Mura kan sorbet ni ile, ohunelo ti eyi ti o rọrun ati wiwọle, ẹnikẹni le. Awọn ohun elo tiojẹ tio tutun yoo ṣe itunra ni oju ojo gbona, kun ara pẹlu awọn vitamin ati ki o jẹ ki o gbadun itọwo tayọ rẹ.
Bawo ni lati ṣe sorbet ni ile?
Home sorbet ti wa ni pese ni awọn akọọlẹ mẹta, paapaa ti o ba kọkọ mọ ara rẹ pẹlu awọn ipilẹ awọn ipilẹ ti o ṣilẹṣẹ fun ṣiṣẹda desaati kan ati ki o yan ohunelo ti ọpọn.
- Fun ohun ọṣọ ti awọn ohun ọṣọ lo ma nlo eso, Berry puree tabi oje, eyiti o dun lati ṣe itọwo pẹlu gaari, omi ṣuga oyinbo, oyin kekere ti ko nipọn, wara ti a rọ.
- Ni afikun si awọn ounjẹ tọkọtaya fi omi kun, diẹ si awọn ọja ifunwara tabi ọti-waini, ṣe afikun awọn didùn pẹlu ounjẹ lẹmọọn, arololo tabi awọn afikun.
- Awọn irinše ti wa ni asopọ ni ọkọ ayokele, gbin si iwọn ti o ṣee ṣe tabi si texture ti o fẹ, lẹhin eyi ti o ti danu, tutu ati ki o tio tutunini ninu firisa.
- Lakoko ilana isinmi, a gbe afẹfẹ soke pẹlu orita tabi alapọpọ, ti o ba awọn ibi ti o wa pẹlu afẹfẹ ati fifọ awọn ẹkun nla ti yinyin.
- Sin kan ti o dara ti o ni itura sorbet ni crockery, fifi awọn boolu ti awọn ododo ododo, awọn eso eso tabi awọn mint leaves, tabi awọn ti o tutu lori igi lori.
Sorbet lati iru eso didun kan
Sitiroberi sorbet ni ile jẹ ohunelo kan ti o ti gba gbaye-gbale ti kii ṣe ọpẹ nikan si awọn itọwo ti o dara julọ. Awọn ohun-ọṣọ jẹ ipilẹ ti a pese silẹ lati awọn ọja ti o rọrun ati nigbagbogbo, awọn itura ti o dara julọ, npa ọgbẹ ati pe o ṣe itẹwọgba awọn aini awọn onibara ti awọn onibara lati kekere si nla.
Eroja:
- Sitiroberi - 300 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- giramu granulated - 100 g;
- eka igi Mint - 2 PC.
Igbaradi
- Awọn esobẹrẹ ti wa ni lẹsẹsẹ, rinsed, si dahùn o, yọ awọn pedicels kuro ki o si ge si awọn ẹya mẹrin.
- Fi ipilẹ iru eso didun kan sinu ekan kan, fi awọn lẹmọọn lẹmọọn, suga ati Punch gbogbo iṣelọpọ fun awọn iṣẹju 3 tabi titi ti o ṣe le ṣeeṣe iṣọkan.
- Bi won ninu ibi-idẹ nipasẹ kan sie, tú sinu apoti kan ki o si firanṣẹ si firisa.
- Withstand strawberry sorbet ni awọn iwọn kekere fun wakati 12, saropo lẹẹkọọkan ati ki o wa pẹlu awọn ege mint titun.
Lẹmọọn sorbet - ohunelo
Lemon sorbet jẹ apẹrẹ fun osere kan ati ki o yoo fẹran paapaa nipasẹ awọn ti ko ṣe aṣoju fun aye wọn laisi iyatọ ti o dun ati awọn didun awọn ohun itọwo ọkan. Ti o da lori iwọn acidity ti osan, iye ti oje rẹ le dinku nipa rọpo apa kan ti osan tabi eso ajara tabi fifi kun diẹ diẹ gaari.
Eroja:
- granulated suga - 1 gilasi;
- lemon oje - 1 gilasi;
- omi ti a wẹ - 1 gilasi;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tbsp. sibi;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
- Ṣetan eso orombo ti a ṣafọnti titun.
- Gbona omi tutu pẹlu gaari, saropo, yọ kuro lati awo, o jabọ zest lemoni, gba laaye lati dara.
