Dipo ipinnu titobi aaye ti o tobi fun awọn agolo mẹta-lita pẹlu Berry compote , o le ṣe omi ṣuga oyinbo lati chokeberry pẹlu lemon acid , ki o si ṣe dilu rẹ ṣaaju lilo titi di akoko ti o fẹ ti o dun.
Omi Citric ni gbogbo awọn ilana loke ko ni ipa nikan ti igbadun adun, ṣugbọn o tun jẹ olutọju igbimọ ti o rọrun.
Ohunelo fun omi ṣuga oyinbo lati chokeberry ashberry
Lati le ṣe afihan adun ni igbaradi ti omi ṣuga oyinbo, o le lo awọn irugbin nikan ti dudu ṣẹẹri, ṣugbọn awọn leaves rẹ pẹlu. Iru afikun kan yoo fun omi ṣuga oyinbo ati ẹyẹ nla kan.
Eroja:
- awọn berries ti dudu chokeberry - 1,8 kg;
- omi - 1,8 l;
- iwon diẹ ti leaves ti dudu ṣẹẹri;
- suga - 1,4 kg;
- citric acid - 45 g.
Igbaradi
Wẹ ati awọn berries gbigbẹ ti dudu ṣẹẹri, pẹlu awọn leaves ti ọgbin, ti wa ni gbe jade ni tan ninu awọn yàn n ṣe awopọ. A ṣe itọju Lemon acid ni omi gbona ati pe a tú berries pẹlu leaves. A fi aaye mimọ ti omi ṣuga oyinbo tutu laarin wakati 24. Ni akoko kukuru yii, dudu ṣẹẹri yoo funni ni imọran rẹ nikan, ṣugbọn pẹlu awọ rẹ, o ṣeun si idinkujade pupọ ti oje. Lẹhinna, a ti yọ omi ṣuga oyinbo, fifọ dudu-ṣẹẹri ati leaves, ati idapo idapọ ti a fi idapọ pọ pẹlu suga ati osi lati sise. Ṣibẹ omi ṣuga oyinbo titi ti irun-awọ foamu dudu ti o wa lori dada ba pari patapata. Nigbamii, a ti tú omi ṣuga oyinbo ni nkan ti o ni idiwọ ati ni pipade ni pipade.
Omi ṣuga oyinbo ti chokeberry fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- omi 980 milimita;
- suga - 1,1 kg;
- citric acid - 5 g;
- berries dudu - 1.1 kg.
Igbaradi
Mu omi wá si sise, ṣe dilute o pẹlu gaari pẹlu citric acid. Nigbati omi ṣuga oyinbo leralera, fi awọn berries ti a wẹ sinu rẹ, ati lẹhinna duro fun igbesi keji lẹẹkansi. Ni ipele akọkọ ti igbaradi ti omi ṣuga oyinbo lati dudu chokeberry ti pari, bayi ni apoti pẹlu awọn berries ti wa ni osi titi tutu tutu, awọn berries tẹ ati ki o àlẹmọ awọn omi ṣuga oyinbo. Ṣaaju ki o to tú lori awọn agolo, omi ṣuga oyinbo ti wa ni sisun fun iṣẹju 3-5, lẹhinna ni pipade.
Bawo ni lati ṣa omi ṣuga oyinbo lati oje ti chokeberry?
O le ṣatunkọ omi ṣuga oyinbo lati ọti mimọ, ṣugbọn itọwo rẹ yoo jẹ ju didasilẹ, ekan-tart, nitori a ṣe iṣeduro lati darapọ oje pẹlu omi.
Dapọ Berry ati omi ni ipele deede, fun iwọn to gaari ti wọn (o yẹ 1: 1: 1). Lẹhinna fi ohun gbogbo silẹ lati ṣun, fi silẹ ni ina titi ibudo foamu yoo parun ki o si tú lori apoti ti o ni ifo ilera.