to šẹšẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe ọpọlọpọ awọn awari, ni idanwo ohun ti amọye ti o yatọ ni awọn ohun ti o wọpọ. Fun apẹẹrẹ, awọn ikẹkọ ninu yàrá yàrá ṣe afihan agbara pataki lati da idaduro ti awọn èèmọ buburu. Awọn ọlọjẹ miiran fungal fihan awọn ohun elo antiviral ati antibacterial. Iwadi ṣiwaju.
O jẹ awọn ọlọjẹ ti o ṣẹda irufẹ ti fungus, eyi ti o dabi pe o ṣe itọrun fun wa. Wọn ni awọn glutamate ti ara, awọn ọlọjẹ ati awọn orisirisi awọn ohun ti oorun ti oorun.
Awọn olu lori tabili ounjẹ koriko kan
Awọn akoonu amuaradagba ninu awọn olu jẹ 2.3 giramu fun 100 g awon olu aarin ati 2.6 giramu fun 100 giramu ti eweko ti a tọju gbona. Eyi jẹ ẹẹmeji ju eleyi lọ, ṣugbọn ti o kere si eran nipa aṣoju kanna. Ti o ba n ṣafọpo eran ni ounjẹ rẹ, awọn irugbin yoo jẹ orisun ti o dara ju amuaradagba ju awọn ẹfọ alawọ lọ, ṣugbọn sibẹ kii ṣe iyipada kikun.
Awọn ijinlẹ fihan pe bi o ba jẹ ninu ounjẹ rẹ nigbagbogbo lilo awọn olu, bakanna bi oyin malu, o le dinku dinku caloric ojoojumọ ati ni akoko kanna ko ni irọra. O ti mọ tẹlẹ pe amuaradagba melo ni awọn olu, bayi o dara lati sọrọ nipa ohun ti awọn ẹda iyanu ti iseda wa ṣi wulo fun.
Awọn microelements miiran
Awọn olu n pese ara wa pẹlu awọn ounjẹ ti o nmu agbara ati mu pada si ọna awọn sẹẹli. Wọn lo lati ṣe itọju tabi mu iranran, igbọran, sisan. Wọn ti munadoko ninu ijajajaja, migraine, èèmọ, otutu ati paapaa akàn.
Awọn irugbin ni awọn carbohydrates pupọ, awọn kalori, iṣuu soda ati idaabobo awọ . Ni akoko kanna, akoonu ti cellulose, amuaradagba ati B vitamin jẹ gidigidi ga ninu awọn olu. Ni afikun, akoonu ti potasiomu jẹ giga ni olu. Yi nkan ti o wa ni erupe ile ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ ti o ga ati pe o din ewu ti ọpọlọ. Ounjẹ fun igba diẹ kan le fun ara rẹ ni diẹ sii ju potiamu lọ ju ogede kan tabi paapaa gilasi ti oje osan.