- Ṣe ayẹwo omi ṣuga oyinbo ti o mujade, dapọ pẹlu oje ti lẹmọọn ati iyọ, tú sinu apo eiyan kan ki o si fi sinu firisa fun didi, ni igba pupọ nigba awọn ajọpọ.
Rasipibẹri sorbet - ohunelo
Paapa dun ati ti oorun didun rasipibẹri sorbet . O le ṣetan igbadun lati inu awọn berries titun ati ti a tutu, lakoko ti o tọju gbogbo awọn juices. O ṣe itọwo idiwọn nipasẹ pipọ ọja-ipilẹ pẹlu ipin ti lẹmọọn oun ati gaari, iye eyi ti a le dinku tabi pọ si ti o ba fẹ.
Eroja:
- rasipibẹri - 300 g;
- granulated suga - 1 gilasi;
- lẹmọọn - ½ pcs.;
- omi ti a wẹ - 200 milimita.
Igbaradi
- Fi suga si omi, gbona, igbiyanju, sise, ṣa fun iṣẹju 7, fi fun wakati kan lati tutu.
- Fi awọn raspberries si omi ṣuga oyinbo, Punch gbogbo pẹlu iṣelọpọ kan, ṣe ayẹwo nipasẹ kan sieve.
- Ṣiṣẹ ni ipilẹ ti oje lẹmọọn lemati, tú sinu apo kan ki o si fi sinu firisa fun didi, sisọpọ loorekore pẹlu kanbi, whisk tabi alapọpo.
Sorbet lati elegede
Sorbet ni ile, ohunelo ti o rọrun kan ti yoo ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, ti a pese sile lati elegede, iye gaari ti a lo yoo dale lori iwọn iyọ. Awọn ohunelo ti o wọpọ julọ yoo jẹ ọpẹ si oje lẹmọọn. Akoko ti o gunjulo fun ilana igbaradi ti nṣiṣe lọwọ ni sisun awọn irugbin lati ara ẹran elegede.
Eroja:
- elegede (ti ko nira) - 800 g;
- granulated sugar - 80-150 g;
- kan ti o tobi lẹmọọn - 1 nkan;
- omi ti a wẹ - 200 milimita.
Igbaradi
- Ṣetan awọn ti ko ni ti elegede, ti o keku kuro ninu peeli ati pe o ti yọ okuta naa kuro.
- Paapọ pẹlu omi ṣuga oyinbo tutu ti omi ati suga, lọ awọn elegede ni nkan ti o fẹrẹẹda, dapọ lẹmọọn lemoni sinu ipilẹ.
- Fi omi elegede si sorbet si firisii ki o si din, ṣe igbiyanju lẹẹkan.
Black Currant sorbet - ohunelo
Oṣuwọn ti o tutu, igbala ati imọlẹ ti ode ti gba sorbet lati dudu currant. Ọdun pataki ati eso didun oyinbo yoo fun Mint, eyi ti a fi kun si omi ṣuga oyinbo nigba sise, ati nigba itọlẹ rẹ awọn leaves ti fa jade ti a si yọ. Dessert le ṣee ṣe pẹlu awọn ohun-ọṣọ tabi awọn tio tutunini ni awọn yinyin cream molds pẹlu chopsticks.
Eroja:
- Currant - 500 g;
- giramu granulated - 150 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- Mint Mint - 1 opo;
- omi ti a wẹ - 120 milimita.
Igbaradi
- Suga ti wa ni adalu pẹlu omi, kikan si sise, fifi Mint kun.
- Gún awọn Currant pẹlu omi, ṣapọ awọn poteto mashed nipasẹ kan sieve, dapọ awọn oyin funfun ti ko nira lai awọn iho pẹlu omi ṣuga oyinbo ti a tutu ati lẹmọọn lemon.
- Fi Berry sorbet ni apo ti o wọpọ ni firisa, dapọ lẹhin wakati meji ati, ti o ba fẹ, pa o ni awọn mimu.
Banana Sorbet - Ohunelo
Awọn ohunelo ti o rọrun yii le ṣee mu bi ipilẹ fun ṣiṣe awọn orisirisi awọn itọju. Eyikeyi eso sorbet : lati awọn ti ko nira ti pears, apples, apricots, peaches tabi awọn orisun miiran yoo tan jade ninu ara rẹ dun ati ki o dun. Ninu ọran yii, iyatọ ti awọn ohun elo ti a ti gbe pẹlu bananas ni a gbekalẹ, nibi ti o ti jẹ ki awọn korun ti o ni afikun nipasẹ omi ti ọkan lẹmọọn nla kan. Ninu ọran ti eso eso ẹlẹmi pupọ, iye ti o ti lẹmọọn le dinku.
