Senten bimo pẹlu awọn ewa

Borsch bentch pẹlu awọn ewa ni o ni awọn itọwo ọlọrọ ọlọrọ. Atilẹyin satelaiti pẹlu awọn olu, awọn ododo ati awọn ẹfọ miiran, a gba borscht ni awọn ẹya ara rẹ, ko kere ju orisun ẹran.

Bawo ni a ṣe le ṣinṣe bakanch pẹlu awọn ewa ati awọn olu - ohunelo pẹlu sauerkraut

Eroja:

• omi ti a yan - 2.9 l;
• sauerkraut - 290 g;
• awọn ewa - 115 g;
• Agbohungbogun titun - 190 g;
• ọdunkun isu - 390 g;
• Fresh beets - 190 g;
• Karooti - 165 g;
• alubosa - 110 g;
• awọn tomati titun tabi tomati tomati - 400 tabi 75 g;
• ata dun Bulgarian - 85 g;
• epo epo - 85 milimita;
• cloves ata ilẹ - 2 PC.
• Ewa ata ti dun - 2 PC.
• Laurel fi oju silẹ - 2 PC.
• iyo tabili - lati lenu;
• ọya ge - lati lenu.

Igbaradi

Lati le dinku akoko sise akoko ti awọn ọti oyin ni o ṣaju wọn tẹlẹ fun alẹ kan ni iye ti omi to pọ. Lẹhin eyi, fi omi ṣan wọn daradara, fọwọsi pẹlu omi ti a ti yan ati ṣeto lori ina ti o dara lati ṣun pẹlu itọju ti o ṣe akiyesi ti o ṣeeṣe titi di igba idaji, laisi tú.

Ni akoko yii a yoo mura silẹ, bi o ti yẹ, ẹfọ. A wẹ, mọ ki o si ge awọn cubes kekere ti isu ọdunkun ati ki o dun ata Bulgarian, awọn Karooti ati awọn ọti oyinbo ti o ni awọn okun ti o kere, ati awọn Isusu pẹlu awọn olulu tabi awọn cubes. A wẹ awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn awoṣe tabi awọn nọmba ti iwọn iwọn ti o fẹ, ati awọn tomati titun ti a ṣọ si ara ti wa ni lilọ nipasẹ kan grater tabi ni gun lati pa ni iṣelọpọ. Ti a ba lo lẹẹmọ tomati, ki o si dapọ pọ pẹlu omi kekere kan.

Ni ile frying ṣe afẹfẹ epo alaropo laisi adun, gbe alubosa kalẹ ni ibẹrẹ, ati lẹhin iṣẹju mẹta fi awọn Karooti, ​​awọn beets ati awọn olu ati awọn fry, stirring, fun awọn iṣẹju mẹwa miiran. Bayi a ṣe agbekale ibi-tomati, dapọ o ati ki o gba awọn akoonu inu labẹ ideri lati ṣe itọdi awọn ewe ati awọn ege ero.

Ni pan miiran, fry kekere kan sauerkraut, ati ki o si fi omi diẹ kun ki o si ṣafọ awọn akoonu fun iṣẹju mẹẹdogun tabi titi o fi di asọ.

Ninu ikoko ti awọn ewa, a fi aaye kun poteto, awọn leaves laurel ati awọn oyin akara oyinbo, ati lẹhin iṣẹju mẹẹdogun ti a ṣafihan awọn ohun elo ati eso kabeeji, a ma ṣafọri Bulgarian ata, awọn igi alawọ ewe ti a fi ilẹ ṣan, ọti oyinbo titun, fun borscht lati ṣe itọwo, jẹun fun iṣẹju marun ati fun iṣẹju miiran mẹwa lati pọ.

Borsch gbigbọn ọgbẹ pẹlu awọn ewa awọn obe ati prunes

Eroja:

• omi ti a yan - 2.9 l;
• eso kabeeji titun - 290 g;
• awọn ewa awọn ṣiṣilo - 260 g;
• prunes - 160 g;
• ọdunkun isu - 390 g;
• Fresh beets - 190 g;
• Karooti - 120 g;
• alubosa - 110 g;
• tomati tomati - 75 g;
• ata dun Bulgarian - 85 g;
• epo epo - 85 milimita;
• cloves ata ilẹ - 2-3 PC.
• Ewa ata ti dun - 2-3 PC.
• Laurel fi oju silẹ - 1-2 PC.
• iyo jinna lati lenu;
• ọya ge - lati lenu.

Igbaradi

Awọn ẹyẹ igi ti o ni ẹfọ ati ẹfọ, awọn Karooti ati awọn ọti oyinbo titun ti wa ni browned lori epo-eroja ti ko ni adun fun ọsẹ meje si mẹwa, ati lẹhin naa fi afikun tomati ati fry, stirring, iṣẹju diẹ diẹ sii. Nisisiyi fi awọn eso kabeeji tuntun ṣagbe, dinku ooru ati ooru awọn akoonu ti awọn eiyan labẹ ideri fun iṣẹju mejila. A mu omi si ibiti o farabale, a fi awọn awọ ti a ti fi ara rẹ sile, a si ge pẹlu awọn ege kekere tabi awọn cubes ti isu ọdunkun, ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa, ati ki o fi awọn ewa awọn obe, awọn ege ti a fi ge wẹwẹ, a ṣabọ omi kan pẹlu eso kabeeji ati ki o ge ata Bulgarian.

A ṣabẹrẹ bimo ti iyọ, iyo ti ata didùn, Loreli fi oju silẹ ati ki o ṣeun titi gbogbo awọn irinše ba ṣetan. Nisisiyi a jabọ awọn ẹyẹ ata ilẹ ati awọn ege ti a ge wẹwẹ, ge ọti tuntun, a fun ni ni iṣẹju mẹwa mẹwa lati pin si ati pe o le sin.