Ṣe o ko ro pe o jẹ paradox ti laipe, aye ẹlẹẹkeji ti awọn Faranse meji - Pierre Duacan ati Jean Michel Cohen ti pín? Faranse, ti o fẹ lati jẹ bi ko si ẹlomiran, mimu, gbadun ara wọn. Orile-ede yii ṣe agbekalẹ koko ọrọ ti aworan ti o ga julọ ati idunnu to ga julọ, ati nisisiyi, wọn yoo kọ wa lati padanu iwuwo. Daradara, daradara ...
Gbogbogbo otitọ
Awọn ounjẹ Parisia jẹ ọna ti o ṣe aṣeyọri ti idiwọn idiwọn ni Faranse. Ẹkọ ti onje jẹ pipadanu pipadanu pipẹ laisi awọn ihamọ to muna. Onkọwe ti ọna yii jẹ Jean Michel Cohen, olutọtọ ti Monsieur Sarkozy, ati alakikanju ọta ti alabaṣepọ ati alabaṣiṣẹpọ Pierre Ducane .
Cohen sọ pe o di olutọju onjẹ, nitori iya rẹ ni gbogbo akoko ti o bori ati pe, lẹhin awọn ikuna ọdun diẹ, o pọju pupọ. Ọmọkunrin naa dagba sii o si di dokita lati ni oye ati iranlọwọ fun awọn ti o ni awọn iru iṣoro kanna.
Awọn ounjẹ Jean Michel Cohen ko jẹ ounjẹ, ṣugbọn igbesi aye. Cohen - alatako ti ipadanu ipadanu lojiji, ati lẹhinna iwuwo miiran. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ pataki fun awọn esi kukuru, ati lẹhinna, osu mefa lẹhinna, awọn eniyan ngbiyanju ninu iṣeduro, lai mọ ohun ti o ṣe pẹlu ara wọn ati bi o ṣe le tẹsiwaju lati gbe.
Ko si ounjẹ agbara, eyi ti o ni akoko kan yoo tan ọ sinu perch. Awọn ounjẹ ti Dokita Cohen - eyi jẹ ọna ti ounjẹ ti o daju ti yoo fi idiyele awọn idibajẹ ti o pọju jẹyọkan ati fun gbogbo.
Cohen la Gbogbo
Lojukanna Dr. Cohen sọ ni gbangba nipa ounjẹ Ducane, eyi ti o nyorisi kii ṣe nikan lati ṣe afikun iwuwo, ṣugbọn o tun ni ilera. Gẹgẹbi abajade, Pierre Duccan (Dietician ti Duchess ti Cambridge) jẹ ọmọ ẹgbẹ kan. Ni ilana ti Cohen v. Gbogbo, o ṣẹgun ni igba akọkọ ti o ṣẹgun, o jẹri pe Dokita Ducan ko ni imọran ibajẹ ilera awọn eniyan.
Awọn ipo ti onje
Jean Michel Cohen kọ gbogbo iwe kan nipa ounjẹ ti Parisia. Iwe naa ni ko nikan apejuwe ti gbogbo awọn ọna-ara ti awọn ounjẹ, ṣugbọn tun diẹ sii:
- awọn ọja ni ipa - Cohen yoo sọ nipa bi a ṣe le paarọ awọn eroja ti ounjẹ ti ounjẹ, ti o dara ati wulo (iwe naa ni akojọpọ gbogbo awọn ọja ti awọn analogs);
- Dokita Cohen kọni bi a ṣe le ṣe aṣẹ ni ile ounjẹ kan, bi o ṣe le jẹ ni tabili ounjẹ kan ati ni apejọ kan, lẹhinna ko ṣe kigbe kikoro nipa ohun ti a ṣe;
- awọn ipin, titobi, awọn kaakiri kalori ati paapaa awọn ilana ọgọrun ti awọn ounjẹ ti o dara, ati, julọ ṣe pataki, awọn ounjẹ Faranse.
O dabi pe Cohen ko ṣẹda onje Parisia, ṣugbọn ounjẹ ti eniyan ti o ni imọran. Ohun ti o ni ẹru julo ni pipadanu idibajẹ pupọ ni pe o ṣe bi oògùn: ni kete ti o ba padanu iwuwo ti o si tun tan jade, eniyan naa n sare si igbiyanju lati dagba sii ni kiakia. Ilana yii yoo ṣiṣe ni titilai, nitori pe eniyan kan ti padanu iwonwọn kii ṣe ki o le dara, ṣugbọn lati bo idiyele fun awọn ounjẹ.
Dokita Cohen yoo jẹ ki o padanu iwuwo paapaa lakoko ti o ṣe itọwo ni ile-iṣẹ chocolate. Lori ọna ti iṣiro pipadanu bẹ, o gbọ lati ọdọ alailẹgbẹ kan ni idije gastronomic ni ọkan ninu awọn ilu France. Ọkunrin abule ko nikan ni gbogbo awọn ọti oyinbo, ṣugbọn o tun pa awo pẹlu apẹkọ. Cohen beere lọwọ rẹ nipa igba ti iru eniyan ti o dinju naa gba ara rẹ laaye. Ni eyi ti o dahun lohun pe: "Ti o ba jẹ igbadun lati ṣe ounjẹ, o yẹ ki o ni bii ti o nipọn fun alẹ."
Ẹkọ ti onje Cohen ni lati ni oye ti onisẹjẹ,
Awọn ounjẹ naa ni awọn ipo mẹta mẹta:
- "Kafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Ipele akọkọ kii ṣe dandan, a ṣẹda fun awọn eniyan ti, fun iwuri, gbọdọ kọkọ ri gbogbo esi naa. O jẹ ọjọ mẹwa ti o lera julọ, lẹhin ọjọ mẹwa, o yoo padanu si 5 kg.
Lẹhin ipele ti kafe o jẹ ipalara lati lọ si onje deede. Lọgan ti bere, nitorina tẹsiwaju - 2-3 ọsẹ "bistro" ati lati oṣu kan si mẹta "Gourmet". Gbogbo awọn ipele wọnyi le ṣee ṣe isinmi ti gastronomy ati ifarahan Faranse ni ibi idana, ni afiwe, idiwọn idiwọn.