Eroja:
- Iyawo jẹ nla - 4 awọn pcs.
- suga suga - 6 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 1 PC. Igbaradi
- Peeled bananas ati lẹmọọn laisi peeli ati awọn irugbin sunflower ti wa ni ge sinu awọn cubes ati ki o gun pọ pẹlu suga lulú ni kan Ti idapọmọra titi aṣọ.
- Gbe ogede jade sinu apo eiyan kan ki o si din fun awọn wakati pupọ, lopọpọ loorekore.
Cherry Sorbet
Sorbet jẹ ohunelo ti a le ṣe pẹlu awọn cherries. Berries xo pits tabi lo awọn apẹrẹ ti a ti ṣetan ṣe ati ti aotoju, fifun wọn lati kọkọ-kọn kekere kan. Ti o da lori iwọn acidity ti awọn cherries, iye oṣumọ lemoni le dinku tabi paarẹ patapata.
Eroja:
- cherries - 0,5 kg;
- giramu granulated - 100 g;
- omi ti a wẹ - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 0,5 PC.
Igbaradi
- Gbiyanju soke si omi omi pẹlu gaari, o tú ninu omi ti o lẹmọọn, illa.
- Darapọ awọn berries ati suga omi ṣuga oyinbo kan ninu Isodododudu ati ki o lọ titi ti isokan.
- Tú ibi-sinu sinu eiyan kan ki o di ninu firisa, dapọ o ni wakati.
Sorbet pẹlu Champagne
Awọn oti sorbet yoo tun ni ojo gbona ooru, ni nigbakannaa ró iṣesi ati ki o iyalenu awọn alejo. Ni idi eyi, a ṣe itọju naa lati Champagne. Didara ati iru ohun mimu ti a yan ni yoo dale lori gbogbo ohun itọwo ati awọn ohun-ini ti tọkọtaya, eyi ti o tun le ṣiṣẹ ni kremankah ati laarin iyipada ninu awọn n ṣe awopọ.
Eroja:
- Champagne - 0,5 l;
- suga ọgbin tabi wọpọ - 250 g;
- omi ti a wẹ - 0,5 l;
- lẹmọọn ati osan - 1 PC.
Igbaradi
- Šaju omi, tu suga ninu rẹ, tutu o.
- Yọpọ omi ṣuga oyinbo pẹlu Champagne ati oje oṣupa, tú sinu apo kan.
- Mu awọn awọn akoonu ti o wa ninu fisaa bọ, sisọ ni igbagbogbo pẹlu alapọpo.
Sorbet ni yinyin ipara - ohunelo
Ipara tabi wara sorbet, ti a da ni awọn alabẹrẹ ipara, ni awọn iṣe ti awọn ohun itọwo ati itọwo rẹ, dabi gbogbo awọn ipara oyinbo ti o fẹ julọ bi o ti ṣee ṣe, ṣugbọn o ti ṣetan rọrun ati yiyara. Gẹgẹ bi kikun ninu asọ-ounjẹ o le fi awọn eso ayanfẹ rẹ ati awọn irugbin rẹ ṣan, titun tabi tio tutunini, lilọ wọn tẹlẹ ni iṣelọpọ kan.
Eroja:
- berries tabi eso ti ko nira - 300 g;
- ọra ọra (diẹ ẹ sii ju 33%) - 400 g;
- powdered suga - 100-150 g.
Igbaradi
- Ipara bọọlu alagbẹpọ si ẹwà, fifi aaye sinu igbari suga lulú.
- Mura ati awọn igi gbigbẹ tabi gbẹ, ṣe, ti o ba jẹ dandan, nipasẹ kan sieve lati xo awọn patikulu ti egungun ati awọn awọ, pa awọn ẹran-ara pulupẹ rọra sinu ipilẹ ipara-ọra-iyebiye, fi si inu apẹrẹ ipara.
- Ni opin eto ti a yàn ti ẹrọ naa o ṣee ṣe lati yi lọ si ibi-mimu naa ki o din o ni afikun ni fisaa.